农家子(35)

　　林桥道：“过称吧，我都要了！”
　　这老猎户家里就有称, 一共五十二斤半。一共三百一十五文零头不抹。林桥捏过这蘑菇的厚度，要是泡一下一斤能发出两斤半的样子，不贵。卖到县城里十五文都算是便宜的。
　　别人都不喜欢这老猎户的脾气，但林桥却不介意，反正是来做生意的，能赚到钱就成！这老猎户就住在山上，肯定山里的好东西这没少收到自家来道：“老爷子，你家还有没有别的东西？”
　　这老猎户一听这话道：“你想要啥？”
　　“你这有啥？”
　　老猎户见的人多，一看林桥就正派，对他的宝贝孙女也没露出邪恶之色。再加上又是熟客介绍的对他还是挺放心的道：“你跟我来。”
　　说完带着林桥穿过他的屋子进到后院，那里满院子晒的各种的东西。有蘑菇干。有野菜干。有正在晾晒的五味子，还有珍贵的雪蛤。两边的大口袋则是晒干装袋的。
　　而林桥的目光却被一直火腿给牢牢的吸引住了，色泽灰扑扑，许是年份久了吊在那边挂着。一共有三个，其中一个被吃了一点，看那肉色花纹绝对是上等的火腿。腌制过了五年，白口都可以吃！
　　“老大爷，这个你卖么？”
　　老猎户摆了摆手道：“不卖，那是我自己吃的。”
　　林桥现在盯上了这个火腿啥都看不进去了。这要是做汤或者白口吃，再或者给烟熏了，吃法种类繁多。生吞了一下口水：“能不能匀我几个？”
　　“几个？”老猎户被他这贪心的语气给弄笑了，他当初买了一头猪找人宰杀的。心肝脾肺肾都各有用处。猪血猪蹄都没浪费，把四条大腿砍开做了火腿。排骨做成了排骨肠。肉做成了腊肉！别人都说他奢侈，但他们懂个屁！这几个火腿挂那好几年了。时候越久味道越纯。起初还有人问，现在连个问的人都没有，还说他这几个火腿是不是长毛了。
　　其实是肉汁和油脂混合让肉味更鲜美，别人不识货罢了。今儿这年轻人倒是有点见识的。不过这等美味，他是不肯卖的！
　　林桥软磨硬泡，怎么都不成。
　　都快到吃饭的点小孙女做完饭，叫他们一起吃。
　　说来也奇怪，不知道林桥那点对上了老猎户的脾气竟不烦他。要是搁别人这么死缠烂打老猎户早就给他丢出去了。还叫他一起吃饭。
　　林桥见他态度软和还想进一步磨呢就留下了。小孙女做了两个菜。一个炖鸽肉，一个腊烧野兔还有一道汤。看着还行。林桥先是夹了一块鸽肉，这鸽子也不知道被他炖了多长时间。夹了一块，整只鸽子就碎了，肉就飘在汤中。
　　林桥吃了一口脸色一下就变了。两辈子加起来没吃过这么难吃的菜，强忍着没吐出来。这肉不知道怎么处理的，除了咸就没有别的味道。
　　那腊烧野兔也跟咸盐丁似得，吃的都有些发苦了。
　　老猎户都已经习以为常了！小姑娘还舀着汤泡饼呢，林桥有些犹豫。泡汤跟泡盐水有什么区别？
　　老猎户最是护短，一看林桥的样子就火了：“有现成的吃就不错了，还嫌东嫌西的。要吃就自己做？不吃就滚！”
　　林桥道：“那还是我做吧。”他算看出来了小姑娘根本不会做饭。让她做简直就是暴殄天物！
　　林桥这么说反倒是让他们愣了一下。以前老猎户说别人的时候，无一不是脸红脖子粗的。哪儿还敢跟他分辨？
　　林桥倒是不同。做就做，老猎户的山珍可一点不缺。
　　去了厨房，窗户上挂了三个竹竿上面有腊肉、腊肠、密密麻麻的。还有其他的野味。甚至在盆里还放了两条鱼！灶上放着各色的粮食，油罐子也是满满的。盐罐子里头放了一个可以用来成汤的大勺，终于知道这丫头做菜为啥这么咸了。
　　林桥先是彻底的刷了一下锅，然后放油，现在舌头上还附着咸味呢。只想吃点清新爽口的。看到旁边的竹笋切成细丝，拍了点蒜蓉一炒。下热油里爆香，再放笋丝。趁着这会儿搅了两个鸡蛋，蒸了一碗鸡蛋羹！
　　炒菜只需要片刻的功夫而已，至于墙上那些珍惜的肉类他一概没动。又不是去别人家做客的还是收敛着点吧。这两个菜是同时做的，菜翻炒好了之后放入盘中端了上来。
　　鸡蛋羹也快好了。
　　鸡蛋羹上面绵密的油纹一点都没老。端上去的时候还颤颤巍巍动了几下。但是舀开里面是嫩黄的糕，用嘴轻轻一抿就化了，鲜味惊人。无论是单吃还是拌饭都是很好的。
　　林桥端进去的时候，前面那一道菜已经去了一半。
　　老爷子又夹了一筷子放在嘴里，笋丝吃起来脆爽，滋味正好：“小伙子，不错。”
　　“爷爷，我能不能拜他为师？”小女孩一脸崇拜的说着。
　　给林桥吓了个够呛，做菜这东西讲究天赋，他记得他九岁踩着板凳炒的西红柿炒蛋都比这个强。还是别了……
　　老猎户用勺舀了一口鸡蛋羹吃到嘴里道：“行。”
　　“我不同意！”这种厨房杀手还是算了。
　　老猎户道：“一根火腿。”
　　“不行！”
　　“两根火腿。”
　　林桥有些动摇了，那两根火腿省着点吃够吃两年了。用两年的美味换一个徒弟，他在想这事儿值不值得？
　　老猎户道：“再加十根排骨肠。”
　　“成交！”林桥咬牙答应了，随后爷俩欢畅的吃起了鸡蛋羹林桥却一点食欲都没有了。
　　等走的时候，林桥满载而归，左手一袋子蘑菇，右手一袋子火腿。肩膀上还挂着一串排骨肠。
　　小莲道：“师父，你什么时候来教我？”
　　“七日后。”
　　“嗯。”小莲点了点头。
　　等林桥走了小莲去夹剩下的竹笋。没想到炒起来还这么可口：“爷爷，你那火腿不向来很宝贝的吗？”
　　“为了你的厨艺，爷爷没什么舍不得的。”
　　“爷爷，你对我真好！”小莲感动的说着。
　　老猎户道：“这样我也能沾点光！还有几年好活的？我怕等我死了，肉都腌入味了。”
　　小莲：……
　　……
　　林桥把那些东西收到空间里，回到家，陈鹤正在桌子上扒拉算盘呢。手边还有一纸文书。
　　见林桥回来了，陈鹤道：“相公，我又投了点银子，一个是酿酒的。一个是种辣椒的。”陈鹤放出风去可以继续给人投钱，经选定他挑了这两个。
　　种辣椒的那个，只需要他出钱买点辣椒种子。说是蜀地的特产，那种子价值不菲他不舍得买，怂恿陈鹤买，他干，到时候收获的时候分他一半。
　　至于酿酒则是机缘巧合！这人拍胸脯说当了十年学徒终于学会了酿酒，可惜没银子买不起酿酒的粮食和酒曲，让他出钱。
　　这俩人相对还靠谱一点他就投了。
　　林桥听完之后点了点头，对陈鹤这种神一般的直觉十分放心。
　　“你这么想赢？”林桥问着：“你到底想让我做什么事儿啊？”
　　陈鹤红了脸道：“你以后就知道了？”
　　林桥见他神神秘秘的也就不在问了。陈鹤如此用功，倒把他的争强之心给激发了出来。反正不能输给他！
　　后院，孟母对着那三头抢食的猪叹了口气。
　　“娘，咋了？”陈瑞不解的问着。
　　“你哥和你桥哥最近怎么一个赛一个能花钱呢？”
　　“桥哥说没有钱不要紧，折腾折腾就有了。”陈瑞现在可是林桥的小迷弟，他说的话记得牢牢的。
　　孟母对这俩败家子都无言了。

第51章 往事
　　天气渐渐凉了, 林桥的事儿又多, 索性直接不出摊了。刚好这一阵也收了不少山货。空间里都被装的满满当当的, 得去卖一波换点钱回来。
　　林桥去了县城附近把空间里的小推车弄出来，轻车熟路的去了上次卖东西那地方。已经隔了一个多月的时间, 没想到再去的到那人家还是认识他。
　　刚到那就被围住了：“小哥，你这还有粮食吗？”自从大批量的粮食回到县城之后。原本被粮商们高高把持起来的价也渐渐的往下掉了。但是对百姓来说能省则省, 要是能买到更便宜的粮食就算赚到。
　　“没有。”林桥把小车往那里一摆放：“有别的东西要不要？”
　　“都有什么？”
　　“野菜，野果, 野蘑菇，还有一罐野生蜂蜜。”林桥说着。
　　对面这个男人一阵惊奇：“竟还有蜂蜜？”脸上不可置信，这年代可不像后世有专门养蜜蜂的，蜂蜜可不易获得，那山上的野蜂可是有毒的, 要是被他们狠狠的蛰了，身体弱的都得一命呜呼。这蜜送到药铺向来都是有多少要多少的！他家有闺女在县城大户人家那里当差, 她闺女嘴笨不像是别人那般会哄人, 不讨管家婆子喜欢, 这要是送一罐蜂蜜做人情那得多美？为了闺女的前程这男人道：“多少钱？”这人打开上面的盖子看了一下，像一汪油似得在上面飘, 透出来那香味他都忍不住蘸一指头尝尝。
　　“一两银子。”只有一小坛子被包裹的好好的，是从跑山收来的。
　　“成。”这人咬咬牙买了要是东西到了, 他闺女的日子还能过好一点。想的好好的，但掏银子的时候那个肉疼，满脸的都是舍不得。最后把银子往林桥手里一塞飞快的就跑了。不行他必须快速离开这不然他怕自己会后悔。
　　林桥这摊子一开张最贵的蜂蜜就被买走了。剩下的东西他也不怕了慢慢的放在那消耗。那些野菜卖的也飞快, 都是处理后的干菜泡一泡能发出来不少。县里头一年到头就那几样菜早就吃腻了，换换口味也好。至于林桥最引以为傲的蘑菇则是无人问津，每次给他们尝试着推荐一下他们都不喜欢。觉得蘑菇的味道太重了，跟其他的菜和不到一块去。
　　林桥差点忘了这种蘑菇最适合做肉酱，是要多放点油。县城里那些人要是穷的还抵不上乡下呢。哪儿有那么多油水去配这蘑菇，要是水煮的话可就太失了味道。
　　把这蘑菇收回去一半。剩的那一半被一个收菜的老头给买走了，还念念有词：“野山蘑啊。”多少年没见过这么好的了？他是大户人家的采买，这几日夫人过寿要邀请几个体面的宾客，这席面就变得至关重要，可是走遍整个市场都没看过啥稀罕玩意。直到在这拐角处碰见了这个蘑菇他小的时候吃过，跟肉一起做可以味道可以以假乱真。
　　林桥要十五文一斤，一共二十斤卖了三百文，一下子就回本了。多出来的都是赚的。
　　剩的一点野菜，叶子都碎了。但泡一下熬菜粥也是一样的。最后这些野菜碎都卖了一文钱。几罐酱菜也被买光！他这摊在不起眼的角落。但东西卖的比那些占在中间的人还好呢。林桥发现吃的才是最好卖的，这一趟一共卖了不到二两银子。有人还没买着，他空间里还有但是没拿出来，现在天天跑县城了，既然有了长期打算。那就不能太惹眼。