重生之以食入道(66)

    这鱼生入口的第一感觉就是凉，当他们开始咀嚼时候，苏墨辰和千城染就知道自己想错了。

    那冰凉沁人的口感过后，传来的不是鱼肉的腥气，而是一种甘美，鱼肉天然的鲜甜在舌尖绽开。薄薄的鱼肉随着咀嚼慢慢展示它本身的脆嫩鲜，这是用火烹饪后的鱼肉身上永远都找不到的。

    而随着咀嚼，那鱼肉渐渐化成鲜美甘甜汁水，融化在唇齿间，两人竟然不知道嘴里的鱼肉什么时候消失的无影无踪了。

    吞咽了下口水，两人不约而同地再次伸出了筷子，不过这次是沾着料吃了。多了这些蘸料，并没有压住鱼生本身的味道，反而相辅相成，将这原汁原味引到了极致。

    碰上叶晓峰专门从酒窖里选的一坛格外清冽的美酒，简直鲜美的不止如何形容才好。

    叶晓峰看两人一口一口的吃起来，悄然的退下，将第二盘菜端了上来。

    第二盘是鱼皮冻，若不是看到有难得一见的石花菜，他还真想不到做这道菜。不过他这次熬出不少琼脂，以后做些糕点、果冻之类的倒是方便了。

   

    第58章 涮羊肉

   

    鱼皮冻端上去的时候，苏墨辰和千城染已经将一盘子金齑玉鲙都吃净了，虽然本来也不过十几片。

    鱼肉的鲜美滋味还在唇齿间残留，就看到叶晓峰又端来了第二道菜。

    “金缕衣。”叶晓峰将盘子放到桌上，并没有什么太多的介绍。

    依然是千城染先动筷子，他本以为刚刚吃过一道那般鲜美的菜肴，后面的菜很难打破这种口感，不过还是很给面子的尝一尝。

    不过一筷子入口，千城染完全愣住了。

    如果刚才那道金齑玉鲙是咀嚼后鱼肉化为肉汁融入口中，那么这道菜简直就是入口即化。

    微凉温润的半透明黄色菜肴到了口中迅速化成鲜美浓稠的汁液。若是刚才是小溪潺潺，现在就是波涛浩瀚，瞬间席卷了整个口腔。

    “这是什么？竟然这么鲜？”千城染惊讶道，最重要的是，这么鲜美，竟然还这么浓稠，而且那鲜美的汁液过后那里面竟然还有十分有嚼劲却又顺滑的东西，一时间竟然吃不出来到底是什么。

    苏墨辰听到千城染的话一愣，也夹起一块，瞬间脸上流露出和千城染一般的神情。

    他本是极为挑剔之人，之前的味道给他感觉太好，他本来不想轻易破坏那种感觉。没想到千城染竟然露出这种表情，惊讶之下他的好奇心大起，因为他知道千城染从来不是夸张的人，能让他惊讶必然是不同凡响。

    事实也的确是如此，这道金缕衣的冲击力比起前一道竟然是有过之而无不及。

    “这是弟子取黄鱼肚、鲈鱼腹、鳙鱼头、鲤鱼尾等熬制成汤，又用秘方将鱼皮熬煮在其中，制成这鱼冻。所以虽然是一道凉菜，其实却是集众所长。”

    “确实是集中所长啊。”千城染摇头叹息。

    因为前两道菜肴出乎意料的惊人，接下来的几道菜肴同样得到了两人的好评。

    双椒炒鱼丁、剁椒鱼头香辣诱惑，酥炸鱼肉卷、菊花鱼酥脆柔嫩，苦瓜酿鱼肉、烧汁鱼腩、茄汁焖烧鱼别具风格，而砂锅豆腐鱼头煲更是以醇郁浓厚让千城染大呼大气。炸、炖、煎、炒样样都有，酸甜苦辣，四味俱全。

    这一顿饭千城染无数次的赞叹出口，同时也流露出对苏墨辰的羡慕嫉妒。苏墨辰不动声色的喝着酒，心里又是高兴，又是愤怒。

    这小子，平时让他做个好菜还要板起脸，现在千城染这厮来了，他却做出这一桌子来！

    殊不知叶晓峰这真是无辜，不管今天有没有人来，他都是打算来这么一桌的，谁让他心里打着小算盘呢！

    吃喝完毕，叶晓峰又重新进了园子，千城染和正在和苏墨辰闲叙，看到他进来，脸上露出了笑意，“晓峰到这里坐。”

    苏墨辰心里闪过一丝恼怒，老不修，竟然勾搭我的弟子！

    好在叶晓峰并没有如此，大青山到处都是仙师，叶父时时叮嘱他要小心谨慎，要有规矩，他自然不敢真的如此放肆，只是朝着千城染一礼，站到了苏墨辰身后，和雪宸并肩。

    苏墨辰微微一笑。

    千城染看到苏墨辰一眼，似乎是不经意地开口，“晓峰啊，真是难为你如此心思灵巧，手艺又好，师伯我很久都没有如此享受过了。不过你是如何知道师伯爱吃鱼的？”

    不单单叶晓峰愣了，连苏墨辰都不由得看向千城染，爱吃鱼？你什么时候爱吃鱼的？我怎么不知道！

    似乎是看到了苏墨辰的侧脸带着一丝不高兴，叶晓峰顿了一下开口，“回师伯，弟子……不知。只是今天看鱼到鱼儿鲜活，就想着做上这样一桌给师尊，感谢师尊对弟子的厚爱，没想到师伯也来了……”

    叶晓峰前面说的顺畅，后面却有些支支吾吾的，但是在场众人无不理解其意思。那意思就是你命好，正好碰上了！

    千城染干笑几声，叶晓峰依然一副老实厚道的样子，雪宸强忍着没笑，苏墨辰轻咳一声，掩饰住了自己内心的得意。

    “好了，到底做这些菜是什么意思？”苏墨辰还算是比较了解叶晓峰，知道这小子远没有看起来的那般厚道，而是颇为奸诈，若说他今天做这些菜没有目的，他是万万不信的。

    不过今天面子也挣了，好菜也吃了，姑且听听这小子的目的，不过分的话，他是不吝褒奖的。

    “呃，师尊英明，确实是有些事情，想请师尊帮忙。”叶晓峰将自己想要开鱼塘的事情一五一十的说了一遍，这倒是老老实实的说的，他知道什么时候可以开玩笑，什么时候不能乱说。

    苏墨辰听完脸上似笑非笑的，“你今天这菜，倒是做对了！”

    “啊？”叶晓峰傻傻地啊了一声。

    苏墨辰没有端起茶碗轻抿一口，什么都没说，倒是雪宸在一旁用手肘捅了叶晓峰一下，“千师伯的三弟子是咱们青山派专门采买这一块的，若是想开鱼塘、找鱼苗，找他肯定没错。”

    千城染点头，“没错，凡品的没有问题，就连有品阶的也能给你一些。”

    叶晓峰惊喜道，“多谢师伯！”

    “哎，慢着！”千城染拦住叶晓峰的话头，“我虽然说没问题，可是没说给你啊！”

    “那……”叶晓峰无助地看了苏墨辰一眼。苏墨辰里面接收到了信号，眼带威胁地看着对方。

    千城染一笑，“何时你这般宠溺弟子了。也罢，我也不是不给你面子，只是今天中午这饭既然不是给我做的……那晚上就再给我做一顿吧！”

    苏墨辰眼睛几乎喷出了火，他专用的弟子，什么时候沦落给这厮做饭去了！

    不过转头看看叶晓峰那可怜巴巴的眼神，心里叹息一声只好答应了。其实想来也不亏，他也想再吃吃看，还有什么好东西。

    叶晓峰眼珠一转，笑道：“没问题，不过晚上这顿饭可能要用到一些特制的厨具，厨房没有……”

    千城染大手一挥，“让雪宸带着你去找丁子晨。”丁子晨是他另外一个弟子，专门门派负责炼制，让他去给叶晓峰炼制厨具真是杀鸡用了牛刀，不过有人好办事，这厨具打出来的速度让叶晓峰惊叹了。

    他要做的倒也不是别的，就是涮羊肉用的火锅。要说有特色的美味，这涮羊肉绝对算上一份，何况他是打算将来的仙师楼里也开始卖涮羊肉的，先看看众人的接受能力如何。

    涮羊肉的说起来好吃，但是前期准备工作却是不简单，好在青云峰上食材齐全，帮手也多。