我成了被掉包的罪臣之子 上(228)

　　一行人从热浪扑鼻的地窖里出来，凌湙也算是去了心头一桩大事，端着仆从递上来的茶咕咚咕咚灌了口，直喘匀了气，才抹嘴道，“我们路上带来的铁用的差不多了，过两日，我得带人去找矿山，咱不能坐吃山空啊！”

　　这也是当了家才知柴米贵的原因，真是处处都得考虑周到，凌湙说的苦了脸，嘶了下嘴巴，啧啧发愁，“这鬼地方，我嘴就没好过。”

　　齐葙听了呵呵直笑，推了桌上的一盘胡萝卜，“吃两个？”

　　凌湙直接起身就走，引的殷子霁跟后头发笑，他就知道，凌湙手上肯定有炼铁的秘籍，果然，他不仅有，还能自己创造一种新型刀样，听说刀营那边天天耍铁棍，舞的赫赫生威，等真刀打出来后，他一定要亲眼看看那所谓□□的威势。

　　其实光听名字，就能叫人热血沸盈，□□，谁家的刀能有这自信？恐怕也只有凌湙敢如此大言不惭了。

　　且不知殷子霁和齐葙二人如何商量着，找个合适的时机，把拜主的仪式办了，就凌湙来讲，他不仅要去找矿，还要去找点能入口的，比胡萝卜更好的维生素补充。

　　他直接一脚去找了刘氏，都没去通知蛇爷，人直接去了设在随意府东跨院的后厨房，来来往往的仆妇忙碌着一日三餐，进了这里，人间烟火更浓，热火朝天的锅碗瓢盆声，伴随着高声说笑声，汇聚成全府最热闹处。

　　凌湙站在院门廊下，先是靠门边的人发现了他，继而是整个院子的人都发现了他，纷纷从喧闹里噤了声，刘氏更被人从厨房里拉出来，手上还沾着一手的水珠子，眼睛一眼看到了凌湙，当即哎哟一声迎上来，“你怎么来了？是饿了么？刚好，这边炖了肉锅子……”

　　说着就要来拉凌湙，叫凌湙阻止住了，轻声道，“给我二十斤菽豆，刘婶，要完整无损的那种豆子。”

　　刘氏眼睛眨了眨，当即哎一声，根本不问原因，直接叫人，“哎，那谁，快去称二十斤菽豆出来，找凌馥开库房，把前儿个捡出来准备榨油的那框豆子先领来。”

　　凌湙转脚就往回走，边走边道，“送到偏厅来，还有，刘婶，叫那些人做饭的时候拿粗麻布，把头发包好，我都看到有头发落进锅里了。”

　　就是做了不是给他吃的，也不能这样邋遢，凌湙皱眉，望了眼几个帮厨的仆妇，油腻脏污，也不知是本来就这样，还是忙的没顾上清理，反正看了挺让人倒胃口的，刘婶追随他目光看过去，一时涨红了脸，不由道，“哎，行，我知道了，她们……她们……”

　　凌湙已经走远了。

　　二十斤菽豆是刘氏亲自送来的，她期艾艾的跟凌湙解释，“那几个仆妇是刚从外边招来的，我忙的没来得及调教，湙哥儿，我已经辞了她们重新找了，放心，这回定不会有邋遢人靠近厨房的。”

　　蛇爷跟后头板着脸，上回刘氏揭他滥挥霍银钱后，两人就有些话不投机，但表面上又没有撕巴开，总体还能对脸点个头的面子情，但要他替她说情讲好话，他是不肯瞎出这个头的。

　　凌湙也没心情跟她计较这事，只道，“厨房关系着所有人的吃喝，进口的东西不能马虎，刘婶，你也是操持过一府生计的，我希望你不要因为到了边城这个穷地方，就随意应付……”

　　刘氏红着脸低头应是，手脚都无措的不知道该放哪里，凌湙也不好太斥责她，说完后就挥手放了她出去。

　　等她离开后，凌湙便抓了把豆子细看，对着蛇爷道，“这么好的东西，我怎早没想到？蛇爷，泡豆子。”

　　特娘的，现成的豆芽摆面前，居然没人弄。

　　蛇爷瞪眼，快嘴的秃噜一句，“泡了就坏了。”

　　凌湙嘶一声骤然想起，他来这里好几年，竟真没在餐桌上见过豆芽，这是怎么回事？

　　蛇爷叨叨，“发了芽的豆子，煮了又不好吃，又苦又涩，真的，五爷，你要实在谗蔬菜，咱们今晚去陇西府瞧瞧，看那里面的酒楼有什么时鲜菜没有？”

　　凌湙握着豆子扭头，“煮？豆芽发出来后，你们竟然是煮了吃的？”

　　蛇爷一副不然呢的样子，点头，“难不成还用油煎？这贱物值当不了那油钱吧？”

　　凌湙：……

　　你们行的，如此好物，愣是叫你们贬的一文不值，成，等我发出来，你们别吃。

　　凌湙摆手，直接吩咐，“打水，泡豆子，我要发豆芽。”顺便把豆腐也做了，等有了豆腐，就可以榨豆腐圆子了，反正他现在不差那点油。

　　改善伙食，必须要改善伙食，不然，他都要觉得人生活的没有意义了。

　　这日子，嘶，溃疡真特么疼啊！

　　摔！

 

 

第一百一十三章 闵仁往事……

　　凌湙在京畿的时候吃过一次豆花, 蜂蜜加着各种果脯拌在一起，一口甜腻，被他悄悄塞给了身边伺候的小姐姐, 再之后, 这种豆花甜品便消失在了他的视野里。

　　路遇灾民之前，他一直以为豆制品应当是被开发出了多样吃法, 结果, 在马匪窝里，他见到了灾民揣宝贝一样的, 将生豆子藏在怀里，饿极后掏几个出来生嚼，当时他以为是受条件限制, 无法变幻花样, 及至到了边城, 他才知道，菽豆, 也就是大豆这东西，被低估到什么程度。

　　因为物贱, 所以它配不上名贵的香油佐料，因为物贱，也不能与高档食材同煮一锅, 更因为物贱，于是只配成为马嘴里的嚼头。

　　人和牲口怎么能吃一样的食物？于是更没人愿意开发它，便是豆花这种东西，也是因为长似羊奶碗，才被夫人小姐们看入了眼，但入口之前, 光那拌料都够买一担豆子了。

　　凌湙扼腕，握着豆子叹气，之后就将发豆芽的事交给了蛇爷。。

　　既然他知道豆芽，就肯定能找到人发它，便是做豆腐的事情，凌湙也能省了前半程的功夫，又将刘氏喊回，望着她道，“会发豆花么？”

　　刘氏以为凌湙突然想吃，忙点头道，“会。”她们家凌老太太爱吃，于是几个媳妇个个都学了一手制作豆花的手艺，只是豆花好做，拌豆花的辅料却没有，边城这里没有果子铺。

　　凌湙见她脸显矛盾，听她讲了拌料缺乏的事后，便摆手道，“不要拌料，我也不是为了吃豆花，我要用豆花做别的东西，你把豆子磨好，入锅开煮的时候叫我。”

　　有人手做事，比他一个人瞎琢磨强多了，之后他又让蛇爷找人打木盒，画了长宽各八十公分，深约二十公分的正方形木盒图样，嘱咐先打十五个出来，又让人去割肉，将榨豆腐丸子的肉糜准备出来。

　　想想可能要用到的香料，便又铺开纸张，写了小茴香、葱头、姜盐和茱萸的用量，茱萸有辛辣之功，算是辣椒的替代品，然而辣度却没有辣椒那样强，凌湙写配料的时候问了蛇爷，才知道这时代还没有辣椒，想来是还没有从海外传过来。

　　豆子的泡发时间最少得六个时辰，尤其现在天冷，时间可能还得再长一点，凌湙不可能呆等，转身进了书房，将矿脉图拿出来细看。

　　田旗勘测的地方，大多在西北东越线，几张图上标注的地方，荆北一处，云川、黎扬各一处，还有一处四面环海，竟像是一座小岛，凌湙看了半天，不知道这是个什么处，且上面半个字也无，再之后，便是北境内的两处，一处看地点应该是并州，另一处靠近凉州。

　　凌湙点着其中一处，按标识方向，当在边城往北方向约六十里处的斑秃山附近，从月牙湖过去，快马一天就能到的距离，他记得秋扎图说过，硝石取自斑秃山，那田旗测的这处矿点，到底是硝石矿还是铁矿？且他是怎么跑到这里来测的？都成了未解之迷。

　　想到硝石，就想到了秋扎图拉回来的那几大箱，他本想销给外来的商户换成钱，哪料事赶事的，竟一直压在了手上，加上族内已经解决了吃喝问题，老族长一听这东西来自凌湙，便让秋扎图又给他还了回来，目前一直堆在北跨院的一处闲置房里。

　　城东那块地凌湙去看过了，里面岩石山区足占了可使用地面一大半，或者说，整个边城就是围绕着这处岩石山区建成的，朝庭罚没的罪臣苦役到此地就是凿山取岩石，为凉州各城楼修墙，百年来的发展，这才有了其他三个门。