穿越两界的杂货铺(107)

　　今天也是凑巧了，刚好做麻婆豆腐了。

　　尹秋枫冰箱里刚好还有点儿牛肉，用来做麻婆豆腐里的肉末也刚好。

　　“试试看？”尹秋枫把东西交给沈棋。

　　沈棋也不客气，看过一遍的菜谱，制作过程，他已经了然于胸。

　　刀工极佳，四四方方的豆腐块，堆叠在一起还挺有美感。

　　尹秋枫想提醒有迷你绞肉机，但沈棋已经开始剁了。

　　他也不多说，就站门口，看着沈棋根据步骤，做出来一道色香味俱全的麻婆豆腐。

　　飘香十里。

　　门外来来往往的顾客，都在问，“里面到底在做什么吃的？以后要卖吗？”

　　何花也不是特别清楚，不过这味道确实是太香了。

　　“好像是有客户找老板换食谱，估计里面正在试做呢。”

　　顾客震惊了，“食谱也能换？”

　　他们从前尽是往高端上去想象了，没想到食谱这种东西也能换。

　　现在一想，食谱也是好东西啊。

　　要是能弄到几个好吃的食谱，不说在盛京，去外地开一家酒楼，肯定能赚得盆满钵满。

　　有心思活络的顾客，已经急匆匆的买了东西，又急匆匆的离开了。

　　客厅里。

　　麻婆豆腐上桌。

　　鲜香麻辣烫，色香味俱全。

　　尹秋枫玩笑道：“这麻婆豆腐，拌一碗白干饭肯定很爽。”

　　沈棋已经等不及了，抄起小勺子，就给自己喂了一勺。

　　被烫得嘶哈嘶哈的。

　　却也没有要吐出来的意思。

　　这道菜的口感，实在是太丰富了。

　　沈棋满意极了，两只动物，就换了五道菜的菜谱，如今只看这道麻婆豆腐，他就知道剩下的四道菜，也绝对不会差。

　　后续的菜，小厮也陆陆续续把食材买回来了。

　　尹秋枫的厨房，配料都十分周全，再有沈棋的厨艺加持，整条街都弥漫着香味儿。

　　沈棋高兴疯了，除了开水白菜今天没时间去熬煮高汤。

　　其他几道菜，全部上桌，全部试吃完毕。

　　沈棋恭恭敬敬的给尹秋枫行了个礼，“尹老板日后若是有差遣，派人来通知我一声便是，之前我说，以后包了尹老板的餐食，从今天起，都会有人按时送来，请尹老板静心等待。”

　　尹秋枫也不跟他客气，“今天就不用送了，这几道菜你留下。”

　　沈棋忍俊不禁，这尹老板，确实是太有趣了。

　　菜谱都到手了，他还能吝啬今天这几道菜吗？原本就没打算带走。

　　他又道：“不知道尹老板厨房这些器械，是不是也能换？”

　　他太喜欢这个厨房了，特别是燃气灶。

　　尹秋枫点头又摇头的，“理论上确实是可以换，但是太复杂了，你要换的东西也太多了。”

　　之前启贤帝也问过这个问题来着，估摸着是觉得不划算，也没有后续了。

　　沈棋也明白，就说这不用火就能亮的灯，就已经是他从前想象不到的了。

　　还有这自来水，热水器，燃气灶，抽油烟机。

　　沈棋犹豫了一会儿，与其花大价钱去弄这么一个厨房，还不如多换几道菜谱回来。

　　他又找尹秋枫要了图册，要再看一回。

　　从前也没有特别关注过这些，上次能认出穿山甲，还得益于，这穿山甲是一种野味，从前有位王爷喜欢。

　　“我之后再留意留意。”沈棋还是没把话说死。

　　这回能换到五个菜谱，已经很满足了。

　　送走了沈棋，尹秋枫立马把这四道菜给放冰箱里去了。

　　嘿嘿，今天的午饭和晚饭都有着落了。

　　大概是今天暴雨的缘故，这还是杂货铺开业这么久以来，第一次到时间点，还没有清空货架的。

　　何花还有点儿焦虑，之前半上午就卖完了，这都到老板离开的时间了，还剩了三分之一。

　　尹秋枫倒是无所谓，只是今天少赚点钱而已。

　　他又问了一些隔壁的生意情况。

　　隔壁的货，他囤得比较多，每天上架的数量，都是定了量了。

　　小镜子是卖得最好的。

　　来问的人也是最多的，但是之前有位贵夫人，已经确定要换制作配方了，还是买断的。

　　尹秋枫也答应了那位贵夫人，会暂时把玻璃和镜子的配方都留住。

　　之后有人来问，何花都是回绝了的。

　　其他的，倒是有人来问那些布料是什么材质。

　　有聚酯纤维的，有棉的。

　　聚酯纤维，这时代是没法做了，棉花也早就换给了楚韵璃，要等明年才看得到成果。

　　尹秋枫的本意，是换染布的配方和织布机的工艺出去。

　　染布的配方，是换出去了，目前还没看到太多的反响，大概是流入市面的不太多？

　　这就证明了，还是产量的问题。

　　尹秋枫发现自己的思维错了。

　　既然要卖纺织机的工艺，没有纺织机怎么能行？

　　招工迫在眉睫了。

　　“何花姐，你知道这附近有人会织布吗？”

　　何花稍微意外了一下。

　　“大多女子都会一点儿，就是织布机昂贵，不是每家都有，若是说精通织布的话，隔壁豆腐嫂子的婆母，从前就是这片有名的织娘，就是现在眼睛坏了，已经许久不织布了，不过，梨姐儿倒是学了不少。”

　　一般来说，家里的技术，都是传男不传女的，但织布不同，也没有男子会札札弄机杼。

　　豆腐嫂子的婆家，公公家是祖传做豆腐的，传给了豆腐嫂子的相公，后来她相公得病走了。

　　家里得要有人能撑起来，公公又年纪大了，越来越干不动，只能把技术教给了豆腐嫂子，还有豆腐嫂子的儿子，不过那小子年纪太小，家里都还是豆腐嫂子撑起来的。

　　倒是梨姐儿，从小跟自己的祖母学织布，跟何希差不多的年纪，已经做得有模有样了。

　　尹秋枫考虑了一下，“能不能雇佣梨姐儿来我们这里上工？也不用做什么，我会拿一台织布机过来，在你隔壁找个地方，让她开门的时候，坐在那儿织布就行。”

　　给人展示一下，那织布机的效率，他就不信内行人看不懂。

　　何花高兴得不得了，“行，这怎么不行。”

　　这段时间，每天下午梨姐儿和豆腐嫂子都过来帮忙，还是为了感激尹老板的救命之恩。

　　尹老板也大方，但凡豆腐嫂子他们过来帮忙了，晚上都叫何花叫一桌菜，后来豆腐嫂子那边觉得这样不好，尹秋枫又叫何花隔三岔五去割一块肉送过去。

　　一直也没谈工钱，豆腐嫂子也不要。

　　但是长期这么帮忙，也不是个办法。

　　尹秋枫让何花把豆腐嫂子和梨姐儿都叫过来了，他简单说了一下自己的需求，也说了工钱的问题。

　　梨姐儿立马就答应了。

　　倒是豆腐嫂子犹豫了一下。

　　尹秋枫看出来了，“嫂子是有什么顾虑吗？”

　　“不是，尹老板，这工钱就不要了，梨姐儿年纪还小，织出来的布，也只是勉强能看，恐怕不好做这门生意。”

　　尹秋枫笑了笑，“嫂子误会了，我不是要做布料的生意，我要做织布机的生意。”

　　等到织布机换出去了，梨姐儿也能帮忙做点儿杂活儿，工钱也是有的。

　　“成，梨姐儿下午就可以上工。”

　　“也不急。”尹秋枫说，“我织布机还得过几天才能送过来。”

　　这事情，解决之后，尹秋枫就回家了，他一边收拾货架，一边琢磨一个问题。

　　“小萝卜，你说，缝纫机在古代做出来的概率多大？”

　　“能做出来，工序比较复杂，可能造价会很高。”

　　跟纺织机还是不同的，珍妮纺织机，只是织布机的改进。

　　缝纫机，对古代人来说，就已经是全新的东西了。

　　重点是，缝纫机在古代未必有市场。

　　造价太高，普通百姓买不起，也用不上，都是扯了布，靠纯手工制衣。

　　买得起的有钱人，家里都有绣娘，或者有合作的绣坊，定期上府里去给主子们量体裁衣，绣娘的手艺可不差。