状元家的卷王小夫郎(37)

　　“姐姐本想从卫记以批发价大量购买红腐乳，正式推出新菜，可卫德兴听说了这事，却以我们姐妹不守妇道为由不给她出货，要我姐姐必须把新菜的方子都交出来他才肯卖，红腐乳的价格还提到了100文一罐。”

　　“我姐姐和我一样气性大，哪受得了这个，索性不买红腐乳了，新菜的事也搁置了下来。”

　　秋华年听完，有些佩服黄二娘与她姐姐黄大娘，在古代两位女子能活得这么洒脱，还能打拼出自己的家业，很不容易。

　　至于卫德兴，秋华年刚才已经见识过对方瞧不起女人和哥儿的德性了，再次听说他的恶行，毫不意外，心里对这个人的评价更低了几分。

　　黄二娘大手一挥说，“这位哥儿，我替我姐姐做主了，咱们说个实诚价，卫记的红腐乳一罐里大概有一斤腐乳，单价80文，你如果有方子能做出来，我姐姐的食肆以70文一斤的价收购。”

　　“到时候你直接带着红腐乳来铺子找我，我黄二娘的名声在街坊间可是响当当的，绝不会骗你！”

　　秋华年又找到一个利润不低的赚钱方法，当即答应下来，打算回去先尝一尝卫记红腐乳的味道，然后根据现代的方子改良出最好的版本。

　　因为收了谢礼，又找到了卖红腐乳的路子，秋华年心里高兴，回杜家村时花60文买了一斤上好的羊肉，打算晚上好好吃顿肉庆祝一下。

　　漳县人吃羊肉多用炖煮之法，秋华年买的是鲜嫩的羊羔肉，他觉得炖煮太浪费，决定试着做一道羊肉馅饼。

　　秋华年先用清水和半把玉米面搓洗去羊肉的膻味和血腥味，再将其切成指节大小的方块，羊肉不能切的太碎，不然没有口感。

　　切好的羊肉加入盐、辣椒粉和葱姜水，抓拌后腌制半小时，可以让羊肉彻底入味，并且鲜嫩多汁。

　　趁腌制羊肉的功夫，秋华年取了整整一碗白面，加水和成较为柔软的面团，他做饭的时候，春生一直跑前跑后帮忙给灶口添柴烧火，九九在树下绣花，眼睛不住地往灶台方向看，期待晚饭的美食。

　　待羊肉腌好，面团也松弛好了，秋华年把面分成大小一致的面剂子，用擀面杖轻松擀成薄薄的面皮，抓一把羊肉，一把切成碎末的葱，放进面皮后包起来一压，圆形的饼胚就做好了。

　　洁白的饼胚面皮只有薄薄一层，里面大块的羊肉依稀可见，看得人直流口水，秋华年取来豆油抹在饼胚两面，直接把它们贴在烧热的铁锅壁上。

　　不多时候，羊肉的香气便飘满了整个院子，混着辣椒和葱香，令人食欲大开，春生站在灶台边上咽口水，九九也绣不下去花了。

　　秋华年掌握好火候，拿着锅铲利落地给饼子翻了个面，已经烤得金黄的那一面朝上露出来，连秋华年自己都觉得肚子开始咕咕叫了。

　　他走到上房窗边，隔着打开的窗子，笑着问回来后抓紧时间读书的杜云瑟，“据说书籍是精神的粮食，你把精神粮食吃饱了，待会儿还吃得下去羊肉饼吗？”

　　杜云瑟从浩瀚书海中回神，无奈而温柔地看着窗外的人，华哥儿总是说一些新奇的话，这句“书籍是精神的粮食”他从未听过，细想却十分有道理。

　　他展颜一笑，“书是精神的粮食，可我这肉体凡胎，还要仰仗华哥儿吃饭。”

　　秋华年欣赏了一会儿小龙男清贵英俊的脸，吃完自己专属的“精神粮食”，回去继续做饭。

　　一斤羊肉烙了十个薄软浓香的羊肉饼，九九和春生一人一个，秋华年和杜云瑟各吃完一个后又一起分了一个饼，剩下五个收进篮子里盖好布，明日中午热了还能再吃一顿。

　　坐在铺满金红色夕阳的院里，咬一口油酥薄软的羊肉饼，浓郁的肉汁立即在口中爆开，大块的羊肉嫩而有嚼劲，带给人无比的满足感，再配上一勺野菜豆腐汤，农家菜的美味比京中精致昂贵的宴席更让人身心愉悦。

　　忙时吃干，闲时吃稀，好好吃了一顿，下地干活的日子紧随其后。

　　棉花苗生长的温度不能低于十七度，现在正是适合移栽的地里的时候，东北全年整体气温低，再晚一些，就来不及在秋冬降温前结出成熟的棉桃了。

　　棉花不能种得太密集，县城的棉花商人告诉秋华年，在他老家一亩地能种三千多株棉花，秋华年根据杜家村土地的实际情况考虑过后，决定一亩地种两千多株就够了。

　　为了尽快把棉花苗全部移栽进地里，减少生长差，秋华年一家四人齐齐上阵，杜云瑟暂停读书，九九也不学女红了，秋华年提前做了一大批高粱饴委托给孟武栋和孟圆菱代卖，把时间全部花在三亩棉花上。

　　早上鸡叫时，秋华年和杜云瑟便起床，一个准备一天的吃食，一个挑水和整理棉花苗，让棉花苗和育种盘能轻松分离。

　　一家人都起床吃过早饭后，便拎着装水的篮子，端着育种盘，扛着农具去地里干活。

　　骡子给翻地节省了许多力气，到了移栽这一步还是得纯人工操作，秋华年和杜云瑟一人拿着一个长锄头，在整理好的田垄上每隔一尺刨一个浅坑，九九和春生就跟在后面，往浅坑里放棉花苗，用手拢土把它栽好。

　　一个育种盘里的棉花苗栽完了，两个孩子便跑回家再合力端一盘新的过来。

　　一个育种盘里有三百多株棉花苗，一亩地得用大概七个盘子的苗。

　　从早上忙到中午，累了就喝口水坐在地头的田埂上休息一会儿，乏了就聊会儿天，一直到午饭时候，四人才回家热了冷饭吃了，在炕上躺了半个时辰。

　　这还是幸好家里这三亩水地都离村子较近，否则中午根本没有时间回家休息，只能在附近找棵树浅寐一会儿。

　　真正下地干活，才知道农人之艰难，秋华年在现代时种过一阵子地，也有点吃不消。

　　他这具身体本就弱，到了下午竟有些起不来，胳膊和腰酸得不像是自己的。秋华年艰难地撑着胳膊坐起来，杜云瑟在门外看见，几步进来把他按回了炕上。

　　“下午我自己去吧，你和两个孩子都多休息休息。”

　　秋华年还想挣扎，“这怎么行，说好要一起干活，怎么能让你一个人去地里。而且咱们一早上才种了四盘棉花苗，刚过半亩地，我还想三天内把棉花苗全移栽完呢。”

　　农业种植中时机是非常神奇和重要的，往往只是晚个三四天时间，后栽的苗就没有前栽的苗长势好。

　　杜云瑟看见秋华年白皙的掌心已经被锄头柄磨得有些红肿，转身去水缸取水，沾湿了一条细麻布，敷在秋华年手上。

　　冰凉湿润的感觉让秋华年下意识吸了口气，手掌后知后觉感到火辣辣的痛感，再这么下去，种完棉花前手先别要了。

　　杜云瑟看得心疼，“我晚上趁月亮继续移苗，一定能在三天内把棉花苗移栽完，你快躺着吧。”

　　秋华年张了张嘴，感觉手上的热意一路传到了脸上，实在拗不过杜云瑟，只能囫囵地点了点头。

　　晚饭时候，秋华年身上终于没有那么酸痛了，他在篮子里装上吃食，拎着锄头和下午指导九九缝的粗制棉布手套去地头找杜云瑟。

　　太阳西偏，日头已经不再热烈耀眼，空气中弥漫着土地的芬芳，杜家村外的田地里还有不少农人在劳作，秋华年远远就看见了杜云瑟。

　　他穿着老旧的短衣，挽起裤腿，腰间束着一根麻绳，打扮与周围的农人相比毫无异处，可秋华年就是觉得，这样的杜云瑟依旧好看极了，连从鼻梁滑落脸颊的汗珠都让人心跳加速。

　　杜云瑟抬头看见秋华年，拎着锄头走过来，“华哥儿，你怎么来了？”

　　秋华年没忍住，抬手用衣袖给他擦了擦汗，杜云瑟弯腰低头，凑近了一些让秋华年更方便。

　　“我来给你送饭，等你吃过了和你一起移栽棉花苗。”

　　见杜云瑟面露不赞同之色，秋华年抢先说，“这会儿太阳已经不热了，我也休息了一下午，没有那么累。而且你看，我请九九用棉布缝了两双手套，戴上它锄头柄就不磨手了。”

　　家里现在有富余的棉布，秋华年不在这方面节省，本以为九九可能会心疼，但实际上，九九在听到棉布手套能保护手不被磨肿后，立即按照秋华年说的样式，裁布给两个哥哥一人缝了一双。