我靠美食在娱乐圈洗白了(98)

　　“谢谢。”叶奚知也高兴握手，“那你写的时候多夸夸我！”

　　丘主编失笑，说一定一定。

　　最后离开之时，男编辑来找叶奚知要了电话，说以后再联系。

　　叶奚知看向他：“你觉得味道如何？”

　　大家都吃的狼吞虎咽，只有他和丘主编慢条斯理，表情淡定，叶奚知认为他应该有不少见解。

　　男主编笑了，说：“你手艺很好，没什么能说的，就是年纪轻轻，也不知道怎么练的？”

　　“谢谢。”叶奚知忽略了这个问题，得到专业的肯定，心里也安定不少。

　　合完影又付了钱，大家才高兴的离开。

　　刚出门，寒风迎面而来。

　　丘主编打了个哆嗦，裹紧了外套，问男编辑：“开车了吗？”

　　“没有，我以为要喝酒呢，打车吧。”

　　两个人住的近，合打了一辆车回家。

　　车上暖和不少，丘主编在心里想着稿子，他要亲自动笔写这篇。

　　该怎么评价叶奚知的餐厅做的食物呢？

　　普通人享用美食，好吃就足够了，但是对美食家而言，美食是有评判标准的。

　　简单来说，标准就是极致和创新。

　　一道菜调配到最好，能符合各种人的口味，这就是极致。创新的道路更为复杂，需要厨师对食物有独特的理解，并且让客人印象深刻。

　　这两种类型，叶奚知是第一种。

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第79章

　　杂志的专栏发布了,引起了不少的关注。

　　丘主编见多识广，评价一向非常精准，他推荐的美食也少有踩雷,被他赞赏后，叶奚知的餐厅人气飙升，预约人数排到了一个半月后。

　　也有人质疑会不会是花钱买的营销？但是依旧挡不住各路人马旺盛的好奇心。

　　餐厅每天接待人数有限，一周开业五天,周一叶奚知要专门去进货,周二休息。

　　预定是在一个小程序上,要提前订下人数和日期、忌口,是否有其他安排，最终由叶奚知确认。

　　丘主编的文章不止在杂志刊登，还在网上发布了,封面也用的是和叶奚知的合影，算是一种互惠互利宣传手段。

　　更多的人关注点并不在美食本身,而是在叶奚知本人。

　　照片上的叶奚知和以前没什么变化，不过身材看起来更健康了,不像当艺人时那么瘦弱,大家开始讨论，难道他还真的适合退圈？

　　叶奚知很长时间没露面了,除了上次的红毯提名，也没有任何照片，大家都很八卦,想窥探他都在干些什么,真的是做美食吗？

　　他的餐厅地址早已经暴露，不少狗仔拍到过经常有人进出，其中当然也有卢霁,次数不多，唐安沁明显来的更勤，卢霁就被忽略了，大众单纯理解为他们是很好的朋友。

　　经常来的还有另一位，男编辑。

　　男编辑姓南，家庭条件好，对美食有一些心得体会。

　　自从上次来吃了后，又来吃了两回，对叶奚知做的粥情有独钟，还发过短信讨教经验。

　　叶奚知没有透露过做法，但是经常交流，自己也有了点想法。

　　南编辑说：“你做的菜很完美，不知道是怎么研究出来的，多一分过了，少一分不足，恰好卡在大家都能接受的那个点。”

　　系统调配的菜谱肯定是最接近完美的。

　　这是一件好事吗？叶奚知找不到答案，以他浅薄的经验，他没有见过完美的东西，如果真的有，那就代表了止步不前，因为完美就是没有前进的地步了。

　　想了两天，叶奚知反应过来，我是要收集点数啊！只需要收集就好了，这些和我又有什么关系？

　　高等级的菜涨的点数多。

　　以前卖饼，都是几分几分的加，现在材料用的好，都是几十几十的加，叶奚知攒的很爽。

　　而且他还有其他攒点数的方法。

　　周二休息的早上，叶奚知做了虾。

　　虾是昨天刚到的，还是活的，运输麻烦，耗费了大量的时间和精力。

　　叶奚知挑了几只出来，时间长，虾也有点蔫了，泡在盆子里有气无力时不时蹦一下。

　　他把虾洗净，剥开留下银白的虾仁，装在小碗中用调料腌制，接着就是煎鸡蛋。

　　鸡蛋是提前做好的，要做成羹状，少加水多加淀粉，最后冷藏成型，变成淡黄色的固体，柔软又不那么易碎，可以拿在锅里煎。

　　煎鸡蛋的手法要轻柔，拿筷子小心的翻滚，不然会把鸡蛋戳破，煎到表皮金黄微微有些焦，就可以放虾仁了。银白的虾仁被煎出香气，颜色也变成漂亮的红色，不用全熟，就加入调味酱汁以及半碗汤，转成小火慢慢收汁。

　　酱汁变得浓稠就够了，煮的太久，虾会变老没有Q弹的韧性。

　　这道菜做起来很简单，最主要是用时少，叶奚知才选择在早上做。

　　面包也是今早刚烤好的。

　　表皮坚硬，切的时候发出嘎吱的声音，面包屑掉在案板上，里层白而柔软，孔洞细小吃起来口感细腻，特别适合搭配酱汁。

　　虾仁的酱汁红润浓稠后，装盘撒上葱花点缀，叶奚知就端了出去

　　唐安沁看见端的盘子，身体一抖，问：“还有呢？”

　　“不是给你准备的。”叶奚知说。

　　唐安沁身体放松了。最近她经常来蹭饭，今早路过又顺了一顿，叶奚知做了饼，又做了小菜，现在又端出来一道。

　　好吃是好吃，就是她的胃真的受不住了。

　　卢霁刚刚离开，回来的时候发现他面前多了一道菜。

　　“这是？”卢霁坐下，眼睛看向叶奚知。

　　叶奚知：“几天没见，今天见到你特别高兴，多做了一点！”

　　卢霁委婉地说：“我刚刚吃过了。”

　　言下之意就是不想吃的。

　　“你嫌我做的不好吃？”叶奚知皱眉。

　　卢霁说：“不是不好吃，是我刚刚吃过了。”

　　“再吃点…？”

　　卢霁沉默不语，但是脸上表情明显不愿意。

　　叶奚知果断地说：“你不爱我吗？”

　　你不爱我吗？这句话在感情里可不是疑问，而是斗争。

　　卢霁很无语，如果是他心中的真实想法，那就是，我们才认识多久，什么爱不爱的？是你有问题还是我有问题。

　　但是有些话就是这样，大家心里都清楚，就是不能明着说出来，说出来多……尴尬。

　　卢霁只能沉默，然后伸手撕了一小块面包，在盘子里蘸了点艳红色的酱汁，再放上一只虾仁。

　　酱汁是甜辣味的，还带着番茄的酸味，虾仁嫩滑很有弹性，搭配的面包偏硬，这样才有嚼劲，如果是软的面包在嘴里会没有存在感。

　　煎的鸡蛋块也很好吃，表皮带着焦香，柔韧的把羹包裹在里面，咬破后像豆腐一样柔软，在嘴里轻易的散开，特别是吸足了酱汁，又酸又甜，不仅仅是配面包，配米饭也很不错。

　　即使味道很好，卢霁也只吃了两块就离开了。

　　叶奚知无所谓，在他听到系统音的时候就已经满足了。

　　卢霁走后，屋内很安静。

　　叶奚知转头看向唐安沁，对方脸色大变，说：“我真的吃不下了！”

　　“我没有要你吃，你的点数又没有他多。”叶奚知说。

　　唐安沁第一次无比庆幸。

　　犹豫了一下，她接着说：“你刚刚…你就不怕他直说？”

　　“这就是死要面子活受罪。”

　　“慎重啊！你这么给他吃，万一哪天他受不了了，不是就跑了吗？”唐安沁劝道。

　　叶奚知说：“是啊，所以在他跑之前就更要多让他吃了。”

　　唐安沁看了看叶奚知的表情。

　　有点奇怪，明明之前叶奚知对卢霁的看法还是…比较友善的，现在怎么变成这样了？毕竟是私事，她没有问出口。