穿越年代文当懒汉(62)

　　“这不是头发太长麻烦吗，每次炒菜都能绑起来，现在剃了干净。”沈思勤一本正经地说道。

　　王秋桃还怪喜欢头发长点的沈思勤的，沈思勤爱干净，头发永远是干干净净清清爽爽的，瞧着就特别好看。

　　现在的沈思勤，瞧着……有点不好惹。

　　“也，挺好，看的。利索。”王秋桃勉强夸了一句。

　　沈思勤嘴角抽了抽，其实不用无脑夸的。

　　“王姨我先回去了。”

　　王秋桃点点头。

　　“小沈，你这头发短了好啊，做菜就不用觉得烦了。”章旗倒是挺欣赏沈思勤现在的发型的。

　　多好，洗头发都省了，用手巾一擦就干净了。

　　可惜他头发没多少了。

　　真要是像小沈老板一样剃短头发，那头发就更没多少，长点还能遮掩遮掩。

　　“我也觉得还成。”沈思勤一笑。

　　反正比他剃得狗啃发型能见人。

　　所说他去升学宴是当路人甲的，但也不能太窘迫不是。

　　将新买的菜放下。

　　沈思勤将小卖部的门打开。

　　一边看店，一边整理货架。

　　他还早早将好容易买来的干荷叶和干蒲草拿出来。

　　今天要做的这个菜，光是想要把调料和这两样东西买全就花了他不少功夫，找了三家调料店才买全。

　　沈思勤将干荷叶和干铺草皮泡入水中。

　　肉够味的同时还不能腻，这两样可以调味。

　　今天沈思勤准备做个五香把子肉。

　　这两样可是点睛之笔！

　　将小卖部整理的一遍，又将干荷叶和干蒲草泡好，沈思勤就优哉游哉地看着电视守着小卖部。

　　大概到了九点半，沈思勤就起身开始做饭。

　　今天这个把子肉，起码要炖煮两个小时才行。

　　不提前准备不行啊！

　　选肥瘦相间带皮的五花肉。

　　讲究的就是个猪肉香，如果不带皮反而会不够味了。

　　新鲜五花肉切成厚片状，切好后用蒲草皮给一片片扎起来，防止煮烂之后散开。

　　煮好的鸡蛋刮几刀，方便入味。

　　豆腐切成片。

　　葱姜切好。

　　八角拍碎，草果去除籽，和小茴香、丁香、白纸、桂皮、花椒、香叶、陈皮等等调料包在一起。

　　各种香料不能太多，吃的是肉香，如果调料太多会让人吃着吃着犯恶心。

　　只有少量香料提香才最合适。

　　起锅，加油，葱姜炒出香味，加入酱油和水。

　　冰糖、料酒、老抽适量。

　　将调料包和肉放进去。

　　肉简单冲洗过就能用了，新鲜的肉尽量不焯水，保存肉本身的香味。

　　另一边，将豆腐稍微煎一下，防止待会煮的时间长了豆腐散掉。

　　放入鸡蛋盖上荷叶，炖煮一个半小时左右。

　　等到肉煮得差不多，再放入豆腐，放入豆腐之后煮的时间就不能太长了，半个小时左右就差不多。

　　肉煮好后那叫一个下饭。

　　浓郁的香味四处飘荡着，简直要把人的馋虫都勾出来了。

　　“好香啊，小沈你今个做了什么啊？”报刊亭里的吴春学坐不住了，冒出头来问。

　　“今天是名菜呢，把子肉！”

　　沈思勤觉得脑袋轻轻的。

　　还有点不习惯。

　　不过这做饭不用担心头发干扰，还怪不错的。

　　他觉得这个寸头剃得值得。

　　“哎呦，这个菜可不好做，做不好腻得很，吃两口就不想吃了。”吴春学一听就摇头，这种大肉菜，做好了当然是好吃，吃着过瘾，做不好，那也是真腻歪。

　　“放心吧，吴叔，我这菜保证不腻歪。”沈思勤对于自己的手艺还是有点自信的。

　　他趁着空闲蒸上了一大锅米饭。

　　隔壁的隔壁馒头是现揉的，味道很不错，他就不做面食了。

　　要是有人不喜欢吃米饭喜欢吃面食，可以去隔壁的隔壁买几个馒头或是面条。

　　他正好偷个懒，不用自己做馒头。

　　沈思勤躺在躺椅上晒太阳，顺便注意着火候。

　　他优哉游哉地等把子肉煮好。

　　倒是把吴春学和周昌逸几个急到了。

　　“怎么还不好啊？”周昌逸忍不住又一次开口问。

　　“要等，要等啊，周叔，咱们这做饭得讲究个耐心，讲究个时机，太快了味就不对了。”沈思勤老神在在地说。

　　周昌逸颇为无奈。

　　这小沈老板，有时候比他们几个老头子还老神在在的。

　　怪不得能跟他们几个说到一块去呢。

　　“难为蔺老师了。”周昌逸摇着头叹气道。

　　沈思勤：“？？？”

　　什么意思，他怎么没听懂？

　　“难为蔺老师跟你个小老头相处得那么好，不过他也老成，你们是凑到一块去。”周昌逸解释道。

　　蔺圣锦老成？

　　沈思勤：“……”

　　他险些笑出声来。

　　蔺圣锦平时装得还挺像，这不把周叔都唬住了。

　　“哈哈哈，是是是，我们俩啊，臭味相投，都不喜欢太热闹，安安静静的说说话多好。”沈思勤回过神来后，还没忘继续往俩人的人设上添砖加瓦。

　　等往后他们成了‘好朋友’。

　　估计大伙也不会觉得奇怪，不会有多少人往那方面想。

　　他到不介意名声，还是那句话，一个零减去一百，最多就是变成负数而已。

　　反正他凭手艺吃饭，一点不带怕的。

　　蔺圣锦还要在学校教书和搞研究，人言可畏，还是要多注意。

　　“要是我孙子跟你一样想就好了，那孩子一放假就找不到人，他爹成天去游戏厅抓人。昨天还在游戏厅晚了一晚上，人都瘦了一圈。”吴春学哼了一声。

　　他对着几个好友，没什么家丑不能外扬的心思，而且小孩子贪玩，他也不觉得是丑事，就是有点糟心而已。

　　“嗨，孩子嘛，长大了就懂事了。”章旗还在心里补了一句，你看咱们小沈老板，原本还想攀人家姑娘吃软饭呢，现在多厉害。

　　当然了，这话他没说。

　　几人聊着天，偶尔有人过来，他们就去自家店里看着生意。

　　还怪清闲的。

　　两个多小时的时间也不多难熬。

　　等到大概十一点的时候，就有来买饭的人陆陆续续地到了。

　　“哎，那小子又开着车过来了。”章旗指着前头的路口说。

　　宁衫桉从车上下来，不紧不慢地走过来。

　　“真香啊，小沈老板你今天做的什么啊？”宁衫桉问道。

　　沈思勤指了指今天写的菜名牌子：“把子肉。”

　　“哦，这个啊，这菜想要做好吃可不容易。”

　　宁衫桉吃过的好吃的不少，一听就说道。

　　“放心吧。”沈思勤见三林还没过来，难得好奇地问了一句，“我看你也不缺钱，怎么不让人给你带饭，每天开车过来，怪麻烦的。”

　　这老来买饭的人中一看就是有钱人的没几个。

　　主要真有钱人大多是让人买，然后再让人送过去。

　　每天多花个两三块钱根本不算什么。

　　“嗨，那多无趣，来这边还能看小沈老板炒菜，我这不是还能学两手吗，我爷都说我手艺好多了。”宁衫桉不着调地说道。

　　沈思勤：“哦，这样啊。”

　　有钱人的思维，他果然不能理解。

　　虽说他上辈子到了最后也算有钱，但他这种创一代，总是摆脱不了以前生活习惯的影响。

　　沈思勤没觉得有什么，这辈子沈思勤还是理解不了这些小孩。

　　不过人家也没干什么坏事，就是开车来买个饭，沈思勤就一视同仁了。

　　突然沈思勤眼睛一亮。

　　他看到了骑着自行车过来的蔺圣锦！

　　“蔺老师，你来了？”沈思勤起身笑道。

　　他这一笑就冲淡了五官的冲击力，倒是显得亲和了许多。

　　蔺圣锦：“？？？！！！”

　　蔺圣锦看了看沈思勤，又看了看沈思勤。