少年行(75)

　　“我一定会回来……”

　　我抬手轻轻捂住了他要开口的话。

　　一时间我突然后悔当时一时心软让他留了下来，他本该走的义无反顾，不该与这个地方有任何牵扯。去驰骋沙场，去建功立业，将来得胜归来，迎娶娇妻美眷，流芳后世那才是他本该走的轨迹。而不是一朝失足，被我一起拉进泥沼里。

　　我只想成为他前进路上的一道风景，看过即忘，或者偶尔想起，会失神，会怀念，但不会回头。

　　我轻轻把人推开，终止了这个话题，冲人笑了笑，“阿恒大侠，你打算怎么款待我们，我都饿了。”

　　阿恒愣了愣，回头一看，这才注意到外头天色都暗了，急匆匆站起来，“坏了，我原本是打算让镇子上的客栈一天三顿把饭送过来的，结果这一打岔，给忘了。”

　　我无奈一笑，“你家厨房在哪儿？有菜吗？”

　　阿恒皱眉：“都说了不让你洗衣做饭了。”

　　“洗衣做饭总比饿肚子强。”

　　阿恒抿了抿唇，这才指了指外头，“在前院。”

　　阿恒家的厨房里确实备着菜，看样子菜色还不错，蔬菜青翠欲滴，鸡鸭鱼肉俱全，一旁的木桶竟然还养着一笼鲜活的河蟹。

　　我拎出一只来掂了掂，足有二两，笑道：“‘蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台’，吃蟹要饮酒，你家里有酒没？”

　　“那你问对了，这个我还真有，”阿恒也笑了，“他们每次过来都会带着中原的酒，存在这里留待从关外回来时喝，你要什么酒？我去酒窖里给你找找。”

　　“花雕最好，”我道，“实在没有，状元红和竹叶青也行。”

　　阿恒去找酒了，我打量了一眼阿恒家的厨房，竟比我一个破庙还大些。单是灶台就有好几个，我就近找了一个，把火生起来预备蒸蟹。

　　火刚点着了再一抬头，只见门口站了个鬼鬼祟祟的身影，正探着脖子往里头张望。

　　是方才刚刚见过的那个小厮。

　　我站起来擦了擦手，问他：“你要进来吗？”

　　小厮摇摇头，想了想又点了点头，进来之后像是要检阅一般四周环视了一圈，扬起下巴问我：“你打算做什么？”

　　“蒸蟹，”我指了指锅里正在烧着的水，“再炒两个菜。”

　　“你会做吗？这蟹可是从太湖送过来的，拿水养着路上就走了几天几夜，今天早上刚送过来，个个鲜活，你可要当心，别给做坏了。”

　　我从这话里听出了几分不屑和傲慢，不禁笑了，“那在你看来，这蟹该怎么做？”

　　那小厮一仰脖子，“我又不是厨子，我怎么知道？”

　　“既然你不知道，那我就按照我的想法做了。”

　　我把河蟹提溜出来，刚要往锅里放，那个小厮又嚎了一嗓子，“你打算要怎么做啊？”

　　我指了指已经上气的锅，“清蒸。”

　　“这么珍贵的蟹你就给清蒸了？你到底会不会做啊？就这一只蟹就能抵得过你们一个月的花销了，做坏了你担待的起吗？”

　　我提着竹笼的手顿了顿，我虽然没吃过从太湖送过来的蟹，但野湖里也有河蟹，往年到了秋后从湖里抓个十只八只也都是清蒸了吃，最大程度保留了蟹黄蟹膏的原汁原味，味道倒也不赖。怎么这太湖蟹还有另外一套吃法不成？

　　正犹豫间阿恒抱着坛子酒从外头回来，看了看我，又看了看我手里的螃蟹，问我：“都上气了，怎么还不上锅蒸？”

　　我愣了愣，这才把竹筐剪开，把里面的河蟹一只只掏出来，临上锅又犹豫了一下，“是要清蒸的是吧？”

　　“不清蒸你还打算红烧吗？”阿恒拿过我手里的锅盖阖上，这才回过头去不耐烦地看了那个小厮一眼，“你怎么还没走？”

　　作者有话说：

　　蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台——李白

 

第68章 人无礼不立

　　“啊？”那个小厮明显愣了愣。

　　“不是让你们都走吗？”阿恒冷脸问道，“你怎么还待在这儿？”

　　小厮眼看着都快哭了：“少爷那我去哪儿啊？”

　　“回长安，回扬州，”阿恒不耐烦地摆摆手，“你爱去哪儿去哪儿。”

　　“可我不认识路啊。”小厮扑通一声跪在地上，“少爷您就留下我吧，我保证不烦您，我自己一个人回去老爷会把我打死的，不，不用等回去，路上我就被山匪给劫了。

　　这小厮不过十五六岁的年纪，哭的一把鼻涕一把泪的，我心里听着也挺不是滋味的，我就过来借住几天，却逼着阿恒把家里的仆役都遣散了，怎么看怎么都是恶人。这些人虽然表面上不说，背地里还指不定怎么骂我呢。

　　“阿恒……”我从身后轻轻拉了拉阿恒，管教家仆这是人家的家事，我也不好贸然插手，只好把人拉过来小声道：“我没事的，他跟我也见过几面了，既然当初没说出去以后应该也不会说了，你要是因为我的原因才要赶他走，其实我倒是不怎么介意。”

　　阿恒皱了皱眉，“你想留下他？”

　　我轻轻摇头，“要他留还是要他走这是你的事，我只是告诉你我的想法，主意还是你来拿。”

　　阿恒想了一会儿，这才回头冲那个小厮道：“你要留下也可以，但没事别往我跟前凑，我哪天看你不顺眼了说不好就把你打发走了。”

　　小厮连忙叩头谢恩，忙不迭地躲起来了。

　　螃蟹眼看着要蒸好了，我又手脚麻利地炒了两个菜，做了一道汤，待天色完全黑透了，华灯初上，酒菜上席。

　　用饭的地方在正堂，就在大狗子他们要住的那座二层小楼之后，两座建筑中间以庭廊相连，又浑然一体。

　　正堂将前后院一分为二，两侧的门都打开，前后通透，前院是随风而动的芙蓉花落，后院是树影婆娑的茂林修竹。

　　几道菜上了桌，阿恒找到的花雕也起了封，酒香弥散，绵醇厚重。

　　几个孩子姗姗来迟，看样子是在外头跑了半天了，每个人都是一脑门汗，冲进来什么都不讲究，抬手便要吃。

　　我拿筷子把那一只只小脏手给敲了下去，“洗手去。”

　　几个孩子这才又不情不愿地结队去洗手，洗完手刚回来，却发现坐席已经被我收了。

　　我看着三个孩子问：“知道为什么咱们要借住阿恒哥哥家里吗？”

　　大狗子知道我让木匠和砖瓦匠去过破庙，回道：“咱们家要修房子。”

　　我点点头，“阿恒哥哥肯收留咱们，让咱们不至于挨饿受冻，咱们都该心存感激，你们谢过阿恒哥哥了吗？”

　　三个孩子面面相觑一番，冲着阿恒齐齐鞠了个躬，“谢过阿恒哥哥。”

　　阿恒一脸迷茫地看了看我，又回头冲几个孩子摆了摆手，“好了好了，举手之劳而已，都过来吃饭吧。”

　　我却没有要放他们坐的意思，接着道：“以前在咱们自己家里，你们随意惯了我不怪你们，但如今到了别人家里，一些规矩还是要讲的。首先第一条，未经主人允许，你们不能随意走动，进出别人的房间，知道吗？”

　　小莺儿一脸委屈，“是阿恒哥哥让我们自己选房间的。”

　　阿恒也帮着打圆场，“是我让他们随意看的，这里没什么隐私的地方，你们就当做自己家，不用拘谨。”

　　我没理会，接着道：“主人允许是因为主人大度，不跟你计较，你们乱跑乱看却是你们失礼，向阿恒哥哥道歉。”

　　三个孩子愣了愣，只好又对着阿恒鞠了一躬：“阿恒哥哥，对不起。”

　　阿恒：“……没事。”

　　我这才把坐席分给他们，三个孩子刚要坐，我又道：“好不容易得了个做客的机会，正好，那咱们就学学规矩。首先，‘坐’的规矩，‘虚坐尽后，食坐尽前’，是说刚入席的时候要坐得靠后一些，以示尊敬，等到吃饭的时候再坐得靠前一些，不要让食物残渣落到地上，坐吧。”