这就是老食客和新食客的区别了。
经常来廖记餐馆的人都知道,老板每天都会推出特色饭菜。
尤其是早餐,几乎每天都不一样。
特早,就是特色早餐的意思。
所以有经验的老饕们进门就会喊一句特色早餐。
时间长了,就被简化为现在的“特早”。
这两个字仿佛成了一句暗语。
只有老食客们才知晓的美食密码。
而说出这句密码的时候,他们就好像回到了童年,听长辈们讲述芝麻开门的故事一样。
而与童年不同的是,如今的他们也有了自己的“芝麻开门”。
而新客人呢,往往比较忐忑,坐下之后就开始研究菜单。
而每当这个时候,老客人们看向他们的目光中,就会带着一种诡异的优越感:
嘿嘿,又是菜鸟……
他们可是身经百战的老鸟啦!
不多时,豆角焖面上桌。
胡顺这才有空问服务生是什么菜,源自哪里?然后赶紧上网搜资料。
来的次多了,他们也跟着老板尝遍山南海北的美食,有意无意增长了许多知识。
查完资料之后,胡顺就笑:“老板,多照顾一下我们南方人啦!”
背井离乡打工已经好辛苦的了,如果再不能时时长一点家乡风味,那活着还有什么意思!
谁知他的话一出,周围便刷刷刺来锐利的目光。
池佳佳第一个不服气。
“胡哥,你这根本就是得了便宜还卖乖!还没照顾啊,之前又是什么早茶,又是什么靓汤的,都是你们那边的特色吗?你看看你这才多久啊,你都吃胖了好几斤了!”
众人纷纷点头,七嘴八舌声讨起来。
“对呀,我大新疆到现在才出来那么三两样,我说什么了吗?”
“要怪就怪咱们国家地面忒大,美食忒多,廖老板也得雨露均沾不是……”
群众的力量是可怕的。
胡顺瞬间兵败如山倒,赶紧举起手来讨饶。
众人便都发出善意的哄笑。
“哎呀,如果吃不惯的话,你可以不吃嘛,让给有需要的人呐。”
吱吱笑着补刀。
廖记的生意一直很红火。
如今,有了自己的账号之后,更是每天都有许多新人从各地慕名而来。
像是这种每天的特色菜,很多人根本就抢不上。
胡顺赶紧摇头。
让是永远都不可能让的。
在吃货的世界里,没有退步可言!
被调味料浸染的面条呈现出淡淡的红棕色,微微泛着油光,看上去就很有食欲的样子。
风干豆角特有的香气散发出来,既有蔬菜的清香,又有五花肉的醇厚,融合在一起就……很踏实。
对,就是很踏实的感觉。
其实若论样貌,豆角焖面实在平平无奇,甚至还有点丑萌丑萌的。
没有任何华丽的点缀,没有什么高大上的衬托,就连盛面条的盘子也是最常见的。
可它就是能给人一种家的感觉,稳当!
来了,就是能安心坐下吃饭的。
哪怕是胡顺这个广东人,也忍不住吞了下口水。
真是神奇,内心仿佛都跟着平静下来。
他缓缓吐了口气,拿起筷子夹了一口,慢慢咀嚼,细细品味。
豆角在晾晒到半干的时候,就已经被廖初撕去两侧的经络,所以一点都不必担心吃到异物。
风干蔬菜远比鲜菜更有嚼劲。
而且经历了风吹日晒之后,那种活力逐渐沉淀,形成一种语言很难描述的香味。
就好像一个人,成熟了,沉稳了。
值得信任。
焖熟的面条也比水煮的更加劲道,吃到嘴里弹弹的,但却一点都不妨碍咀嚼。
牙齿将面条碾碎,一下又一下,小麦的香气穿透一切,缓慢而坚定地透了出来。
越吃越香。
胡顺点了点头,忽然觉得很开心。
又是一餐美味。
他固然钟爱南方故土美食,但常年随工作和学习四处游走的经历,也让他的味蕾和肠胃具备了相当开阔的胸襟和气魄。
偶尔吃一吃其他地方的特色美食,也会觉得是种享受。
当然,家乡的风味才是最好的!
昨天那对外出旅行的母子又来了。
相较昨天进门时的半推半就,老太太今天明显精神很多。
她甚至还嫌弃儿子磨蹭。
“你看看,这么些人,年纪轻轻起那么晚,回头卖完了看你哭去。”
应天长直接戴了痛苦面具。
太纠结了!
老娘蔫嗒嗒的不好,可太精神了,也不好!
“长啊,七点了,快起吧!”
应天长本能地爬起来,这么快就七点了?
感觉完全没睡够啊。
眉眼干涩的他打了个哈欠,努力掀开眼皮去看手机。
结果……
五点半!
老太太五点半就来敲门!
他痛苦地抱着头,“娘啊,咱是出来玩的,多睡会儿不好吗?”
老太太理直气壮道:“你也知道是出来玩的,这吃喝拉撒,哪样不要钱?得使劲玩才回本!”
应天长:“……”
是我错了。
“赶紧的,”老太太对着镜子整理下小挎包,精神抖擞道,“我烧好水了,灌了两瓶,你也带一瓶。”
出门忒费钱。
连喝口水都得花钱买。
两三块呢!
应天长早已麻木。
行吧,自己带水也挺好的。
就是沉。
老太太还坐在昨天的位置,眉飞色舞地跟夕阳红和赵阿姨他们讲述昨天的游玩经历,满面红光。
大家就都夸应天长孝顺。
应天长还有点不好意思,“应该的,应该的。”
就听一个大爷感慨,“老姐姐,你这儿子好啊,不跟我家里那个似的,就是头没缰绳的驴,栓都拴不住。一年到头不回家……”
他本是想求共鸣的。
可没想到,刚还美滋滋分享旅行经历的老太太一抹嘴,开口就道:“你这话说的不对了。”
那大爷都愣了,“咋不对?”
老太太指着她儿子道:“老弟哎,时代变了。现在的年轻人跟咱们那会儿不一样了,咱们那会儿愁什么?房子、工作,都国家管着,一家人都在一处,咱们闷头干活就行啦!可孩子们不一样啊,啥都没有,没人管呐,都得自己挣!上有老下有小,不容易!”
一干上班族就都点头,差点把豆角焖面吃出眼泪的滋味。
妈的,社畜太难了!
那大爷还有点不服气,“我,我也没怎么着,就是叫他常回来看看。”
“有家谁不想回?”老太太语重心长道,“可给人家打工,不自由啊。上面是咱们这些老货,下头还有娃娃,那不得挣钱?年轻人,正是搞事业的,咱们当父母的得支持,别老往家跑,那没出息!”
“好!”
就有人给她鼓掌。
老太太可忒通透了。
等掌声停了,老太太又问那大爷,“我看你这年纪也不大,孩子也就三十来岁?”
那大爷嗯了声。
“对嘛!”老太太道,“俺儿三十来岁的时候也是天南海北的跑,俺也想,可咱没别的本事,帮不上忙,就不能叫孩子分心……”
老话说什么来着?
三十而立!
三十来岁,正是搞事业的时候呢!
这会儿往家跑,老的是舒坦了,可等孩子以后要钱没钱,要事业没事业,你两腿一蹬两眼一闭死了,孩子咋养老?
应天长点头,冲母亲竖了个大拇指。
他爹娘就从来没闹过,特别省心。
大爷张了张嘴,说不出话来。
良久,才支支吾吾道:“你说的,倒是也有道理。”
老太太哎了声,“对嘛,俺看你年青力壮的,腿脚麻利,脑子也好使,打视频嘛!实在不行咱就自己去看孩子……”
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