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我在异世开饭馆(15)

作者:烟火人家 时间:2023-03-28 11:10:12 标签:生子 穿越时空 种田文 美食

  “我……我给你钱,”章平从钱袋里掏出一把铜板,“买你的消息。”

  掌柜的摇头。

  “是不是觉得不够?”章平说着又要往外掏铜板,他都已经偷听到冰粉的方子了,总不能折在这里。

  “客人买了什么肯定是不能泄露的,”掌柜的缓缓道,“不过你要是跟他买同样的东西,我开药铺的,总不能……”

  他话没说完,章平就立即道:“买买买,我要跟他买一样的,掌柜的你快给我抓。”

  “行,一共三百二十文,你先给钱,我就去给你抓药。”

  “这么贵?”章平脱口道,三百二十文,都够他们家大半个月的开销了。

  “不要就算了。”掌柜的往柜台上一靠,继续有一下没一下地磨起了药。

  章平一咬牙道:“要。”

  三百二十文而已,等他做出冰粉,很快就能挣回来。

  章平提着东西出药铺时,脸上的笑容压都压不住,有了这些东西,再加上知道冰粉是面粉做的,他相信他很快就能把冰粉做出来。

  药铺里头掌柜的数着钱,同样是开心的。

  本来按照规矩,他们确实不能把客人买的东西泄露出去,但先前那个客人自己说了,若是有人来打听,不能透露,但是可以把他买的东西同样卖给打听的人,最好多加一些量。

  他试着翻了八倍的量,没想到打听的人问都没问就要了。

  站在街那头的章北庭面上也带着笑,看到章平哼着小曲儿从药铺出来,他收回目光,“走,我们回家做凉面吃。”

  章北庭跟宋宴卿回到家,先是把满满两个背篓的东西整理了出来。

  他们今天东西买得多,光米面就各买了十斤。

  要做辣椒油,他又买了三斤菜籽油,盐也买了两斤。

  其余放冰粉里的芝麻花生跟糯米这些,也都各买了一些。

  再加上买香料的钱,这几天卖冰粉攒下的钱一下就去了一大半。

  把东西归置好,两人开始做凉面。

  和面的水是上午用草木灰过滤出来的,这样做出来的是碱水面,会更有弹性一些,也更适合做凉面。

  宋宴卿和面,章北庭就炸辣椒油。

  炸过葱姜蒜跟香叶、八角、草果等十几种香料的菜籽油滚烫又香味浓郁。

  稍微放凉一些,分两次倒入加了芝麻跟花生碎的辣椒面种。

  热油跟辣椒面接触,激发出浓烈的辛香味,刺激着周围人的鼻腔,让人有点想打喷嚏,又忍不住想多吸几口感受香味。

  这边辣椒油炸好,另一边宋宴卿面也下锅了。

  面条煮到八分熟就捞出,拌上熟油,用蒲扇扇凉后,加入盐、酱油、醋,再浇上两勺刚炸出来的辣椒油,最后撒上葱花,码上一叠黄瓜丝,一道夏日开胃凉面就做好了。

  章北庭拌匀后,给自己和宋宴卿一人夹了一碗。

  热油泼过的辣椒面香味浓郁,辣味麻味混合在一起,夹杂着醋的酸香,十分开胃。

  面条劲道弹牙,黄瓜丝脆嫩清爽,两种口感交织在一起,让人分外上瘾。

  没一会儿,一大盆凉面就被两人分吃干净。

  章北庭笑着问:“比起别人食肆里卖的凉面,我做的如何?”

  宋宴卿看了章北庭一眼,总觉得他是故意的,就因为前几日章北庭说要做凉面卖的时候,他疑惑为什么是凉面。

  不过过了少顷,他还是回答道:“他们没有辣椒油,面条也没我们的好吃。”

  顿了顿,想起辣椒油的滋味,他没忍住道:“明日我要试试用辣椒油拌饭吃。”

  “辣椒油虽然好吃,但吃多了容易上火,”章北庭想了想道,“过几日我用辣椒油再给你做道别的好吃的。”

  他们吃完好吃的凉面,又聊了接下来要做什么好吃的。

  过了十足美好的一个夏日夜。

  隔着两条巷子的章平家这晚却是吵翻了天。

  却说章平从药铺花了三百二十文,买了几包跟章北庭同样的药材。

  回家吃过晚饭,他就把大儿子一家赶去睡觉,自己跟李桂香两人反锁着灶房的门,研究起了冰粉的做法。

  从章北庭跟宋宴卿的对话中,他已经得知冰粉是用面粉煮出来的,买回来的药材也要先磨碎。

  他们家是开包子铺的,不缺面粉,石磨也有,磨药很方便。

  怕一开始失败,他跟李桂香一次只敢试半碗面粉。

  但无论他们加多少水,添多少药粉,煮出来的都是面粉糊糊,区别只是稀一些或者干一些罢了。

  根本和冰粉不沾边。

  他们甚至试过像做包子那样先用药粉发面,结果更不像了。

  虽然一次只试半碗面粉,但架不住次数多。

  李桂香看着一碗碗白花花的面粉就这样没了,心疼得不行,渐渐地就坐不住了,“是不是你买的药跟他的不一样?”

  “掌柜的都说了是一样的。”章平也开始变得焦躁。

  李桂香道:“你不是说掌柜的一开始不肯告诉你吗?后来怎么又愿意卖了?”

  “那可是三百二十文,不是三文两文,”章平烦躁地道,“要你你舍得这么大的生意?”

  李桂香一下子懵了,章平回来只跟她说买到了章北庭做冰粉的材料,并没告诉她花了三百二十文。

  她想到了什么,连手都在抖,“三百二十文,你从哪里拿的?”

  “你冬日穿的那件袄子里。”

  李桂香指着章平的鼻子,“你……你怎么敢,那是我备着给常林买纸笔的。”

  “别说得好像你不知道我要买做冰粉的材料一样,”章平道,“前几日从那小子家回来,你可是说让我好好跟着,别跟丢了。”

  李桂香哇地一声哭了出来,“三百二十文,我要卖多少包子才能回来。”

  她边哭边喊,话也是乱七八糟的,“明日常林就要休旬假了,你让我去哪里给他找买纸笔的钱。”

  “我怎么就嫁了你这样一个没用的男人。”

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第12章 约束

  李桂香的哭骂一直持续到后半夜,左右好几户人人家都被她吵醒,但由于她平日跟邻里说话喜欢尖酸刻薄,大家都不愿意搭理她家的事,宁愿被吵得睡不着,也没人过去问一下。

  不过第二天一早,事情就在巷子里传开了。

  章北庭刚练完一套八段锦,就听到苗凤花在门口道:“北庭在家吗?”

  “婶子这么早,有什么事吗?”他拿过旁边准备的汗巾擦了擦脸。

  连续练了几个早晨的八段锦,他现在练完已经能微微出汗了。

  苗凤花只往院子里走了几步,就停下,言简意赅地道:“听早上来买菜的人说,李桂香昨晚在家哭骂了半宿,到后来还骂上了你,你这两天注意点她。”

  因为就住在隔壁,以前跟章北庭他娘的关系又不错,她比大部分人都清楚,李桂香为什么对章北庭家这么嫉恨。

  虽然不知道李桂香这回发的什么疯,但让章北庭提前知道,也好有个准备。

  “多谢婶子提醒,我会注意的。”章北庭道。

  苗凤花“嗯”了一声,“那你忙,我先回去了。”

  宋宴卿在灶房里听到了何婶子的话,有些担心,“她会不会来找我们赔钱?”

  他是见过特别蛮不讲理的人的,跟宋家在同一条街的张嬷嬷,自家孙子偷邻居的东西吃,吃坏了肚子,结果张嬷嬷带着孙子,硬是赖在邻居家,让邻居给赔了买药的钱。

  “放心吧,不会有事的。”章北庭安慰道。

  想了想,他又说:“今天先不做凉面了。”

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