到了大学也依旧如此,不过那时候他不背单词了,只听歌放松。
生物钟让云怀瑾在异时空依旧五点半就睁了眼,他虽没有钟表来确认时间,但看天色也能看出是熟悉的,早上五点半的天空。
而梅兰竹菊,笔墨纸砚起的比云怀瑾还早。他本来是准备去小厨房的井边打点水先洗漱,结果四人已经忙活开了。
劈柴的,烧水的,扫地的,准备食材做饭的。
看到云怀瑾这个时辰出现在小厨房,四人也具是一愣。
不过昨日惊诧的实在太多,此时四人心中虽也讶异,却又莫名的觉得这事放在现在的东家身上,很正常。
云怀瑾没用冷水洗漱,用了温水。
大雍刷牙也有牙刷和牙膏,不过这里的牙膏叫牙香,牙刷倒是和后世的差不多,唯一不同的就是牙刷毛有点容易掉,但也很不错了。
牙刷和牙香在大雍也不是人人都用得起,牙香制作工艺繁复,里面还有药材,价格金贵。
牙刷以兽骨为柄钻孔,选取马尾鬃毛为刷毛。造价与工序,对与普通老百姓和下人们来说,也是承担不起。
倒是有木头柄和猪毛的,但木头易腐生霉不说,猪毛牙刷也便宜不到哪里去。用作牙刷的猪毛,都是要经过复杂的工序去挑选,祛味的。
工序多起来,价格自然也水涨船高。有那个钱,还不如用杨柳木来的好呢。
至少便宜还好用。
梅兰他们就只用杨柳木沾盐刷,比起连杨柳木也不舍得买的困苦人,也已经好许多了。
云怀瑾没有用原身之前用的牙刷,而是找了个新的,旧的这个他给扔了。
纸砚看着落在脏物篓子里的兽骨牙刷,眼睛都直了。
啊!东家这次牙刷扔的好快啊!这次正好轮到我捡!真是太好啦!
云怀瑾看懂了纸砚的表情,也从原身的记忆里翻出了些相关画面。
他院子里干活的四人,是会捡原身不要的丢弃的东西回去用的。
帕子,牙刷,没用完的牙膏,发带,鞋子,衣服……
原身看到他们捡他丢掉的东西用,还会高兴。这与原身幼年时被云府下人欺负有关,他那时候是捡下人们不要的东西用。
如今转个了方向,他心中自然高兴的很。
云怀瑾压下记忆画面,原身的那些记忆,实在是又叫人可怜又叫人恨的牙痒。
他不愿再多看,转移注意力抬眼扫过去,发现不仅纸砚,其他三人也一脸可惜的盯着那垃圾桶瞧。
瞧得是什么,云怀瑾不用多想也知道。
他捏着新牙刷沉默了片刻,反思自己不应该以现代人的思维来看古代人,尤其还是被买来做奴隶的古代人。
在他看来,别人用过的牙刷,自己就是不能用。哪怕他现在就用着原身的身体,可心理上还是有些接受不了。因为云怀瑾觉得他与原身,是不同的两个人。
但让梅兰他们来看,这牙刷还好好的,丢了太可惜了,明明还能用。这样的好东西,叫他们自己花铜钱去买,那是万万舍不得的。
既然东家不要,也允许他们捡来用,那干嘛不捡呢?
云怀瑾最终也没有说出,别人用过的东西不干净,不让他们捡的话。
只要他们自己不嫌弃,不在意就可以。
第15章
洗漱完后,小厨房再次被云怀瑾占用。梅兰和竹菊一回生二回熟,跟着云怀瑾后头打下手。
早上准备做香香甜甜的奶黄包,配着猪肉锅贴和小米粥。
梅兰和面,竹菊去做了小米粥和剁猪肉靡,云怀瑾在做奶黄包的馅料。
庄子里有两头水牛,原身爱喝水牛奶。正好能拿来做奶黄馅,等云初病好了不用再喝中药,还能每天早上也热一杯给云初喝。
水牛牛奶,鸡蛋,白糖加上一点猪油搅拌均匀后,筛入面粉,让面粉更加细腻。
将筛入面粉的液体再次搅拌均匀,直至没有任何的面疙瘩后,将其倒入铁锅中加热凝固,时不时的搅动翻炒至彻底成型。
很快,小厨房里传来诱人的香甜味道,在外头劈柴打扫的笔墨和纸砚二人忍不住抽动鼻子。
纸砚摸摸怀里揣着的没怎么用过的牙刷,确认自己不是做梦,真的得了个好牙刷后,又被这甜香的气息勾住心神,更是持着扫帚站在原地,好一通猛嗅。
真香啊!
“也不晓得东家在里面又做啥好吃的了,闻着比昨天吃的那些还要香呢。”
说着说着,纸砚嘴角流下了不争气的口水。
他吸溜一声,又小声的问笔墨,“你说东家今天还会赏我们吃的吗?”
大大的眼睛里充满了期待,笔墨听着纸砚吞咽口水的声音,又瞧着他连活也不干,只盯着小厨房的方向看,没忍住道:“快点干你的活,东家赏不赏那都是东家说了算,你在这想有什么用?再躲懒小心被东家看见,再罚你一通,到时候你又要哭鼻子。”
纸砚闻言瘪瘪嘴,整个人又开始动起来,老老实实的扫地。
但那心思全都飘去了小厨房里,魂全被那香甜味给勾走了。
锅贴的面不用发,猪肉馅在调味去腥之后,梅兰负责擀面皮,竹菊跟着云怀瑾的动作一起捏锅贴。
三人配合,很快就捏好了四十个锅贴。
梅兰又拎出了一个小炉子出来,里面烧着碳。她把烙饼的平底铁锅架炉子上,从油罐子里弄出猪油放锅里化猪油。
大雍油物挺多,豆油,花生油,芝麻油,玉米油,黄油都有。但原身觉得猪油更香,所以主院里只有猪油,没有其他的油。
云怀瑾是哪种油都成,做好了都好吃。
油热之后,梅兰按着云怀瑾说的,将锅贴绕着铁锅边缘开始一圈一圈的贴。
这平底锅不大,一锅最多贴十个。
不多会,锅贴的油香盖过了奶黄馅的甜香,猪肉的咸香也随着加热越发浓郁。
小厨房里的梅兰和竹菊闻着味道,忍了又忍还是没忍住。
咕咚。
咕咚。
两声明显的吞咽口水的声音在小厨房里响起,二人有些不好意思的低头,也没敢看云怀瑾的脸色。
而云怀瑾压根没听见,他正忙着包奶黄包呢。
面发好了,蜂窝状的面团柔软的不可思议,云怀瑾揉了揉排出气后,就开始揪剂子。
奶黄包的馅料也都搓成了大小差不多的团子,黄澄澄的整齐的摆放在案板上。
时间有限,云怀瑾没想给奶黄包做什么造型,而是直接弄成馒头的模样,里面塞一颗奶黄球。
奶黄馅一共搓了二十颗奶黄馅球,云怀瑾和竹菊两人也就包了二十个包子。
面还有剩下一些,包锅贴的猪肉馅料也没用完,又包了六个猪肉包,正好把剩下的猪肉馅和面团全给用了。
蒸笼不小,有六层,一层能放六个包子。
铁锅里倒水,把摆好包子的蒸笼架上去,又醒发两刻钟,才烧水开始蒸。
过程中还需要换一下蒸屉的顺序,不用担心上面的没熟透。
早饭做好后,天也大亮了。
梅兰去煎云初吃完饭后要喝的药,云怀瑾把云初的那份装好,等着张管事来拿。
他自己也和昨天一样,就在小厨房的小桌子前坐下吃,也省的麻烦还要往主屋里送一趟。
小米粥熬煮的软糯,上面凝固着一层金黄的米油,闻着都香。
奶黄包外皮白软,掰开后露出里面淡黄香甜的馅料。一口咬下去,香甜暄软,香的忍不住要眯起眼睛。
锅贴底部油脆,肉馅多汁咸香,一口下去,酥脆鲜香,两口一个,再配一口软糯的小米粥,根本停不下来。
云怀瑾吃的心满意足,张木桥在他快吃完的时候过来了。
手里还提着他昨天带回去的食盒,进了小厨房的门后,他就闻到了一股香气,知道东家今日又做了好吃的。
想到昨晚喝的那口肉汤,吃的那块香甜的南瓜饼,张木桥也没忍住咽口水。
没想到东家弄东西这么好吃,不愧是大家族里出来的哥儿,手艺是真的没得说。
“张叔来啦!”
云怀瑾拿出帕子抹抹嘴,高兴的看向张木桥。
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