我在汉朝养老(184)

　　小七忍不住开口说，“三爷，我饿了。”
　　“看着火，我给你做蹄髈。”谢琅说着话看向卫青。
　　卫青笑道：“我帮你烧火。”
　　四个蹄髈是谢大郎和谢二郎收拾的，特别干净。谢琅到灶房直接往铁锅里倒油，把蹄髈煎好，就移到旁边的陶瓮里，叫卫青烧陶瓮炖蹄髈。
　　卫青见蹄髈是整个的，忍不住问：“得炖一个时辰吧？”
　　“三爷，我现在就想吃。”小七跑进来，“你听我的肚子，都咕咕叫了。”
　　谢琅指着旁边的大铁锅，“我给你炸炊饼。”
　　“炊饼也行。”小七立刻说。
　　卫青诧异，“我以为你想吃肉。”
　　“我只喜欢吃三爷做的。三爷做什么我都喜欢吃。”小七道。
　　卫青乐了，“你这张嘴越来越会说了。看着外面的火，这边一会儿就好。”
　　小七点点头，跑去院里炖猪肚。
　　谢琅把炖蹄髈所需的调料放齐，就把馒头切成四四方方的小块，裹上鸡蛋液和馒头渣，放在方才煎蹄髈的铁锅里炸。
　　冬天冷，刘彻又给卫青许多假，让他养身体，卫青闲来无事，起得晚，吃好早饭都巳时了。刚才见村里人分肉，他确实没胃口。而他闻到油炸的馒头块，却忍不住咽口口水，站起来就问，“里面放的什么？”
　　“就放一点鸡蛋。”谢琅见他喉咙动了一下，“想吃？”
　　卫青点头，“闻着香，又不是那种特油腻的香。”
　　“添一把麦秸，大火烧一会儿就可以捞出来了。”谢琅道。
　　卫青弯腰添一把麦秸，锅底下的火顿时变得特比旺，谢琅拿起他用竹子雕的漏勺把馒头块捞出来就递给卫青。
　　“小七，好了。”卫青扭头冲外面喊。
　　谢琅忍不住想笑，“他吃不完。”
　　“我和小七俩人吃。”卫青出去洗洗手，进来见案板上还有许多肥猪肉，“何时熬油？”
　　谢琅：“下午。上午忙半天，不想做了。”
　　“那你也去吃。”卫青指着小七手里的馒头块。
　　谢琅：“锅里还有。小七，端出去吃吧。我把锅里的捞出来和你仲卿爷爷吃。”
　　“我吃不完的。”小七拿个干净的碗，倒半碗就问，“可以去外面吃吗？”
　　谢琅点点头。
　　小七捂着碗就往外跑。
　　“他这么着急作甚？”卫青很是不明白。
　　谢琅笑道，“显摆。估计还会故意馋他二伯娘。”


第140章 皇家有喜
　　“小七，你吃的什么？”
　　谢小马的声音从外面传进来。
　　卫青走到院里，竖起耳朵听小七说，“我三爷用油炸的炊饼。”
　　“那有什么好吃的啊。”
　　“好吃。不信我给你一个尝尝。”
　　外面安静下来。
　　卫青正想说什么，就听到谢小马惊呼，“真好吃！”
　　“没骗你吧。二伯娘想不想吃？”
　　卫青忍不住笑了，也不吃了，冲谢琅使个眼色，出去看看。
　　谢琅随他走到门后面，就不让他再往外去。
　　一门之隔，外面的人刻意压低声音，卫青也能听见，便停下来示意谢琅继续吃。
　　“给我一个尝尝。”
　　钱小花的声音传进来，谢琅听到脚步声由远及近，“你猜小七会怎么说？”用极小的声音问卫青。
　　卫青做个噤声的手势。
　　“就不给你吃。”
　　“那你喊我干什么？”
　　谢琅就听到小七理直气壮地说，“我就是问问你。”
　　“老娘揍你！”
　　“三爷！”
　　谢琅往后退两步，轻咳一声，“怎么了？”
　　“没事，没事。我就是想知道小七吃的什么，顺便问问他是怎么做的。”
　　谢琅把箸递给卫青，打开门，“他一个小孩子哪里知道怎么做的。想知道我告诉你，去城里买一些用米酒做的面饼，切成四四方方小块，裹上鸡蛋液放油锅里炸。炸好了之后，撒一些碾碎的细盐就成了。”
　　“比肉还费事？”钱小花惊呼道。
　　谢琅：“你自己用米酒和面不费事。”
　　“米酒比猪肉还贵。”钱小花又说。
　　谢琅笑道，“说白了不舍得？那还不如不知道。”
　　“就是。”小七又捏一个馒头块，“想不想吃？二伯母，我就不给你吃。”转手给小马，“给你吃。”
　　谢小马接过去，“谢谢小七。”
　　“不客气啦。”小七道，“我们去那边吃。”指着柴火垛，“那边没有风。”冲钱小花哼一声，捂着碗就跑。
　　钱小花抡起胳膊。谢琅咳嗽一声，钱小花连忙放下，“那什么，该做饭了，我回家了。”不待谢琅开口，就往东去。
　　“你的盆不要了？”秦红叫住她。
　　钱小花停下来，看到她刚才吃肉的盆，脸色微变，夺走就跑。
　　谢琅忍不住轻笑一声。
　　秦红见他没生气，“你家小七也够坏的。”
　　“他故意的。谢小七，吃好就把碗送回来，敢学你二伯母吃哪儿丢哪儿，我揍你。”谢琅道。
　　小七跑过来，“我吃完了。碗给你，我和小马找小牛玩去。”
　　谢琅接过来就拎着放在门口的大铁锅回家。
　　卫青炖蹄髈，他烧火炖猪肚。猪肚炖好，蹄髈还没好，谢琅把平时给那四只做肉的大陶瓮刷干净，就放在简易灶上，包一包大料丢进去，炖猪下水。
　　卫青闻到肉香，才喊谢琅进来看看。
　　掀开陶盖，谢琅拿个叉子戳一下，软了，里面也烂了，勾头往灶里面看看，见还有几块木头，“塞进去，烧完就好了。”
　　卫青起身拍拍尘土，就去洗手，“猪肚汤好了？”
　　“好了。我切的块大，你用盆盛。”谢琅看一眼院里的火，就指着蹄髈，“咱们晌午就吃这些。”
　　卫青：“这些就够了。咦，有点辣。”
　　“放的姜多。姜能去腥，也能驱寒，你多喝点。”谢琅走到院里掀开陶盖，把上面的浮沫撇掉，就冲外面喊，“谢小七，吃饭了！”
　　卫青被他的大嗓门吓一跳，“你们村的人嗓门大，是不是都像你这样练出来的？”
　　“差不多吧。像农忙种田的时候，一个在东头，一个在西边，嫌到跟前说费时，就扯开嗓门吼。久而久之，就变成一说话就咋咋呼呼的，跟知了似的。”谢琅道。
　　小七推门进来，“谁跟知了一样？”
　　“你二伯娘。”谢琅随口道。
　　小七点头，“三爷说得对。”看到卫青端着一个很大的碗坐在谢琅身边，“吃饭了？”走过去一看是猪肚，“好吃吗？”
　　卫青夹一块，“你尝尝。”
　　“我去给他盛。”谢琅到屋里给小七盛半碗汤，一块猪肚，“不好吃就给虎子吃，不准乱扔。”
　　小七摇了摇头，“我才不会。”一手端碗一手拎着小板凳，坐到卫青对面，“好不好吃啊？仲卿爷爷。”
　　“好吃。但不适合你。”卫青认真道。
　　小七不明白，“为什么？”
　　“因为你在换牙。”谢琅提醒他，“用后槽牙，别用前面的牙。”
　　小七不动前面的牙吃起来很费劲，努力吃一半就不想吃了。
　　谢琅看一眼东偏房，小七进去倒虎子盆里。
　　屋里阴冷，外面有太阳，谢琅干脆把桌子搬到院里，就在院里吃饭。
　　卫青一直担心整个炖的蹄髈不入味，不好吃。然而，谢琅把蹄髈倒大菜盆里，香气扑鼻，比谢琅炒的肉还要香。
　　饶是卫青跟着刘彻吃遍山珍海味，还是被蹄髈的色泽惊艳到了。
　　谢琅炖蹄髈的时候放了许多黄酒和酱，原本白色的蹄髈被炖成酱色，由于先用油煎过，蹄髈皮上油光锃亮，在太阳底下格外耀眼，引得人口齿生津。
　　“直接吃？”卫青试探道。
　　谢琅笑道：“当然。”用制夹子给他夹一块皮和肉，给小七夹一块皮，不待二人开口就说，“蹄髈皮比肉好吃。”
　　小七：“我可以吃？”
　　“很软很烂。”卫青吃了一小口，“但是不腻，还有一点猪肉皮的粘劲。”
　　小七咬一大口，砸吧咂咂嘴咽下去，惊叫道：“好好吃啊。三爷，真比肉好吃。”
　　“三爷何曾骗过你。”谢琅又给他夹一块肉，“也烂了，但还是会塞牙，吃慢点。”
　　小七点头如捣蒜，“我知道的。三爷，要把这个记下来。”
　　“吃好再记。”谢琅转向卫青，“屋里还有三个——”
　　卫青打断他的话，“我不要。我现在是关内侯，再要你的肉，母亲非打我不可。天冷能放些日子，你做给小七吃吧。”
　　“排骨也不要？”谢琅指着葡萄树架，“那边还有一头羊和那三只在山上抓的小野猪。你即便把排骨全拿走，也够我们吃十天半个月的。”
　　卫青顺着他的手指看过去，“那给我一个蹄髈和几块排骨。我家人口少，太多也吃不完。”
　　“说起你家人口，你都二十多了，该成亲了吧？”谢琅道。
　　卫青：“不急。”
　　谢琅还想说什么，忽然想到他前世最讨厌亲戚朋友催婚，话锋一转，“榴莲吃完了没？”
　　榴莲无需钱买，也不能久放，卫青便实话实说，“早没了。”
　　饭毕，卫青帮谢琅把肥猪肉熬成油，才驮着一背篓榴莲和一背篓猪肉回去。