我在老家开农家乐的那些年(143)

　　这不，才不到几分钟，这上来的几个凉菜也都吃的差不多了。
　　可能是吃了一些，大家空档的胃袋暂时得到一些食物的填补，渐渐地吃菜的速度也慢慢的降了下来，时不时喝上一口果汁，开心的聊起天来。
　　“潇潇你也吃啊，别光坐在那里啊。”
　　“读书人吃饭就是秀气，吃饭就应该大口吃才香。”
　　“多吃肉！那光骨头的东西有什么好啃的啊，我看潇潇就逮着两个鸡爪子在哪里啃半天，这孩子也是傻。你一会儿还要去敬酒，赶紧抢一点吃才是要紧啊。等去敬酒，再回来吃，饭菜也都冷了，潇潇你说你傻不傻！”
　　鸡爪子真的很好吃啊，沈潇云默默的吐着鸡骨头，接受来自四面八方长辈们亲切的唠叨。
　　这种偏爱真的很可怕啊，他有话想说，可是他说不出口。
　　啃了鸡爪子，凉菜的盘子也端下去了，上来的是两个热菜，一个带汤的鱼丸子，是用大汤盆装的，里面鱼丸子很多，漂浮在上面，撒了一些细碎的香葱末，隔着老远就闻到了鱼丸子的香气。
　　好想吃啊，沈潇云默默的吞咽了口舌，他好久没吃鱼丸子了，他们这儿鱼丸子都是纯手工做的。捞的活鱼现杀，然后片下鱼肉，剔除鱼刺，刮出鱼蓉，剁碎成泥，加入淀粉盐，香葱水后开始搅拌。
　　一直搅拌打出鱼糜蛋白的胶质感，摊开透明，用勺子一个个刮出丸子的形状，煮熟后就是好吃的鱼丸子。
　　好的鱼丸一看就很有弹性，表面很光滑，吃起来细腻软嫩，完全没有鱼腥味，入嘴是细腻，软滑，香嫩可口，真的是好吃的能把人舌头都给吞下去。
　　和鱼丸子一起端上桌子的还有一盘肉片炒黑木耳。这道菜也很香，因为办酒席大部分用的是猪油，猪油不但显油多，而且烧菜很香，在大火烹炒，猪油香气跟炸开了似的，四处飘散，大大的刺激吃酒席人的食欲，这道肉片炒木耳同样用了不少猪油。看那一朵朵肉厚肥溜溜的黑木耳油滋滋的，泛着油光，香气扑鼻，木耳的清香极其好闻，沈潇云表示他也很想吃。
　　“潇潇，我们给大家敬一杯酒吧。”
　　沈潇云的爷爷在这两个菜上来后，就从座位上站起来，然后示意一旁的沈潇云给大家倒上果汁饮料。
　　果然来了……
　　看来，这些好吃的菜，他也只能跟直播间里的网友一样，光看不能吃了。


第78章 宴席结束
　　摆正好心态后, 沈潇云恭恭敬敬的给在坐的每一位村民倒上果汁，倒完以后, 给自己的杯子也添上, 等着爷爷说完道谢的词，和爷爷一起给大家敬一杯。
　　喝完这桌子，沈潇云顺手把那瓶子果汁也捎上, 因为接下来，还有将近三十桌的酒席需要被敬酒，这还是在和他爸爸太爷分摊了，不少还会更多。
　　要是哥哥在家，那轮到每个人头上的更少, 沈潇云心里想着，再次给爷爷的酒杯里续添上一些果汁。
　　沿着村子, 去每家敬酒, 把三十桌的酒席给敬完等沈潇云再次回到隔壁院子，找到了自己的位置坐下，距离那盆子鱼丸子端上来已经是半个小时以后了。
　　那一大汤盆里的鱼丸子吃的也差不多了，零星的还漂浮着十来粒白白的, 圆嘟嘟的鱼丸子。
　　鱼丸子还没吃完，肉片炒木耳也只吃了一半, 因为后续的热菜都接二连三的给端上来, 菜的样式多了，大家吃的时候也错开，这样一来, 每个盘子的菜不会像最开始那样，一上来就会吃的干干净净。
　　沈潇云跟他爷爷敬了半个小时的酒，肚子也有些饿了，看到那满桌子丰盛的菜肴，拿起筷子就开始吃起来。
　　他们刚坐，同桌的长辈们就开始催促沈潇云快些吃，还有一位比较夸张，可能是怕沈潇云敬酒回来没吃的，还用一个小碗给装了好几样好吃的菜，那小碗里的食物装的实在装不下了。
　　“潇潇拿着，我专挑好的，特意给你留的，刚刚有一道虾子烧的很好吃，牛肚烧的也不错，我也好久没吃到这个了，吃的真有味，我看大家吃的很急，就提前给你夹了一些放着。快点吃吧。”那位给沈潇云单独留菜的是一位太婆婆，看太婆婆把那个碗递过来，沈潇云连连道谢，接过来，慢慢的吃了起来。
　　在村里吃酒席，一般同桌的长辈们会很疼惜晚辈，会给他们添一点菜，生怕对方没吃到，觉得可惜。
　　毕竟这酒席也不是天天吃，村里条件再好，也不可能每顿都能吃新鲜的鱼肉。
　　像沈潇云这种待遇，那是十几年前，那个时候沈潇云还小，也就一个小豆芽，那么丁点高。以前云水村条件更差，家里养的猪都是舍不得吃，被家里长辈赶着去镇子上卖一些钱，偶尔能吃到荤菜还是在过年过节。
　　然后就是吃酒席，那个时候吃饭不像现在这么宽裕，吃酒席更是窘迫，一般办酒席一家就来一个代表，然后全村一共也就十桌，不像现在能全村都可以吃酒席。
　　而且那个时候，小孩子，年轻的，都不能上桌，因为位置根本就不够，只有家里长辈，代表人物能上酒席。那个时候条件真的很艰苦，别说什么果汁饮料这些好喝的东西，能有糖水马蹄，或者糖水红薯香芋这些就非常的不错，来一份米酒煮葡萄干那真的是所有小孩子最稀罕的甜品了，每次端上来，吃席的大人舍不得吃，他们会用汤匙舀一些放在小碗，然后递给跟在他们身后的小孩子。
　　这些小孩子都是各自家里带来，分着吃一点，那个时候条件不好，不是一家两家是这样，是家家都如此，糖水都是极为奢侈的东西。
　　小孩子都是瘦瘦干干的，眼眶子凹陷，皮肤晒的又黑又粗糙。条件艰苦的小孩子从小没吃到什么有味道的，每次一开酒席，那高兴的劲儿就跟过年一样，高兴的唱啊跳啊，奔走相告，还兴致勃勃的，像是炫耀，也像是得意，跟同村的小伙伴们分享他即将要去喝酒的事。
　　于是其他的小孩也撒开脚丫子，光着脚板，那光脚板在泥巴路上发出吧嗒吧嗒的清脆的响声，奔着往回赶，还没进门就大喊要跟着去吃酒席。
　　而那个时候，沈潇云也是其中一员，那个时候，他脸皮比现在厚实多了，特别皮，也特别不要脸，每次吃酒席，就缠着家里的长辈要带他一起去。因为每家吃酒席只能有一个长辈去，同时也只能带一些小孩，不然去的太多，那酒席上的菜不像现在的份量多，盘子汤碗也不如现在的大，大人都没吃饱，再来几个胃口大的小孩子，那还得了。
　　沈潇云啃着已经冷的椒盐大虾，虽然虾肉冷了，也有些硬了，不过味道还行，他还是吃的下，这是那位太婆的心意。
　　回想一下那个时候，每次他缠着大人要去吃酒席，比他大两岁的哥哥就默默的站在一旁，大多数他是不说话，偶尔看沈潇云过于顽皮，还会主动提出：“让潇潇去吃吧，潇潇太瘦了，多吃点好的，这样才长得高。”
　　事实证明，吃的好，也不一定长的高，沈潇云后面比他哥还要矮两四五公分。
　　可能是因为他小时候太缺德了……
　　老欺负他哥哥，唉……
　　他小时候怎么就那么的不懂事呢，沈潇云在心里想着，明天哥哥就回来了，要是今天回来多好啊，可以一起坐在同一个桌子前吃着熟悉的酒席。
　　这是他们小时候最向往的事，然后长大后，年轻的小辈们不太愿意吃酒席。并不是他们不喜欢酒席上的饭菜，其实这些饭菜都比平日里好吃很多，都是村里会做菜的婶婶婆婆超水平的发挥，把每道菜做到极致，饱满了浓浓的期待。
　　他们不愿意吃酒席是因为长辈们太过于关心，爱护，爱操心，一上桌，就会问你读书怎么样了？在学校排名呢？有没有被学校奖励，或者是在外面赚钱了没啊？上的什么班啊，在哪里啊，是不是那种坐办公室吹空调的好工作？又或者，你还没谈女朋友啊，你都那么大了，怎么就不谈一个？你该成家了，不生孩子怎么好啊，要生个儿子啊吧啦吧啦没完没了……
　　问这些的人觉得没毛病，觉得这也是随口一说，而小辈们心里很厌烦，尤其是村里特殊代表，成绩好，又有本事会赚钱的沈家两兄弟，是云水村典型代表人物：你看看潇潇多聪明，又考了第一名，还拿了五十块钱奖学金！他还在学校当升旗手，你看看你……