我真不想当反贼[基建] 上(54)

　　他说着就把背上的背篓给放到了地上，骆时行立刻趴在背篓上开始看里面的东西。

　　首先看到的就是几个圆圆的青色果实，想来这就是魏思温说的青梅。

　　他拿起青梅仔细看了看，然后随便用手擦了一下咬了一口。

　　不得不说这一口下去口感还不错，非常脆，汁水也不少，就是那个味道又酸又涩。

　　骆时行当场皱起了猫猫脸，呸了好几下。

　　因为他的动作太快，程敬微都没来得及拦住他，见他五官都要皱在一起，忍不住失笑：“青梅很酸的，你怎么就直接吃了？”

　　青梅这种东西一般他们都不太喜欢吃，最多也就是做个青梅醋之类的。

　　骆时行缓过来之后脸上的表情却挺高兴的，说道：“这个好，等等可以用上。”

　　说完他就又继续看筐里的其他东西。

　　其实也没什么，除了几颗青梅之外，剩下就是草了。

　　一想到魏思温就因为这么几颗青梅被猴子追的到处跑，还被打的够呛，他就忍不住同情。

　　骆时行将背篓里的草全部拿出来之后开始仔细辨认。

　　不得不说，这些草长的都很像，哪怕是骆时行也要一根一根分辨才行。

　　香茅草的外表跟普通的野草其实很像，都是秆细弱，丛生，直立型的。

　　不认识的人估计就算见到了也不会知道这种草居然能够当成香料来用。

　　只是它拥有自己独特的芬芳气味，尤其是将草叶撕开之后，那个味道更加浓郁一些，骆时行都不用用别的分辨，直接撕草叶就行。

　　过了一会他将香茅草全部挑出来，不得不说，魏思温的准确率还是挺高的，至少这些草有多一半都是香茅草，而且还有一些根系都保存的很完好。

　　他将那些根系保存完好的香茅草挑出来开开心心说道：“这些可以种起来，阿微咱们种哪儿好？”

　　程敬微想了想说道：“在兔窝边上吧。”

　　他们两个对于院子的规划也没有特别清晰的概念，但是却会下意识的将养殖和种植区域跟生活区域分开。

　　程敬微接过骆时行手里的香茅草说道：“这个给我，你先去把裤子脱了。”

　　之前出去找魏思温的时候，骆时行还是穿上了那条还没洗的裤子。

　　没办法，让他不穿裤子走这么一趟，等回来恐怕伤会更重，灌木丛的枝丫可都厉害得很。

　　骆时行点头说道：“我马上就去。”

　　虽然嘴里说着，但他还是没有直接去，而是选择去把之前片好的猪肉拿了出来。

　　这些猪肉都是没有经过清洗的，骆时行现在特别庆幸之前自己比较勤快，一天出去打两次水，所以他们的水资源还比较充足。

　　这几片猪肉都是之前他提到过的猪颈肉，刚开始程敬微还不知道什么是淋巴，至于魏思温……骆时行压根就没指望过他。

　　所以他直接跟程敬微说淋巴是什么样子的。

　　其实骆时行也不太知道淋巴到底是什么样子，熟了的淋巴他倒是知道，就是肉里面的那些白色小圆球一样的东西。

　　于是他跟程敬微蹲在那里找了半天，最后干脆做了一个最简单的决定——不吃有淋巴部位的猪肉。

　　淋巴一般都在猪颈下方，而颈骨上方是没有淋巴的。

　　现在骆时行手里拿着的肉就是这部分，还有一部分就是他之前说的适合煎着吃的前腿梅花肉。

　　骆时行在清洗的时候就能闻到很明显的臭味，其中还夹杂着一些很奇怪的味道。

　　等清洗完毕之后，他将猪肉放在一个陶罐里面，将手上的一枚青梅果肉给扒了下来，扔在了一个竹筒里面捣碎，将捣碎的果肉和汁液放进了陶罐里面。

　　在放的时候他还有些犹豫，酸味能够去掉很多其他味道是真的，但是如果酸味太重也会遮掩别的味道，到时候就显得不够好吃。

　　是以他又尝了尝酸梅，再一次被差点酸哭之后还是只放进去了一半。

　　接下来就是取了两根香茅草切碎扔了进去，然后是之前做出来的花椒粉。

　　这些都放进去之后，骆时行才将罐子放到一旁进行短暂的腌制，然后进去把自己的裤子给脱了顺便准备去清洗。

　　他出来的时候看了一眼天色转头问道：“魏翁，今天也不早了，要不就留下吧。”

　　魏思温此时正坐在院子里的竹椅上瘫着思考人生。

　　之前到了北带县被优待他还觉得自己能够生存下去，结果今天这一天什么都没干，净受打击了。

　　要说读书识字，这俩孩子也认字，在这个地方学问再高也没用，他能说出花来县令他也……听不懂啊。

　　所以只要基础的会读会写就够了，魏思温深深开始后悔当初只顾着修炼嘴炮，没有认真锻炼身体。

　　现在两个孩子一个忙着种草一个忙着烤肉，他一个大人……虽然受伤了吧，但这俩孩子身上也有伤啊。

　　魏思温其实也想主动帮忙来着，只是他刚起身要搭手就被骆时行伸手请了回去：“魏翁，今天你累坏了，还是好好休息吧，这个快，一会就能吃啦！”

　　魏思温本来还想挣扎一些，结果程敬微转头说了一句：“魏翁还是休息吧。”

　　他怕魏思温动手回头谁都别吃了。

　　魏思温只能老老实实坐在一旁，骆时行看他一脸忧郁，想了想也分配个活给他看——盯着煮田螺笋汤。

　　魏思温诡异的觉得自己好像被两个孩子给哄了，颇有些哭笑不得的坐在那里。

　　而骆时行则喊程敬微过来帮他用竹子搭了一个架子，然后将之前程敬微烧制的陶盘放了上去，用一点点猪油擦了一下。

　　等陶盘烧热了之后，骆时行将猪颈肉拿了出来放在了陶盘上面烤制。

　　原本他也想直接用火烤的，但是火塘的火比较自然原生态，不好掌握，他们又没有碳，不能用炭火，所以还是用烤盘比较容易处理。

　　猪颈肉是属于富含油脂比较多的地方，哪怕是野猪肉身上脂肪含量比后世养殖猪低很多，脖颈这里也一样有点油。

　　所以在烤制的时候猪颈开始一点点出油，表皮也逐渐变得焦化。

　　在猪颈肉开始出油之后，骆时行飞快的用筷子将逐渐缩小的肉片放到一边，然后放上了梅花肉，紧接着又在那些猪颈肉上面洒了一些食茱萸叶子切的碎片，打算用辣味进一步遮掩野猪身上的那股味道。

　　陶盘上的猪油发出噼啪声响，伴随着这些声响，一股属于油脂特有的芳香开始飘散出来。

　　哪怕一开始就骆时行弄猪肉不太看好的魏思温都忍不住频频看过去。

　　怎么觉得这味道还有点香呢？

　　不是那种纯粹的肉香，而是多种香味混合到一起的感觉，但那些香味又没有遮盖住油脂的香味，反而更加激发出了猪肉的那股特殊香味，跟羊肉牛肉都不同的那种。

　　魏思温抽了抽鼻子，心中开始变得游移不定，闻起来，真的好像能吃的样子啊。

　　猪颈肉因为放上去的时间比较早，自然也就熟的快，骆时行翻了几下之后，将其中一片已经熟了的夹起来用力吹了吹，不过没敢立刻放进嘴里，而是嗅了嗅气味。

　　嗯，经过腌制和烤制，野猪那种特有臭味已经被掩盖差不多。

　　如果不是旁边那些没有经过处理的野猪肉还在散发这奇怪的味道，骆时行都要怀疑自己之前闻到的是错觉了。

　　在将猪颈肉吹凉一些之后，骆时行慢慢咬了一小口。

 

第37章

　　烤制过的猪肉口感外酥里嫩，一口咬下去焦香四溢，油脂顺着牙齿落到舌头上。

　　魏思温发誓他真的听到了牙齿跟猪肉碰撞时发出的酥脆声音。

　　骆时行咬下那一口猪肉之后，表情极其认真地嚼了嚼，眉头一皱，又嚼了嚼之后……一转头就把肉给吐了出去。

　　魏思温心都提起来了，身体微微前倾：“怎么？还是不行？”

　　这如果都不行的话，那这些猪肉就真的不能吃，哪怕是魏思温也会觉得十分可惜。

　　骆时行表情反而放松了不少，摆手说道：“没有臭味，已经给遮盖的差不多了，就是我忘记放盐，所以没那么好吃。”