皇家第一厨(68)

　　“阔以瞧上！”云照坚定道。

　　沈月娘不以为然。

　　云照道：“我做梦、梦见吃食、好好吃、好简单哒。”他只能用梦为载体，说出美食制作方法，再次利用大庆朝人迷信的思想，把身上“美食天赋”和“财运”两个标签拿出来用一用。

　　沈月娘果然正色了：“你梦见吃食啦？”

　　“嗯，梦见啦，我们卖钱！”云照道。

　　沈月娘先是一喜，接着又黯然道：“桃源酒楼已经不在，有吃食也卖不到钱。”她下意识地是想要把美食做法给予桃源酒楼，然后赚分成的。

　　“阔以呀。”云照道。

　　沈月娘三人一起不解地看向云照。

　　云照道：“摆摊，我们寄几卖呀。”

　　“摆摊？”沈月娘三人一起惊道。

　　“对呀，卖的钱钱，都系我们寄几哒。”云照道。

　　沈月娘从来没有想过走这么一条路。

　　云阳道：“集市上好多摆摊的。”

　　“我们阔以试试呀。”云照道。

　　这个超出小黑的知识范畴，他一直盯着云照看。

　　沈月娘去年找活计就找许多天，这两三也找不少店面，一份能顾家又够吃的活计真的太难了……摆摊的话，好像还可以把三个孩子带在身边，而且照哥儿是郝万程和李大厨认定的拥有“厨艺天赋”和“财运”的，说不定真的可以赚银子，她看向云照问：“什么吃食？”

　　云照道：“杂粮、杂粮煎饼、果叽。”

　　沈月娘三人都没有听过。

　　云照便把自己“梦”到杂粮煎饼果子的制作方法说一遍。

　　沈月娘行动力向来强，道：“我们现下试一试。”

　　云阳道：“娘，我们磨玉米、黄豆、绿豆和小米吧。”

　　“家里没有这么多。”沈月娘看一眼天色：“我现下去集市，米行应该还没有打烊，你们在家待着，我很快回来。”

　　云照三人答应。

　　很快地，沈月娘就买回来一些食材，接着按云照的梦，先把杂粮磨成粉，加入盐和面粉，兑水搅拌成粘稠的面糊状，然后用豆瓣酱、花生酱、麻油等混为酱料，切些小葱、芫荽和萝卜干备着，取些炸麻叶。

　　云照专门拿块薄木板做刮板。

　　云阳抱出一个破旧的平底铁锅——这是桃源酒楼淘汰的铁锅，沈月娘觉得挺好的，就低价买回来，想着哪天自家锅坏了，可以把这平底铁锅重新打成一个小锅用，没想到真派上用场了。

　　小黑点燃火炉。

　　云阳把平底铁锅放到小火炉上。

　　“照哥儿，还需要要备什么？”沈月娘转向云照。

　　“不要啦，阔以做啦。”云照道。

　　“怎么做？”沈月娘问。

　　云照小肉手指着：“在锅锅上，抹油油，抹匀匀。”

　　沈月娘照做，食用油均匀地涂在平底铁锅上，油光一片。

　　云照接着道：“舀一勺面糊糊上去，用板板摊匀。”

　　“好。”沈月娘应道。

　　“摊薄薄。”

　　“嗯。”

　　杂粮面糊在平底铁锅上呈现一个薄薄的圆形薄皮。

　　云阳第一次见这样薄且完整的饼皮，道：“真好看。”

　　小黑惊奇地点头。

　　沈月娘耳朵听着云照的话，手上忙乎着，她往上面打一个鸡蛋，再次用刮板轻轻摊开，薄皮和鸡蛋迅速熟了。

　　她有些手忙脚乱往上面涂上酱料，撒上葱花、芫荽、萝卜干碎，放上几片炸麻叶片，像叠被子一样，把薄皮折叠起来。

　　一个金黄的杂粮煎饼果子就成了。

　　“娘，用板板、板板从中间、切开，盛出来。”云照道。

　　沈月娘便用刮板将煎饼果子一分为二，放到云阳和小黑所拿的碟子里，杂粮饼皮混着酱、葱花、芫荽、萝卜干的香味一下子就冲到他们鼻尖。

　　“好香啊。”云阳狠狠吸了一口道。

　　小黑也忍不住道：“好香。”

　　“尝一尝。”沈月娘道。

　　云照从案板上拿一片油纸，递给沈月娘道：“娘先尝。”

　　沈月娘也没有再客气，接过油纸，包住一半杂粮煎饼果子，轻轻一咬，她瞬间惊呆了。

　　“娘，好吃吗？”云阳急急地问。

　　作者有话要说：

　　云照：锅锅上，抹油油，面糊糊，摊匀匀，放菜菜，切快快。

　　李元奇：叠词词，恶心心。

　　小黑：我什么都没有说。

　　淼哥儿：照哥儿好可爱！

 

第42章

　　沈月娘好像不相信入口的香香脆一般, 她又咀嚼两口，体会饼皮香脆，酱味浓郁, 葱花和芫荽点缀，萝卜干咸香爽口，混着炸麻叶的油香, 口感清晰丰富。

　　每一次咀嚼都是味蕾的一次新体验, 混合在一起更是香咸适宜，她从来没有吃过这种煎饼，心想照哥儿果然是有天赋的，一般人想不出来这样的美食。

　　她冲云阳道：“好吃，非常好吃！阳哥儿，小黑，照哥儿, 你们也尝尝。”

　　云阳点头。

　　小黑盯着手中碟子里的煎饼果子看。

　　云照道：“烫烫的。”

　　沈月娘拿起刮板，将小黑碟子中的煎饼果子切成三份，又吹吹，道：“好了, 可以吃了。”

　　“弟弟，给。”云阳先给云照拿一块。

　　云照接过来, 咬一口, 实实在在农作物做出来的食物，无添加, 就是香。

　　云阳才咀嚼两下煎饼果子，便惊叹：“娘, 好好吃呀！”

　　小黑跟着道：“嗯, 好吃。”

　　“是吧？”沈月娘大喜。

　　“嗯。”云阳和小黑咔咔地吃完。

　　云照也吃光了。

　　沈月娘又将自己的煎饼果, 分给三个孩子一点，可是大家都没有吃够的样子。

　　云照昂着小肉脸道：“娘，阔以卖吧？”

　　“可以试一试。”沈月娘对自己的厨艺十分不自信，一直认为做吃食的，那都是有本事的，现下简单易做的杂粮煎饼果子的美味，给她极大的自信心。

　　“试试！”云阳赞同。

　　小黑点头。

　　沈月娘道：“你们也觉得可以，是吗？”

　　云照三人点头。

　　沈月娘心里突然澎湃起来，她当过农女，当过富家少奶奶，当过工人，没想到有一日还可以当个老板，不对，真正的老板是照哥儿，她是老板的娘，激动地看着手中的油纸，突然想到煎饼果子的模样，突然不确实地问：“刚刚娘做的煎饼果子，会不会有点丑？”

　　云阳和小黑一下沉默了。

　　云照道：“练！练练就、好看啦。”

　　“说得对！娘再再练习练习。”沈月娘放下油纸，当下继续做煎饼果子，做一个又一个，越做越好看，但是四个人却吃不了那么多。

　　“送给元哥儿、他们吃。”云照提议。

　　沈月娘看着形状不一的煎饼果子，道：“今日做得不好，留着自己吃，明日做好一些，再送给他们。”

　　云照点头：“嗯。”

　　“都吃饱了吗？”沈月娘问。

　　云照三人点头。

　　沈月娘又问：“那暮食就不用做了？”

　　“不用啦，我肚肚好大啦。”云照摸着肚子道。

　　云阳点头。

　　“那我们洗洗就睡，明早继续。”

　　云照三人点头。

　　四个人便离开了厨屋，沈月娘心情明显好多了。

　　云照也放心入睡了。

　　次日早上一醒来，就闻到院子里传来煎饼果子香味。

　　“婶婶天没亮，就起来做煎饼果子了。”小黑一边给云照穿衣裳一边道。

　　娘亲真勤劳。

　　云照打了个大大哈欠。

　　“穿好了，下来吧。”小黑说道。

　　云照从床上滑下来，问：“哥哥捏？”

　　“在婶婶旁边。”小黑说道。