穿越年代文当懒汉(135)

　　俩人有一搭没一搭地说着话，又磨蹭了半个小时，俩人才起身分开，一个去肉铺订香肠，一个回小卖部开门。

　　沈思勤将小卖部门打开，给自己泡了一会热茶，坐在收一台后面，他手中翻着托小朱买来的美食书，打发着看店的悠闲时间。

　　小卖部的生意还是不错的，时不时就有人过来买点小东西。

　　虽然现在小卖部主要的收入还是沈思勤做的午饭，不过这‘副业’生意不错，沈思勤也不会拒绝。

　　时不时喝上一口热茶，沈思勤整个人都懒洋洋的。

　　沈思勤心想，今天可以做一个冬瓜排骨汤。

　　昨天的麻辣烫太浓太重，今天来个清清淡淡的汤，滋补一下，完美！

　　只不过排骨冬瓜汤太难打包了，有些人还是喜欢用一次性饭盒，打包的时候只能用塑料袋装汤。

　　沈思勤思考着利弊，还是决定煲汤。

　　咳咳咳，主要他自己想吃。

　　沈思勤拿起手机，犹豫片刻还是给晏季菡发了信息。

　　他给晏季菡发信息说明他今天需要新鲜的排骨和冬瓜。

　　以前他都是自己去逛菜市场。

　　晏季菡和沈思健觉得他这么来来回回的，只能托邻居看店，一是不方便，二是也麻烦邻里，还有一点则是他买东西不是批发，从菜市场买会贵一些。

　　既然这样还不如让晏季菡给他带过来。

　　这事还是他开饮料店前晏季菡说的，距离现在有一段时间了。

　　那时她说：“你现在越来越忙了，我这边早晨又不做生意，就是收收菜拾掇拾掇，事情少，我给你捎过来多方便。”

　　沈思勤听了嘴上答应，也没真这么干，因为他知道自己从晏季菡那里拿菜蔬的话，她应该不乐意收他的钱。

　　到时候账目牵扯在一块，不太好。

　　亲兄弟还要明算账呢。

　　更别说是他这个后来的兄弟。

　　虽然晏季菡和沈思健没说什么，不过沈思勤多机敏的人，他能看出来晏季菡和沈思健有些低落。

　　他只能装作没看见。

　　不过……快过年了啊。

　　沈思勤将长方体状的小手机反复转动，显示着他并不平静的内心。

　　或许是该有点改变了。

　　早早来到炒菜店的晏季菡收到短信，眼睛一亮。

　　小弟就是太倔，这点事都跟他们分得这么清楚。

　　她去了趟后厨。

　　冬瓜和新鲜排骨他们是不缺的。

　　虽然他们菜单里没有用冬瓜做的菜，可这菜在他们这里便宜，一年四季大多都能买到。

　　买一些炒成素菜当搭配，老是做炒土豆丝和炒白菜，客人也会吃腻的。

　　这样的调整小事，晏季菡平时都交给主厨楚宁山全权处理。

　　柴建诚见她匆匆忙忙地就问了：“老板，你这是要去哪儿啊？”

　　“嗨，去我弟那边，往后咱们这儿给小卖部那边提供食材。”晏季菡一边将排骨和冬瓜放到编织袋里，一边解释。

　　“咱们沾了小卖部那边的名声，送食材是应该的，太沉了，要不我跟你去？”柴建诚如今也养壮实了些，生活规律，身体好着呢。

　　“不用，就这点东西，我自己拿就行。”晏季菡用眼神示意让他盯着点对面。

　　他们是不在意有人起什么小心思，但防着点还是必要的。

　　这事，店里她也就跟柴建诚先通了通气。

　　柴建诚这人沉稳仔细，还能帮她多注意多打听。

　　至于其他店员，安心工作就行了。

　　说了也就是让他们担心。

　　柴建诚哪能看不懂，他点点头示意自己知道了。

　　“那老板你路上慢点走啊。”柴建诚叮嘱道。

　　晏季菡应了一声，提起编织袋就快步离开了。沈思勤这边没有等多久，就见晏季菡提着东西蹬蹬过来了。

　　“嫂子，不用这么着急。”沈思勤见她这么快就过来了，无奈地说道。

　　“还不着急呢，你是要做冬瓜排骨汤吧，这汤得早点炖上。”晏季菡虽然不会做饭，但她见过沈思健做过啊。

　　沈思勤从收银台后面起来，将食材放好。

　　“昨天我也没跟你说清楚，有个小孩，叫薛克程不知道嫂子你认不认识。”

　　“哦，他啊，我认识，然后呢。”晏季菡顺着他的话。

　　沈思勤：“......”

　　怎么好像就他不认识这人。

　　“他过来跟我说，有人要在咱们对面开店，还要模仿着咱们的店弄。”沈思勤把剩下的话说完。

　　“是他说的话，那这话就更可信了，我听咱们老客说了，他做生意还是实诚的，他们兄妹俩相依为命的，也不容易。”晏季菡洗了洗手，刚才拿排骨手上沾了油和血沫。

　　“我让你哥打听具体是谁了，要是能各做各的生意当然好，如果不行就按咱们以前商量的干，正好你们饮料店现在红火，到时候让我们炒菜店也沾沾光。”晏季菡擦干净手说道。

　　她真不觉得来给沈思勤送点食材算什么。

　　要知道光是这名声上，他们店就占了不少便宜。

　　“没问题，要是这事办得漂亮，就能开第二家炒菜店了。”沈思勤轻笑了一声，真要是个有本事的对手，摁下去，他们店的名声也能大点，到时候正好趁着热乎开第二家店。

　　“这个再说吧。”晏季菡心想，别看小弟平时懒懒散散，真说起来办事也干脆利落得很。

　　她都没想到开第二家店的事。

　　不过……仔细想想，这还真是个好时机。

　　沈思勤跟她聊了两句，晏季菡就走了，炒菜店现在离不了她。

　　晏季菡想着可以提拔柴建诚当副店长，然后将林殿香改为帮厨，再找上一个服务员，她也好能轻松轻松，更能留出时间，抽出手来准备第二家店。

　　送走了晏季菡，沈思勤就撸起袖子开始清洗新鲜的排骨。

　　鲜美的冬瓜排骨汤，他来了！

 

第94章

　　排骨剁成小块。

　　剁排骨的时候，如果没有剁排骨的小斧子，用刀则是要注意，一定要用刀后半部，前端稍稍翘起，用后端将排骨剁开。

　　这种新鲜的排骨，反而不用焯水，清水加盐，仔仔细细地清洗干净血水，反复几次，淋干水分，放在一边待用。

　　冬瓜切成微厚的小片状，准备一点姜片，放入砂锅中，排骨同样放入砂锅中，倒上清水煮。

　　排骨煮沸后，要撇去浮沫，小火炖煮，待到汤煮成奶白色，放入冬瓜，继续煮。

　　最后放入适量的盐和味精调味。

　　这道菜，调料十分简单，几乎可以说是清清淡淡了。

　　可就是调料越简单，对于火候和食材的要求就越高。

　　食材上，晏季菡拿来的排骨和冬瓜都很不错，手艺上沈思勤自觉还说得过去。奶白的汤，半透明的冬瓜，不需要尝都能感觉到那种简单的食材的鲜美。

　　沈思勤深吸了一口气。

　　不错，不错。

　　沈思勤早早将汤煲好，等到十一点这才将东西搬出去。

　　章旗溜达过来：“小沈，今个的菜闻着好清淡啊。”

　　如果说，昨天麻辣烫的香味十分霸道的话，今天这个菜的香味则是若有若无，有几分勾人。“昨儿麻辣烫口味重，今个就煲了个清淡的汤。”沈思勤笑道。

　　“冬瓜排骨汤啊，这么滋补呢？”周昌逸鼻子更灵，隔着老远就闻出来了。

　　沈思勤点点头：“对，冬瓜排骨汤。”

　　“老周你属狗的啊。这都能闻出来。”章旗笑呵呵地打趣。

　　周昌逸瞪了他一眼：“你才属狗的！”

　　沈思勤笑着摇摇头。

　　宁衫桉忙了一上午，踩着点过来。

　　不用排队了，宁衫桉就来的有点晚。

　　毕竟这来早了也是得等着，他今天拿了个饭盒，准备把饭菜带回家吃。

　　饮料店上了轨道，他也不能老是在外头吃饭，放爷爷一个人在家。

　　他一来，发现蔺老师竟然还没来。

　　而今天的菜色是—冬瓜排骨汤？

　　这……太清淡了点吧。