作者闲话:
第161章 新店开业
村子里的人都来了,可李贞却没有来,大家都知道两家人的龌龊,都识趣的没有提这事。
席间方掌柜跟苏陌说,他要找的先生,找到了一个,让他有空到他那里,寻个时间一起去拜访一下。
村长听说请先生的事有了眉目也是高兴,连连向方掌柜敬酒,直把方掌柜喝得红光满脸,看着就更像个弥勒佛了。
众人吃了酒席,卓严苏陌亲自送了方掌柜离开。
余下的人围观了一下卓家的宅子,都在心里咋舌,建这么一处宅子得花多少钱?
看来卓严这小子是发家了呀!
许多人心里羡慕却没有其他的心思,有的人也会酸上两句,觉得他就是命好,取了这么个能干的媳妇回来。
吃过酒席一些妇人会留下来帮忙收拾东西,这些人情来往自有王婶操心,苏陌推着卓严逛园子去了。
***
万事俱备,只欠东风!
不过在开业之前,为了做宣传,苏陌带着那十几个制糖师,做了许多五颜六色的手工棒棒糖。
这种棒棒糖跟以前那种用模具做出来的不一样,无论是颜色还是造型,都每一个都不一样。甚至有的还在里面按上一颗蜜饯呀什么的,使得糖果的口感就更加有层次了。
当然还少不了波板糖。
但是苏陌又发现了一个问题,那就是糖这样爆露在空气中,是很容易沾上空气当中的浮尘,很不卫生。
以前给小孩子做糖画几乎都是现做的,棒棒糖一类的做得也少,影响不大。但现在做得多了,如果还这样放任着长期爆露在空气当中,却是不行的。
又不能像现代那样用透明的塑料纸包裹进来。
苏陌扒拉着脑袋,想了半天,终于从脑海里扒拉出来一种早已退出历史舞台的糖果纸。
那就是糯米纸,是几十年前专门用来包糖的一种纸。
虽然称为纸,但实际上却是用淀粉做成的,是可以吃的纸。
刚好他还会做,做法也不难。
说干就干,苏陌用面粉等调成很稀的浆,滤去杂质,用热水冲调成淀粉糊糊。
把薄铁片架在火上,再把淀粉糊均匀的用刷子刷在铁片上,铁片上的温度几乎瞬间就把糊糊烤成了薄薄的一张纸。
苏陌快速的把纸从铁片上起下来,放到一边,就成了一张薄薄的透明的纸。
这个动作要快,力道也要均匀,否则就会出现厚薄不均的情况,不旦容易破,而且透明度也会降低。
不过这个没什么技术含量,只是一个熟能生巧的过程。
以后这糯米纸的用处也多,需要大量的做,苏陌想起有些退役士兵,一些人手上没有问题但是腿却受了伤的,正好适合做这个工作。
心里想着其他的事,手上动作却不慢,很快就做了一大叠,用特制的铡刀切成四四方方的一小块,把棒棒糖包了起来,这样一来就能干净许多,也不影响外观。
这种纸即可以吃,也可以揭掉不吃。
包装好的糖就这样一层一层的插在稻草棒上,远远的看去,煞是好看。
苏陌请了十几个人,抗着稻草棒,在云城各处免费赠送,对即将开业的糖果屋进行宣传。
甘洲自古产糖,在云城长大的人,无论老少对糖都能说上两句,可谁又见过这么多的、各式各样的糖?
直看得他们眼花缭乱,那漂亮的颜色看着不像是糖,而像是一个个的小玩具。
大人还好,小孩子一群一群的跟在后面,一人手里拿着一根,嘻嘻笑闹个不停。
不出一天,云城都知道那个梅氏的传承者,做出饴糖的苏三少爷要在云城开新店了。不仅有饴糖,还有许多他们见都没有见过的糖,花花绿绿的很是好看。
一传十,十传百。
无论是谁都对糖果屋期待起来,想着开业那天到店里去瞧瞧,买点饴糖,再看看苏少爷又做出什么稀奇古怪的糖了。
比起这些普通人,云城各个糖商那脸就黑得如同锅底了。
可是自玉老爷寿宴后,所有人都知道这苏少爷现在搭上了玉家的船,不是他们随随便便可以动的了。
不过比起把财神爷往外推的苏启之,他们不爽归不爽,但好在不会被气得吐血。
听说那苏启之连着几天请了大夫,说是气血攻心,这不是气的是什么。
暗地里说一句该。
但是很快这些人就笑不出来了,因为糖果屋开业了。
苏陌在听了王婶对各人的平价后,从这些人里选出两个人,作为两间新店的店长,统管店里的一切事宜。
开业那天,鞭炮一响,两家店同时开业。
大风车作为糖果屋的标致,也早早的在店门外架了起来,稻草棒被特意扎成了一个塔形。
塔的顶端这一次插了一个特大的波板糖,下面大大小小的糖果插了一树,看着就是一个巨大的糖果做成的宝塔。轻轻推一下还可以慢慢的转动,很是壮观。
旁边就是一个巨大的抽奖转盘,宝塔外用木栏珊圈出一个空间,以免小孩子挤进去,把宝塔碰到了。
旁边站着一个店员,指挥着小孩子排好队,每人上来领取一个糖。
作为东家,苏陌简单的说了两句,揭开了匾额上的红布宣布开业,把剩下的事交给店长后,自己就推着卓严跑出去躲懒去了。
留下店长面对人山人海的客人,各种各样的问题欲哭无泪。
最后抹了把脸,堆起笑来,带领着手下的店员维持秩序和招呼客人。
店面的入口整齐的码放着一叠小提篮,每一个进店的人手里拿上一个,全程身边都跟着一个面带微笑的店员,有什么问题随时回答,态度好得不行。
进店后就看到琳琅满目的糖果,就算是打着进来看一看的人,也忍不住伸手从架子上拿,当然卖得最好的还是饴糖。
而柜台这边花生糖,芝麻糖和牛皮糖等,按斤卖也很便宜,买的人也多。
当然也有不缺钱的主儿,大手一挥就提了一篮子回去,还在店长的介绍下办了会员卡。
反正才五十两银子,还能有那么多的好处,不亏。
苏陌的糖果屋一开业,让其余糖商见识到了其可怕的吸金力,不说其他人了,就连自家女儿都私下里找了下人偷偷买了。
而那自外乡来云城进货的商队见到了饴糖,也打起了主意,不只一家前来打听,这饴糖要怎样进货,不过都被苏陌拒了。
商糖们一个个的看着生产冷清的店面,都是唉声叹气,对苏陌很是怨言。
不过还好,流失的这部分客人都是以前买石蜜的。这部分人的购买力本来就算不高,损失了也就损失了。他们还有霜糖这个大头,因此影响虽然有,但并不太大。
不过就是心气不顺,私底下说几句酸话而已。
反倒是那些小的制糖作坊,影响就大了,因为这部分制糖作坊本来面对的顾客就是普通人,是以石蜜为主,如今被糖果屋这样冲击,许多人都喊这生意没法做下去了。
苏陌自然也考虑到了这个问题,还好他早就有了准备,只等着饴糖厂的建成。虽然他不是什么圣父,但也做不出来,光顾着自个儿,而挤得别人没有了活路。
这些店铺当中,就属苏启之的生意受到的影响最大,因为苏陌的两家店都离他的店不远,这样一来,几乎整个店里的生意都被抢走了一大半。
外人一看,就觉得是苏陌有意针对。
苏陌也是有口难言,这店铺子也不是他的,谁知道闻人琛是怎么想的。
糖果屋的生意在火爆一段时间后,就慢慢的降了下来,但每日的客流量还是很稳定。而糖果定制这一块,反倒慢慢的好了起来,寿辰呀,婚礼呀或者小姐们办的诗会、游园会等,也会到店里定制一些特别的糖果。
一时这种定制糖果成为了流行于云城的风尚。
忙完了这一通,一切都上了正轨之后,苏陌想起方掌柜的约定。
就带了点小礼物去见了方掌柜,刚好方掌柜也有时间,两人就约着一起去见了那个先生。
去的路上方掌柜给苏陌介绍,那先生姓朱,是一个秀才,今年也才四十出头。
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