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欢迎光临怪物餐厅 下(176)

作者:慕馆言 时间:2023-11-12 11:10:52 标签:幻想空间 种田文 游戏网游 美食 未来架空 轻松 无CP

 

第367章

  “变成……特别好吃的小鱼吗?”

  云砾果断结束掉自己的变鱼污染状态。

  该得到的信息都得到了,继续保持着这个状态,他说不定还会影响到自己。

  小鱼继续在他手心跳了跳。

  不过这次小鱼的弹跳力比之前差了一些。

  哪怕小鱼说自己比其他小鱼强壮,它都已经脱离了水的环境。

  有脑袋从厨房门边探进来。

  大瘦小心翼翼地问:“老板,现在外面有人问,我们今天开始营业没,我怎么回答哇?”

  冰柜还是空着的,明显没有补货。

  云砾也有点无奈。

  原本他计划着只要自己再创出一道特殊菜谱,完成了餐厅升星,那就能拿到门了。

  可就是着最后一道菜,硬生生卡了他这么长时间。

  倘若里世界的外面没有被血月污染彻底占据,还没有变得这么危险,那无论是他回去补充食材,还是猫耳朵帮忙,都不算什么问题。

  偏偏现在里世界的环境都变了,只要离开店铺范围,危险程度就会大幅度增加。

  这时候他也没那么好意思让猫耳朵帮忙冒险了。

  幸好他来之前,还是准备了一些食材的,只不过他的羽毛空间范围有限,食材数量不算多,现在能用,但他也不确定究竟能用多久。

  鱼的情况查看过了,再补充好食材,云砾果断将麻辣烫的部分交给大瘦三人。

  他们三做出来的成品和他做出来的相比,肯定有一点差距,不过还算能应付营业。

  而现在云砾要求的,也只是这样。

  他得先争取时间,将这些小鱼趁新鲜,都做好。

  小鱼身上多少带有一点污染,不过它们在白鱼河诞生后的时间还短,并没有被太强的污染力量侵蚀,所以总体来说,处理难度不算大,云砾在处理期间,也无需过多担心自己会被鱼身上携带着的污染影响。

  但有一点很明确。

  小鱼们都希望自己能被做成好吃的东西。

  如果做出来的成品质量差一些,小鱼身上携带的少许污染,就可能出现不知名的变化,而且,这变化,只会往不好的方向变。

  云砾不敢胡乱尝试。

  他得亲自动手。

  相比之下,外面那些客人,反而没这么重要。

  云砾没有主动说,但猫耳朵一点都没有被外面的血月污染吓到,自觉地又来往起了表里世界。

  云砾甚至觉得猫耳朵今日更喜欢干这活了。

  血月固然是污染,猫耳朵却似乎也有心在血月的边缘不断试探。

  而且猫耳朵每次从表世界回来后,都肯定要和苏绩悄悄交流什么,交流完了,才会再度往返。

  不过猫耳朵和苏绩不主动提,云砾现在也没那闲工夫再去考虑这两人在偷偷商量什么。

  只是那些小鱼就够他忙了。

  小鱼比较小,处理的难度比大鱼还麻烦。

  等鱼处理好了,还需要油炸,炸过之后的小鱼也得再用其他调味料烹饪。

  有一些简单点的,直接调好味,炸出来了,都不需要添加其他东西,就是酥酥脆脆的小炸鱼。

  但也有一些麻烦点的。

  云砾之前就听到了那些小鱼的讨论。它们明显还希望自己能被做出更多种的味道。

  于是除了简单的椒盐炸鱼、云砾还额外做了五香、麻辣、香辣若干味道的。

  偏干的,就不是重油炸,而是少许油地煎干,同时加入其他调味料翻炒入味,最后加一点白芝麻,几乎所有的酱料都牢牢地吸附在了小鱼身上。嚼的时候,小鱼会保留更多的嚼劲,越嚼越香。

  如果要偏湿润的,则是将小鱼炸到松,然后再沥干油,加上调好的调味料慢慢地焖上一会,焖到之前酥脆的小鱼又多了些软的口感,味道更深入地渗到了鱼肉里,一口吃上去,鱼肉里面美味的汁水都要不断地溢出,那口感,好像很软,可是又有之前炸出来的独特韧性,鱼肉似乎是一丝丝的,早已被分好了层,每一层鱼肉之间,都是浓郁的香味。

  这还只是一部分。

  另有一些,被云砾做成了小鱼锅贴。

  小鱼直接下锅煎煮,先煎出一点香味,然后再加入调味,加水炖煮,等水煮得差不多了,再将准备好的面糊用锅贴的做法做好。锅贴的下半部分会沾染到鱼汤沸腾溅起时的香味,烫熟过锅贴的锅也会残留着的饼的香味,并将这些香味再渗透回锅里。

  这是云砾处理的最后一部分小鱼了。

  大堂的客人换了一些,但总体的上座率比之前低了一些,外面已经不像之前那样,还有大量的怪物在排队,甚至有一些怪物因为知道自己等不到云砾这边的座位,而去光顾其他座位。

  不过餐厅里的规矩并没有变化,依旧是来这里吃的客人,一天都只能吃一次。

  最早来的那些,就只能吃到麻辣烫,后面来的客人,才有机会看到其他的食物。

  这消息,也飞快地在里世界传开了。

  有猫耳朵帮忙回表世界看看,云砾还是将自己做出来的各种味道小鱼,都准备了一部分,让猫耳朵帮忙送到云影那里,好歹别让云影又惦记着他悄悄在里世界做好吃的。

  等最后的小鱼锅贴出锅,云砾看着刚刚被冲洗过,但还因为锅底残留热地而导致锅中水分被不断v发的锅,他忽然生出某些感触。

  小鱼锅贴,原本真的比较简单。

  但后来的小鱼锅贴演变出了很多种做法。

  除了他现在做的这种做法,还有先加入红萝卜四之类的配菜,再去滩成一块薄饼的。连鱼汤也有涂到薄饼上,或者就用来蘸着吃的。

  云砾现在只算将其中一种做法做了出来。

  蓦地,云砾精神一震。

  他好像……要抓住新的特殊菜谱的灵感了?

  美食,其实分很多种。

  有一些,是专门出入高端场合的。像是这样的食物,味道肯定不会差,而且还讲究种种精致的造型。但如果真要吃,长时间地吃,总会让人产生不接地气的感觉,仿佛飘在云端,与生命中最原始的活力不大贴切。

  想这样的美食,再怎么讲究营养均衡,总是天天吃,多少会让人觉得腻。

  这种腻,不见得是真对食物产生腻,而是身体自然地感受到了某些方面的匮乏,所以渴望得到更多东西。

  而也有一些美食,讲究的是江湖气。它看起来要随意多了,偏偏更能让人放松下来,单纯地去享受食物本身。

  再有一些美食,讲究的是地域优势。如果没有相应的地域特色,换一个地方吃,也容易品尝不到相应的美味,吃不出对应的感觉。

  还有一些美食,它的来由,其实简单的只是寻常人家的家常便饭,仅仅是过去的条件有限,为了充分利用条件,做好一点好吃的,然后才演变出来的食物,可却在过去很多年后,逐渐变成了需要花费大力气才能重新做出来的东西。

  茶泡饭也算一种。本来就是穷人家没有什么可送饭的菜,就用茶水一送,可后来就能演变出各种讲究,连茶用什么茶、送饭时用什么佐菜,都讲究得很。

  还有一种,则是锅巴。

  柴火灶做饭,很容易在锅底形成一层焦黄的米饭。这部分米饭彼此粘连,不容易弄起。锅巴上面部分还能看出米饭的模样,贴着锅底的部分则几乎要完成变成焦黄。

  锅巴吃起来有一边有独特的焦香味,另一边则是单纯的米饭软香。有一些人会偏好沾更多白米饭的锅巴,也有一些人更喜欢将白的部分都弄起,只留下焦黄的一片。

  但后来,做饭设备不断更新,也没多少人用柴火做饭了,像这般,用柴火炒饭烧出来、或许还会混杂着木头燃烧释放出的独特清香味的锅巴,也已经难得一见。

  但想吃锅巴的人总有办法。

  油炸的锅巴也出现了,还变得更普及。

  有先将压紧的米饭弄成小块再去油炸的,也有将米饭完整地贴着锅底再油炸的。米饭中添加的东西也多了。锅巴也不再是单纯的米饭,它还得加入面粉,或者再加一点鸡蛋,复杂的,还会加入十三香之类调味。

  云砾现在想做的就是小米锅贴。

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