我靠美食综艺全网爆红(304)

　　他这个决心可真的是很大，让顾白听到，一时间都不知道要说什么好了。

　　黎爷爷为了吃的可真的是什么都能坚持。

　　“你放心，我轻轻的吃，实在不行我就不吃。”黎业良给顾白保证道。

　　他都这么想吃了，顾白也不会说什么拒绝的话，便答应了下来，不过还是劝他，实在不行的话就算了，等他牙齿好了，自己肯定会再做一份红糖糍粑，毕竟今天还炒了那么多黄豆粉呢，就今天的糯米也不够全部用掉。

　　这个话倒是安慰到了黎业良，点了点头说：“实在不行我就等等，不过现在也先吃吃看，万一能吃呢？”

　　汤圆也不轻，顾白抱了一会，胳膊也有点沉，本来他练习厨艺之后胳膊也有力气了，抱着汤圆是有点累，但是也可以坚持。

　　可今天累的有点过还是因为刚才捣糯米的缘故，手上的力气本来就用了不少，再抱汤圆就有点吃力。

　　不过黎言川却注意到了，一伸手，将汤圆从顾白怀里抱了出去，顾白手上一松。

　　“诶……”顾白想要抱回来，他自己抱着猫的话倒是无所谓，可是汤圆毕竟不是完全的宠物猫，还在外面和鸭子打架，那身上脚上的灰层都没有擦掉，而黎言川穿的衣服又是深色，这一抱，很难说不会在衣服上留下印记。

　　“我抱着吧，你歇一会，汤圆这一身的毛摸着的比之前还要丝滑啊。”黎言川一边说一边撸猫。

　　可能是天气冷了，汤圆身上的毛可比之前要厚实了不少，而又因为吃的特别好，摸起来手感也格外的丝滑，可以和绸缎媲美。

　　看黎言川喜欢摸，顾白就没有再去抱回来，而是让黎言川多抱了一会，但是回到顾家后，顾白立刻就去拿了一条汤圆专用的毛巾，准备将它的四个粉色的爪子给擦干净了，避免在黎言川衣服上踩出脚印。

　　汤圆被黎言川抱着，肚皮朝上的躺倒在他怀里，四个粉爪爪朝天露着，然后被顾白抓住爪子，一点点的擦干净。

　　顾白以为会很脏，毕竟是在外面走路了，但是一检查就发现其实也还好，汤圆可能走路的时候都是挑的干净的路走，脚上的灰尘不算太多，轻轻擦两下就干净了。

　　给汤圆擦完爪子，顾白没有忍住那粉色肚皮的诱惑，忍不住伸手在肚皮上流连了一会，被那暖绵绵而又丝滑的手感给俘虏，很是摸了有一会，直到汤圆都不耐烦了才收回手。

　　顾白看了眼时间，发现又过去了十分钟，真的是玩猫丧志，不过这也不能怪他，谁让猫猫太可爱了。

　　顾白舍不得的看了眼汤圆，对上黎言川有些温柔的目光，下意识的侧过头，才反应过来，刚才是黎言川抱住的汤圆，而他凑得那么近和汤圆一起玩，还玩的那么投入……

　　顾白表情平静的起身，装作什么都没有发生，但是内心还是有点说不出来的尴尬。

　　顾白觉得自己可能是去掉了厌食症的危机后，心情顺畅之后，心理年龄都变小了，不然没法解释他刚才的行为。

　　真的好幼稚。

　　顾白在心底暗暗吐槽，然后强行转移自己的注意力，将所有的精力都放到了面前的这道红糖糍粑上来。

　　将红糖浆熬好，顾白用小碗装起来放到一边，然后从冰箱里将糍粑给拿了出来，冷冻过后的糍粑有些硬，比较好整形。

　　用刀将糍粑切成大小一致的长条状，其实这个时候就可以直接下锅炸了，不过顾白想了下，还是弄了一碗鸡蛋液，弄了点面包糠，将长条状的糍粑先沾过蛋液后又沾上面包糠。

　　这样吃着外层会更加酥脆一点，还增加了点蛋香气。

　　油温烧到五层热左右，顾白将糍粑放了进去油炸一番，外层裹着蛋液和面包糠的壳子很快就硬了，顾白小心的翻动着，等到糍粑炸到金黄色就立刻给捞了出来。

　　顾白动作飞快的将所有的糍粑都给炸了一道，边炸边放黄豆粉和红糖浆，堆起慢慢一盘的红糖糍粑才停手了。

　　“吃吃看这个怎么样，不过现在刚出锅可能有点烫，小心点。”顾白说道。

　　糍粑油炸过来是淡淡的金黄色，看着就分外喜人，更别提上面撒了一层香气扑鼻的黄豆粉，褐红色的红糖浆也散发出独特的香气，很是诱人。

　　顾白说完就自己先拿了一个红糖糍粑，从中间掰开，糍粑的外壳是炸成了金黄色的，但是内里还是雪白的糯米泥，延展性极好，轻轻一扯，糯米泥拉成了长条，中间还不断开。

　　明明自己的牙在在场的六个人中是最不好的，但是黎业良却是仅次于顾白拿起红糖糍粑的人。

　　一拿到手就迫不及待的用门牙咬了一口，糍粑扯开的时候看着是很粘人的，但是用牙齿咬开好像就还好，外层脆而不硬，很轻松的就咬开了，尤其是他用门牙吃，切开的难度就更低了。

　　糍粑一入口，外层黄豆粉的香甜和红糖浆独特的甜味就在口中散开，而糯米本身的那种清甜香气也弥漫开来。

　　糍粑异常的软糯，清甜清甜的，或许是捣的时候用的劲巧，黎业良感觉这一口糍粑韧性极佳，吃着有很滑溜，越嚼越香，可以说是香甜可口，甜而不腻。

　　明明黄豆粉和红糖浆是增香增甜的配料，一用不好可能就影响了糍粑的味道，但是顾白加的确实恰到好处，不会让糍粑过多，导致配料的味道不够，不能影响整个糍粑。

　　但是又不会因为配料过多，压住了整个糍粑清甜滑溜的口感。

　　黎业良是真的很佩服顾白，顾白真的是太稳定了，别小看了稳定这两个字，很多不太懂的厨师都以为是要自己做的越来越好吃，食客就会满意。

　　其实他们想的也不是不对，但是在越做越好的前提下，首先是要做出来的菜品味道稳定才是最重要的。

　　黎业良吃过大江南北，可以说他这一辈子都是奔波在吃上的，因为吃的太多了，所以遇到好吃的店，就经常去一家店吃。

　　最让他难受的就是饭店厨师的水平不稳定，一道菜，今天来吃的时候惊为天人，直接登顶最爱吃的宝座，等到第二次来吃的时候就发现味道好像不太行了。

　　倒也不能说做的多差，但是比起之前来，就是不行了。

　　而抱着试试的心态去吃第三次，发现这下味道又好起来了，虽然比不上第一次，但是比第二次要好了。

　　再吃一次，又回到了第一次的水平，再去一次，又比第二次更差了。

　　这种每次去吃饭，在菜品端上来尝过之前，都不知道今天吃到的是美食，还是单纯的吃个饭，就很折磨人。

　　而在顾白这边，黎业良回想了一下，似乎从来都没有这种情况，顾白每次做出来的菜味道都是异常的稳定，或许会有进步，但绝对不会退步。

　　就比如说他之前做的馒头，一口气做了好几个月了，每天的量都不算小，但是就黎业良所知，从来没有哪个食客说顾白哪天、哪个人拿到的馒头，味道和之前比有差距。

　　甚至连各种各样的小菜也都是这样的，味道一如既往的稳定。

　　这种稳定对于一些食客来说就很让他安心了。

　　当然，对顾白的佩服也没有耽误黎业良吃红糖糍粑，这玩意就是要趁热吃才香甜可口，冷了味道可就不对了。

　　不过用门牙吃糍粑还是有点费力，因为这糍粑黎业良需要尽量的充分咀嚼，毕竟这可是糯米做的，他年纪也不小了，万一要是狼吞虎咽，没有仔细咀嚼，吃的不消化了，黎业良相信，顾白可能就不会再给他做了，避免他的身体出问题。

　　只是这么一来，他吃的速度就比其他人慢了不少，看着盘子里渐渐稀少的糍粑，再看看自己手里拿着的，黎业良也想快点吃啊，但是为了好消化，也必须多咀嚼一下。

　　他有点奇怪，今天的下午点心怎么吃的这么快……

　　黎业良忽然注意到黎言川已经有段时间没有吃糍粑了，而是盯着顾白，聚精会神的看着，而顾琛和顾煜姜秀的速度也都慢了下来，虽然这是吃糍粑的好时机，但是黎业良也有些奇怪，几人怎么都盯着顾白看，是有什么事吗？

　　他仔细的回想了一下，突然发现一个他忽视了的点，往常顾白和他们一起吃下午点心的时候，一般都是第一个退出战场的，因为顾白的厌食症，所以哪怕是东西好吃，稍微吃上一点，顾白就会吃不下去了。