无弹窗完本耽美小说
麻婆豆腐加什么肉末其实都可以。
但沈思勤喜欢加牛肉。
这麻婆豆腐，麻香和辣香是重点。
花椒需要碾碎，豆瓣酱最好剁一剁，让味道冒出来。
花椒要小火慢慢焙，然后放一边待用。
这个时间正好可以煮豆腐了。
豆腐切块。
起锅开水加盐，放入水中煮一煮，把卤水的味道去除，同时定型，防止翻炒的时候碎掉。
但得注意别煮太过，要是老了就毁了。
豆瓣酱、豆豉剁碎，花椒用擀面杖碾碎过筛。
准备好葱姜蒜和牛肉末。
起锅烧油，油热加牛肉末，加入刚才剁碎的豆瓣酱和豆豉，葱姜蒜，放一起煸炒。
肉末要充分煸炒，为了防止太辣，他没有加‘致死量’辣椒面，只是加了两勺，然后加了黄酒、酱油和水。
最后把豆腐放进去，轻轻翻炒，加入刚才碾碎的花椒，烧开豆腐入味后，用水淀粉勾芡。
要的就是汤汁浓郁。
麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥。
这就是麻婆豆腐的魅力。
当然他做的是辣味削弱版！
炒出来第一锅，沈思勤写了一张新的牌子。
【今日菜单：麻婆豆腐】
昨天和前天，他好像都没介绍菜的名字。
从今天开始吧。
“麻婆豆腐，川菜吗？”有人问道。
这人早早就过来了，只不过没有排队。
还不到十一点半。
像是他这样的人还有不少。
“对，川菜。”沈思勤将一锅麻婆豆腐倒出来，洗锅准备去炒第二锅。
就算是有人看，也不会干扰他做菜的专注。
到了十一点半，队伍刚排好，沈黎彬颠颠从店里跑出来。
“今个周六，我来我小叔这儿，咱们能早点开卖！”
这一回，沈思勤注意到，来买饭菜的大多都是买两份。
看来，两天时间足够大伙回过神来了。
这个限量两份，明显就是给想要给人带饭的留出的口子。
沈思勤一边翻炒豆腐，一边想这是个好的趋势。
排到章旗的时候，章旗压低了声音对着沈思勤说：“小沈，我刚看到有个偷偷记你怎么做饭的！就排在我后头，跟我隔了七个人，你记住啊，是七个人，就那个特别瘦的小子！”
他义愤填膺。
他们是老邻居，都不好意思白白要人家的配方。
这边竟然还有自个过来抄的！！！
“放心，章叔，抄了做的味道也不一样。具体菜谱又不能只靠看就琢磨出来。”沈思勤笑得没心没肺。
他对自己有信心，而且就他这小摊子，也没有垄断市场的意思。
各凭本事，只要不用下作手段，就是真拿着本子当着他的面抄，沈思勤都无所谓。
用了下作手段的话，那就另说了。
章旗急得给他直使眼神。
真是皇帝不急太监急！！！
沈黎彬已经把饭菜盛好了。
“章爷，该下个人了。”沈黎彬觉得自家小叔好帅啊！
就那种，反正我都撑得住的那种帅气！
见这叔侄不当回事，章旗气咻咻地拿着饭菜走了。
哼，虽然生气，但是饭还是要吃的！
章旗走到那青年旁边瞪了他一眼。
他发现了！
他告诉老板了？！
青年缩了缩脖子，但没有退出队伍。
等到章旗指的那个瘦小的青年上来时，沈思勤头都没抬继续煸炒牛肉。
青年松了口气：“要两份。”
他交上二十块钱和一个饭缸。
沈黎彬觉得自己小叔这么酷，那他也要酷一点，他快速将饭菜盛好，没有多给也没有少给。
“拿好，有点烫。”沈黎彬对他一笑。
嗯，就是要酷酷的！
看到这小孩对自己笑，原本很紧张的青年也下意识扯了扯嘴角。
他抱着饭缸离开，脚步很快，就好像有人追着他一样。
沈黎彬看得目瞪口呆，好快啊，比自己跑得快多了！
不过他很快就回过神来，继续工作。
他可忙了！
*******
“好麻，好辣！”苍白瘦小的薛克程一边吃菜一边喝凉开水。
只有这样才能吃得下去
可就是停不下来。
又辣又麻又香又烫，可他就是停不下来。
“哥，好好吃啊，要是更辣一点就更好吃了！”薛丝敏意犹未尽地说。
“嘶！这还不够辣？妹啊，你是不是舌头坏了？”薛克程吃得龇牙咧嘴，满头热汗。
“是你吃不了辣好吗？”
薛丝敏哼了一声。
不过她很快就蔫了下来：“哥，咱们这么做不好吧，偷师，还要靠这个挣钱，我心里不踏实。”
“咱们不在大学城这边卖，我们就去城郊那边，那里工地多，推个摊子，肉末换成猪肉，卖得便宜点，不影响这边的。”他解释道，解释的同时，也是在安慰自己。
他们俩父母走得早，两人都只读到初中，前几年去南方打工挣了点钱，回来之后他们就想着这次在老家做点小生意，就不出去了。
他们倒是不嫌累，就是太想家了，在外头几年还是习惯不了。
可找了半天，兄妹俩人也没找到合适的生意。
直到听说有家做饭很好看，很好吃，就是很贵的小店。
当时薛克程就奇怪了，好吃和贵都容易看出来，这做饭很好看是怎么回事？
他去看过一次才知道，人家是在外头做饭，可不就看得清清楚楚嘛。
当时他就动了心思。
艰难地买到了一份卤肉饭，那味道让他一吃就发现了其中的商机。
只要稍微简化，再做得味道重一点，推一个小摊出去做生意，肯定不缺人买。
今天他就厚着脸皮偷偷过去记做饭的步骤。
“小沈老板好像发现了。”
他听周围的人都这么叫沈思勤，就跟着叫小沈老板。
薛丝敏捂嘴：“啊？！”
“但他没说什么，就当看不见我，我想，他应该没生气。”薛克程不太确定地说道。
“真的吗？”薛丝敏有些不敢相信。
竟然有这样的人吗？
“嗯，明天我再去一趟，看看有什么新菜，也看看，小沈老板是不是真的不在意。”薛克程没打算一直在小沈老板面前晃荡偷师，他就准备学会做三四道下饭菜……
“小沈啊，你真不着急？”吃饱喝醉的章旗过来买新牙膏。
“真没事，我要是担心就不会把摊子摆在外头了。”
沈思勤知道章叔是在关心他，这让他格外的有耐心。
“你这小子，我真是看不懂了。”章旗把牙膏钱推给他。
沈思勤：“我就是懒，没别的。”
“我看你不是懒，是心大。”别说，章旗还怪佩服小沈的。
其实吧，他们就算一开始不知道，小沈以前乱七八糟的事，相处了那么久，每天老多人来买吃的，随便听一听，这闲话就听到了。
他是真看不出来，小沈怎么会想骗人家小姑娘呢！
真是半点都看不出来！
或许，这就是改邪归正，浪子回头金不换？
“章叔，我脸上有花啊，你一直看着？”沈思勤指了指自己的脸。
“去你的吧，哪有花啊。”被这么一打岔，章旗也不想那些乱七八糟的了。
以前是以前，反正现在小沈是改好了！
“慢走啊章叔！”
沈思勤等到了下午五点就把早晨留下的煎饼果子材料拿出来，六点左右就给做了。
听三林说，大哥和嫂子跟三林说好了六点会来接他。
煎饼果子刚做出来，没等多久，呜呜呜的摩托车声就由远及近。
晏季菡愉快地从摩托车后座上跳下来。
“二弟，三林，我们回来了。”
她怀里还抱着两个盒子。
上一篇：我以为我是酷哥
下一篇：成为反派白月光［快穿]
喜欢本文可以上原创网支持作者!