小娃娃们一来,文秀便让丫鬟去取他们爱吃的小点心。
周自言在路上买了三斤五花肉,打算做一顿木炭烤五花安慰安慰两位小朋友。
宋豆丁惊讶,“夫子,你还会做饭啊!”
周自言拎着肉进厨房,“会啊,怎么不会。为师的手艺还很好嘞。”
遥想还在现代的时候,他就凭借一手好厨艺把自己养的身心健康。
穿到大庆朝变成孤家寡人,他更是得自己生火做饭。
怎么可能不会做饭。
厨房大娘看到周自言拎着肉进屋,连忙接过周自言手里的肉,“哎哟,周夫子,这等小事让我们下人去做就行了。读书人就不要踏足这种油烟之地了。”
“大娘,今天得用一用您这大锅了。”周自言挽起袖子,打好襻膊,一副就要下厨的模样。
大娘说不过周自言,只能把手上的汗巾留给这位周夫子。
周自言将五花肉切成薄薄的片状,装盘备用。
再趁着木柴生火的功夫调一个料汁。
大庆的食物发展有点像明清时代,不仅有火锅烤肉,还有各种各样的菜酱和肉酱。
口味虽然不如现代丰富,但身处古代王朝,吃一口古代的特色美食,也别有一番风味。
把做好的酱汁均匀涂抹到肉片上,再贴到烧热的锅底,时不时翻动一下,以免烤糊。
若想让烤肉发挥最大的风味,应当换上等的木材。
不过现在已经不是在奢靡的庆京省,普通的木料也能让肉香从厨房传到外面。
周自言打开厨房大门,门口正等着一群人。
全是被香味新引来的人。
“来来来,一人一盘,快来搭把手。”
众人闻讯而入。
厨房里,周自言早就准备好炭锅,还有碗筷。
进来的小丫鬟一人两个盘,不过几趟功夫,就把全部东西都搬到侧厅。
宋卫风也端了两个盘子,可宋豆丁却在悄悄偷吃。
王小妞眼疾手快,一巴掌把宋豆丁作乱的手拍下去。
宋豆丁痛得龇牙咧嘴,再也不敢胡闹。
周自言擦着手对文秀说:“厨房里还有一份,那是给你们留的,一会趁热全都吃了吧。”
文秀没想到周自言还想着他们这些下人,连忙盈身行礼,“多谢夫子。”
周自言不仅做了烤肉,还在等烤肉的时候,做了许多菜。
虽然忙了一头汗,但看着满满一桌颇具回忆的菜式,他心满意足。
宋父最喜欢那盘烤肉,一壶酒,一盘烤肉,还没开始吃就已经喝醉了。
宋豆丁抱着自己的小碗大口吃肉,嘴里慢慢都是油香,“夫子夫子,你厨艺好厉害啊!”
王小妞在旁边也不停点头。
她家虽然也是开饭铺的,可是这么多菜式,她一样都没见过,周夫子实在太厉害了!
“这些都是我游历的时候学会的。”周自言倒上一被酒拿在手里,给两个小孩解释,“这道白藕夹饼是青林城的地方菜,这道糖醋鱼是湖州的一道菜,还有这个,这个叫肉凝冻……至于这烤肉么……则是庆京省的一道名吃。”
木炭烤五花,是他和一位友人根据现代的烤肉改造出来的。
那时他刚到庆京省,极为想念现代的美食。
终于让他在庆京省找到一个开火锅店的食肆,意外与里面的老板相识,互为知己。
两个馋嘴的人蹲在后厨整整七天,总算用大庆的食材复刻出现代风味的火锅和烤肉。
他那个友人极为财迷,毕生梦想就是把食肆开遍整个大庆。
若是让友人知道,他把这个秘方带到了南方,说不定会立马把店开到马鸣沟来。
宋卫风听过每一道菜的来源,感慨万分,“都说读万卷书不如行万里路,纵使读再多书,也不如亲眼去见见这些风景美食啊。”
“这倒是。”菜没吃两口,周自言已经微醺,“陆先生说得对,‘纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行’。”
“我知道我知道,这是陆游老先生说过的话。”宋豆丁举着筷子抢答,“书上的知识始终是有限的,要亲自去外面走一走,才能深入理解这世间的万千道理。”
“不错!”周自言笑着夹给宋豆丁一块烤肉,“奖励我们豆丁一块肉!”
“嘿嘿。”宋豆丁捧着他的小碗笑个不停,被夫子夸奖的感觉太好了!
王小妞一直没读书认字,也不知道宋豆丁和周夫子说的话是什么,只扒着自己的碗筷,静静地听着。
她凭感觉能知道,这两人说的是关于学问的事情。
她家虽然开着饭铺,却只送大哥去读书了,二哥和她都不识字。
她好想听懂宋豆丁和周夫子说的话。
读书真好啊。
她也好想读书,也想像宋豆丁这样,随口就能说出那些书上的话。
蒋庆庆、庞大山和二棍也放慢进食的速度,悄悄听周夫子和宋豆丁的对话。
宋卫风注意到这几个小孩眼中的羡慕,心中微叹。
饱餐了一顿的众人一直闹到深夜。
玩累了的五个小孩被丫鬟们抱走睡下,周自言和宋卫风也终于能好好休息一番。
周自言刚换好寝衣,厢房大门就被‘嘟嘟嘟,嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟’敲响。
听着这把子声音,他已经可以想象,宋豆丁攥着拳头快速锤门的模样。
“……这死孩子。”周自言收好书卷,披上外袍开门。
果然,宋豆丁正抱着一个钱袋子,等在门口。
大门一开,宋豆丁撑起一张堪称‘谄媚’的笑脸,“夫子,你还没睡啊。”
“……不是你来敲门的吗?”周自言把宋豆丁放进卧房,心境有些像‘怀民亦未寝’。
宋豆丁一进门就把手里的钱袋子打开,往桌子上倒出一堆碎银,“夫子,这是我全部的财产。”
周自言坐下饮茶,“这是何意?”
“我知道这件事可能有点冒昧,但是夫子,你能不能一起教小妞,大山,庆庆还有二棍啊。”宋豆丁为表诚意,乖乖跪在地上,“他们都特别崇拜夫子,想和夫子一起学学问。夫子,这些钱要是还不够,你再等等,我还能从老爹手里抠一点出来。”
周自言哭笑不得,却并未让宋豆丁起来,“你抠宋伯父的银子,来帮你朋友交束脩?”
第27章
宋豆丁挪挪膝盖,小声道:“没办法呀,小妞家的情况夫子你也看到了……她姐姐都没读过书,咋可能给小妞出钱。蒋庆庆家和小妞家情况差不多,大山好一点,家里把他送去过私学,但大山总被人嫌弃笨,时间一长,大山自己就不愿意学了,夫子,这还是他第一次主动和我说,他想读书嘞。至于二棍……他家里只有一对爷奶了。”
“二棍是二棍的本名么?”周自言问道。
宋豆丁摇头,“不是,二棍只是小名,他爹娘走得早,还没来得及给他取大名,他爷奶也不重视这个事,我们就一直叫他二棍。”
周自言心下了然。
原来都是一帮各有困难的小朋友。
完全不同的家庭情况,竟然养育出一群志向相同,又重情重义的小孩,难能可贵。
“豆丁,你为何愿意帮你的这帮朋友?”周自言正襟危坐,认真询问小豆丁。
宋豆丁也摆正姿态,认真回答:“夫子曾说过,达则兼济天下,虽然我现在不能兼济天下,但我可以帮帮我的朋友们。君子之交,重在知心,他们既是我的朋友,我自然要以心相交。我现在已经可以读书做学问了,怎么能忘记他们呢?”
“况且我对他们的性格为人非常了解,我相信他们会认真读书,好好做学问,绝不会辜负夫子的期待。”
“不错,不错。”对宋豆丁这番话,周自言非常满意,证明豆丁已经开始把先人圣贤之说,融入言行举止之中。
“若他们真心想跟我读书,为何不敢亲自来见我?反要你来做说客?”
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