穿到史前就爱种田(14)

　　成岁抓着把手转动了几圈，十分顺滑，这样一个特别原始但好用的“甜杆榨汁机”就做好了。

　　他特意将榨汁机做在山洞内，为的就是一劳永逸，这里以后就是制糖的“小作坊”。

　　盛直到现在还不敢相信，他看着这个外形奇怪的装置问：“岁，你真的会做糖吗？”

　　成岁胸有成竹道：“你等着瞧吧。”

　　他嘴上逞强，心里还是紧张，古法做糖很考验手艺，没有先进机器辅助，他还真怕做不好，但大话都说出去了，只能硬着头皮上。

　　盛憋嘴说：“你就吹吧，我倒看你怎么收场。”

　　即便岁之前做的食物都很成功，盛还是觉得方糖这么珍贵的食物不可能让岁轻易做出来。

　　随后一整天的时间他们都在收割甜杆，只有中午进食休息了片刻，傍晚时他们收集的甜杆就堆满了洞穴。

　　采集的甜杆要放置几天才能用，届时糖分更多，这叫“回糖”。

　　第五天一大早成岁便带着盛和三个族人再次来到了大洞穴，这次他们带来了许多的石锅、石盆、木勺等工具，又砍了很多柴备用。

　　他迫不及待的想要做出糖让阿奶拿去给燧刃炫耀，他不能保证一次就成功，但他相信不断尝试总能做成。

　　所有准备工作都做好之后，就等着祭司羽和她的徒弟们来了就开做，便于他们记录。

　　成岁等的有点无聊，雪宝就趴在他的脚边，他便蹲下来撸猫玩。

　　今天雪宝竟然没跑出去，就乖乖待在他的身边，他还挺惊讶的，往常雪宝都是一大早吃饱后就跑出去，天黑后才回来。

　　调给成岁的三个族人中，有一个叫“造”的说：“岁，明天我一定要去捕猎，今晚我就去求族长，主要是做这些太轻松，白天不够累，晚上憋得慌。”

　　造住的距离岁家洞穴很近，造才刚成年不久就能加入狩猎队，由此可见其各方面都十分优秀。

　　造还没配偶，连可发展的对象都没有，兽人的精力都特别旺盛。

　　成岁知道造的潜台词就是：不累就没法快速入睡，没有对象的漫漫长夜可太难过了。

　　另外两个族人也表示一定要求族长让他们去捕猎，再不愿跟着岁做这些小事。

　　成岁也理解他们，即便他教大家做淀粉和粉条，族人觉得他不那么傻了，但他在部落里还是最瘦弱的，谁也不愿跟着最弱的兽人做事。

　　直到现在族人们也不相信，他能做出糖这种异兽王廷才有的珍贵食物，都觉得是饶太惯着他胡闹。

　　成岁只能说：“我就耽误你们一天时间。”

　　造和岁年纪差不远，是从小一起玩着长大的，相处很随意，造笑着说：“岁，我们都觉得跟你做事有点丢面儿，像陪小孩子玩。”

　　成岁硬气道：“等我做出糖，就该你求着跟我干了。”

　　造撅嘴道：“首先你做不出，其次在部落里永远都是捕猎的地位更高，看你这小身板很难捕猎，跟你干有啥前途。”

　　成岁只能气鼓鼓说：“你不说话，没人拿你当哑巴！”

　　这时走进来几个特别健美的雌兽人，她们走到岁的身边说：“我们来看看稀奇。”

　　随后雌兽人们打趣道：“造，你看见我们，山就拔地而起，可惜不够高，我们看不上。”

　　造笑着说：“今天穿的兽皮裙有点厚严重限制我发挥，明天捕猎完你们想怎么玩，我都行。”

　　平时雌兽人们可是完全不搭理他的，今天竟主动和他开这种玩笑，造简直受宠若惊。

　　雌兽人们打趣道：“你倒是长本事了，才加入狩猎队几天就想和我们玩，要是出啥事，我们可不负责。”

　　造拍着胸脯说：“只要你们有求，我必应！”

　　这种对话，成岁早就见怪不怪，兽人们全都特别狂野奔放。

　　雌兽人们没再搭理造，互相闲聊着：“听说异兽的精力永远都用不完，要是能和异兽玩，我能吹一辈子……”

　　造极力想加入：“我听说异执还没成年就比巨蟒厉害，但他肯定远不如我，而且有人说他长的青面獠牙很恐怖，我比他可好看多了。”

　　雌兽人们只给了造一个白眼。

　　成岁听的津津有味，他就喜欢看造被又美又飒的雌兽人们怼。

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　　作者有话要说：

　　成岁：我狠起来自己都骂，我就是傻子，我就是脑子有问题！

　　异执：每天都有关于我的各种离谱谣言，心好累，不信谣不传谣。

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第11章 撞奶呀

　　祭司羽带着徒弟们进来后，原本热闹非凡的大山洞瞬间安静了下来。

　　羽的徒弟们找了个方便观察的位置坐下，立即开始在石板刻画。

　　部落里无需出去采集和狩猎的老人小孩，也全都聚集到了这里，他们各自找了角落坐下看。

　　成岁将三个大石锅放在“榨汁机”下面，接流下来的汁液。

　　随后，他安排了造和另外一个很壮实的族人负责转动把手榨汁，这是个体力活，而且今天要榨的甜杆特别多。

　　造和这个族人都有差不多两米高，浑身的肌肉发达异常，成岁觉得他们壮的像绿巨人。

　　他又安排了一个族人负责砍掉甜杆的头尾，将处理好的甜杆递给盛。

　　甜杆头硬尾苦不适合做糖，处理后一根甜杆基本只剩下最好的一半能用。

　　盛将三五根甜杆并排一起放在两根榨汁树干中间，随着把手转动，将甜杆推进去压碎，汁液自动就流到了下面的石锅中，榨过的甜柑扔到一边。

　　成岁特别紧张，额头上全是汗。

　　古法做糖很考验手艺，没掌握好就成不了形，或者很难吃，他必须全神贯注的把控每一个环节。

　　雌兽人们一边看一边说：

　　“甜杆就是太硬，这样榨汁不仅省力还快，真不错。”

　　“如果没有这个，就算是再厉害的兽人要压完这么多甜杆，也得累死。”

　　“主要是累死都压不出多少汁来，还会把甜杆渣全都掉到汁里面，这样就完全不会。”

　　……

　　羽吩咐着徒弟们，一定要把榨汁的工具画出所有部分，不能漏掉任何细节。

　　因为榨汁工具效率高，兽人的力气大，做起来很快，没一会儿就榨满了三锅甜杆汁。

　　将这三锅放到旁边，除去表面的泡沫，放置沉淀，继续榨汁。头三锅沉淀的差不多了，成岁便让他们先停下来。

　　这时饶带着狩猎队经过大山洞，围观的狩猎队成员便跟着去捕猎了。

　　成岁让盛将沉淀好的甜杆汁倒到更大的陶锅中，只取中间杂质稀少的汁液，底下的沉淀物全不要，三锅正好翻成一锅。

　　熬糖的火候特别讲究，要大火煮开泡，转小火撇去泡，再用猛火蒸发，最后微火出糖。

　　这四个步骤任何一个火候不到位都会失败，成岁全神贯注的看着锅里糖浆的变化。

　　到了微火出糖的关键阶段，成岁将搅动糖浆的木棍给了造，嘱咐道：“要不停的搅动，我不说停不能停。”

　　这道工序叫做“赶水”，顾名思义就是将糖浆中的水分进一步析出。

　　等到糖浆特别粘稠，就连造搅动起来都有点吃力时，就是赶完水了。

　　在自然冷却的过程中，也要不停的搅动，使糖浆内外的温度都能均匀下降，让红糖更好的结晶，这叫“打砂”，这个过程会直接影响糖的口感。

　　成岁看到糖浆形成粘稠的蜂蜜状，并且呈现略微晶莹剔透的样子，就是打砂成功了。

　　这时候的糖浆即将凝固，要快速倒膜成形。

　　等待甜杆回糖的那五天，成岁就用木头做出了十多个方格模具，每个模具上都有二十个方格。