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赵茂就做的很好，挑出来的蟹肉还是完完整整的。
他挑完一只就说：“爹，以后我给你挑蟹肉。”
赵椿哪能不懂弟弟的意思，这就是比他能给爹养老的意思呗，他很不服气，继续埋头苦干。
赵梦成瞧着赵椿赵馨手中那惨不忍睹的蟹肉，选择性扭开头，反正最后都要炒制成酱，碎一点就碎一点吧。
“别把壳放进去，蟹壳都放这里。”
见孩子们干的不错，赵梦成先去把锅热了，往里头倒入前段时间熬出来的猪油。
油一热，就开始下葱叶和姜片，叶片发黄后就直接捞出来。
赵梦成转身，将剥出来的蟹壳都倒进了锅里头。
赵椿惊讶的问：“爹，蟹壳也能吃吗？”
心想刚才都吐出来了，太浪费了。
“这是用来熬蟹油的，这样待会儿熬蟹黄酱的味道才更好。”
赵梦成解释道，熬了一会儿差不多了就把蟹壳捞出来。
一股脑儿把蟹肉蟹黄都倒进去，蟹黄的香味一下子盖过所有，弄得整个屋子都香喷喷的。
熬制的时间不用太长，加了调料就能捞出来。
赵梦成尝了一口，鲜的眉毛都要掉下来。
“你们过来尝尝。”赵梦成招呼道。
哪知道转头一看，三小只正在吃熬煮过的蟹壳。
赵椿拿着蟹壳往嘴巴里头塞，咔嚓一下，蟹壳直接被他咬成了碎碎：“好吃。”
用猪油煎过的蟹壳松脆的很，一口下去咔嚓咔嚓响，赵梦成自己也尝了一个，味道还行，可以当零食吃。
赵梦成索性给他们撒了点盐巴：“爱吃就留着吃吧，吃了还能补钙。”
赵椿欢呼一声。
当天晚上，赵梦成没做别的菜，直接拍了两根黄瓜，用蟹黄酱拌饭吃。
油汪汪鲜滋滋的蟹黄酱压在热气腾腾的米饭上，搅拌在一起后，每一口都鲜的让人眯眼睛，迫不及待的想要再来一口。
吃的腻味了，就来一口凉拌黄瓜换换口味，四个人吃完了一整锅的米饭。
赵梦成看着被刮得干干净净的蟹黄酱，得，还以为能吃两顿，结果一顿就给吃了个精光。
父子四个吃完肚皮圆圆，都想躺在廊下不动弹。
好一会儿，赵梦成才起身去了隔壁：“阿明，明天镇上还有湖蟹卖吗？”
王明奇怪的问：“哥你还要吃吗，我这儿还有。”
赵梦成便说：“我想多买一些做成蟹黄酱放着，等过年也是一道菜。”
王婶一听便好奇的问：“蟹黄酱怎么做，味道好吗？”
“自然是好吃，拌饭吃最好，我家孩子一口气能吃三四碗饭。”赵梦成也不藏私，将蟹黄酱的做法告诉她。
王婶听着咂舌：“这又是猪油又是调料的能不好吃吗，这几日猪油的价格又涨了。”
赵梦成造房子需要包餐，连着几日都在买肉，所以也知道肉价上涨的事情：“婶，吃得好身体才好，你瞧王明都瘦了。”
王婶还是觉得太奢侈，但看了眼干瘦的儿子又犹豫起来，最后一咬牙：“明天我去割块肥肉回来熬猪油。”
王明笑了起来：“湖蟹肯定有，听说丰州那边今年收成不好，大水差点把湖蟹都冲走了，都怕养不久要赶紧卖了。”
“行，那咱明天一起去，我要多买一些回来。”赵梦成说道。
第二天早晨天蒙蒙亮，两人就一块儿出发了，赵梦成今天要做的事情多，没带上孩子。
“就在那块码头上，平时我都在城里头卖豆腐，这块是刘家老三在卖。”王明指了指那个方向。
他们都是划分好地盘的，这样不容易有纠纷，不过有消息也会相互沟通。
赵梦成点了点头，清晨的码头不算热闹，多是过往叫卖的，卖的还大多是本地的鱼虾湖蟹，少见远一些的特产。
很快就找到湖蟹的摊子，赵梦成过去一看，一只只依旧活跃的很。
“还是昨天那个价吗，给我来一百只。”
卖湖蟹的见是个大主顾，立刻热情的招呼起来：“您是回头客吧，还是昨天那个价，保证每一只都是活蹦乱跳的。”
赵梦成挑着选，状似不经意的问：“最近怎么不见人来卖海货，往年这时候都能买到便宜的海带咸鱼，那东西好吃也放的住。”
卖湖蟹的叹气道：“前段日子咱们这儿发大水，都说海边也遭殃了，好大的浪将几个村子都卷走了，别说海货，人都见了龙王爷喽。”
周围的人大吃一惊：“人都能被卷走，咋也没听说这事儿。”
“咱们这边离得远呗，要不是我认识的人多，我也不知道这事儿。”
卖湖蟹的也是道听途说，来来回回都是有大浪头，人被卷走的几句话。
他还问：“听说你们上河镇出了一条白龙，足足有几千米长，从天而降止住了大雨，好多人都瞧见了，这事儿到底是不是真的？”
好家伙，白蛇又上升档次了。
围观的上河百姓议论开了：“哪有几千米，也就几百米，我三姑表姐家的小儿子亲眼看见的。”
赵梦成见他们越说越离谱，赶紧提着自己的螃蟹就走。
只是想到方才那番话，他心底又升起几分担忧来，决定继续往家里买粮食，还得悄无声息的买，多买一些存着才安心。
要是真的开始闹饥荒，粮食肯定会涨价，真的乱起来指不定有钱都买不到。
赵梦成吃过饿肚子的苦头，决定将银子变成粮食放着。
拎着一百只湖蟹回到家，好一阵收拾才都变成了蟹黄酱，家里头的猪油都用的一干二净，赵梦成还专程去买了一趟。
即使这一次去的曹家铺子，猪肉的价格也涨了。
曹老爹没多要钱，私底下说：“这几日猪肉是一日一个价，涨得让人心底害怕，粮食价格倒是还好，但我听说是黄大人强压着呢。”
赵梦成坚持按照价格付了钱，不能让曹家人吃亏，回家就加快买粮食的速度，直到把老家新家的仓房都塞得满满当当，足够他们父子四个吃上两年才安心。
这头赵梦成涨价也得买粮食，另一头却有人喊着高价收粮走进了青山村。
一问收购粮食的价格，比往日足足高了三成！
村人们但凡有余粮的，这会儿都心动起来，想把粮食卖了换银钱。
第35章 卖粮
“收粮食嘞, 收粮食嘞，现在不卖将来后悔，卖了粮食换肉吃, 给老娘买金子，给媳妇买头花, 给儿子买糖吃嘞。”
“十年来最高的收粮价, 错过这村可就没这店了。”
“大爷，您家有没有余粮，现在卖新粮价格高，放到明年这就不是这价了，您说多亏。”
“卖了粮食换两亩地, 过两年都能当地主喽。”
随着小贩们说得天花乱坠的嘴，青山村人从一开始的坚定，一个个都动摇起来。
只要卖了粮食就能到手银子, 银子到手就能买肉吃, 甚至还能买地, 这对百姓的吸引力巨大。
要不是有老村长的话摆在那儿，第一个货郎来的时候，村里人就会出手。
老村长见状不好, 立刻将人召集起来：“发大水的架势你们都亲眼见过, 银钱是重要, 可万一闹起粮荒来, 到时候有银子也买不到粮食。”
有人忍不住说：“有银子咋可能买不到粮食, 现在卖了可是大赚。”
老村长冷笑：“大赚的好事儿能轮得到你，别被人哄几句就找不到北, 现在卖了回头有你后悔的时候。”
“我活了五十多年，就没见过好事儿能轮到老百姓的。”
男人被骂了一顿顿时不吭声了。
刘丰收家地多, 收成也好，这会儿很是犹豫：“哥，真不卖吗，留够一年的口粮后，我家的粮食也还是有盈余的。”
老村长看了他一眼：“后头还要缴纳赋税。”
刘丰收就说：“往年都可以用银子抵，我就琢磨着换成银钱更合算。”
“万一今年不行了呢？”老村长反问，“到时候你是把自家的口粮交出去，还是拿银子买粮食？”
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