炮哥的小夫郎(10)
之前准备用来腌制糖蒜的那个罐子临时改变了用途，直接用来腌制咸鸭蛋了。
白酒什么的，连琦想起来，自家老爹还留下来一坛子没来得及开封的家酿。
去翻的时候，连琦还在心里嘀咕，据说古代的酒，酒精度都很低，而且因为酿造技艺的原因，大部分出产的都是一些米酒之类，很容易变质的，也不知道自家的这坛子酒还能不能用，这要是不能用的话，干脆就直接只用盐算了。
拍去坛子上的泥封，打开盖子之后，连琦鼻子耸了耸，然后猛地睁大了眼睛，“好香啊！”
酒香氤氲，和连琦想象中的完全不一样！
找了个杯子将酒液倒出来，酒液清澈，呈现一种比较通透的琥珀色，看着倒有些像是黄酒，这个朝代的酿酒技术已经这么发达了么？
连琦没忍住尝了一口，砸了咂嘴，“度数有点儿低啊，还有点儿甜。”
只是，如果是这样的话，连琦也不敢往鸭蛋身上滚酒了，本身腌制咸鸭蛋放白酒，就是为了杀菌，而现在这酒的酒精度不行，还带着甜味，连琦甚至怀疑，加进去了，会不会直接让咸鸭蛋变质？
为了以防万一，还是只用盐好了。
想定之后，连琦将那一坛子的酒放到一边，开始在罐子的底部撒盐，等盐铺满了罐子底部之后，他才将鸭蛋一个摞一个地摆放了进去，摆上一层撒一层盐，这样层层叠起，直到所有的鸡蛋都被摆进去，他又在最上层覆盖了一层盐，然后就用干净的泉水缓缓倒入，直到将最上层的鸭蛋全部覆盖进水里，才罢手。
腌制咸鸭蛋的时候，盐水一定要达到饱和状态才行，简单说就是，水覆盖了鸭蛋之后，盐还不能全部溶在水里，最少罐子底部的盐要没有融化才行。
最后，将罐子密封，放到阴凉通风的地方，等上一个月左右的时间，就可以吃了~不过，想要出油多，还得腌制地更久一些才行。
做好后，连琦拍了拍手，现在就等一个月后的效果了！
嗯？连琦的鼻子动了动，怎么有酒味儿？
作者有话要说： 有关腌制咸鸭蛋的时候放白酒的作用，有的人说是为了让咸鸭蛋多出油，有的说是为了加快腌制的速度，还有的说只是为了杀菌，这个我也没查到很权威的解释，所以这里就权且当做只是杀菌消毒防止腐败吧！
第17章
扭头一看，连琦忍不住满头黑线。
只见一只浑身斑点花纹的小豹子，正伸着红红的小舌头，凑在刚才那坛子上喝酒呢！
也不知道是不是喝的太多了，小豹子没有了曾经的警惕性，连琦都走到它的跟前了，它都还没有抬头，只顾着舔酒喝。
被拎着后颈提起来的时候，小诺不满地发出了“哇呜”的声音，四条小短腿还在不停地乱蹬，脑袋在努力地向着坛口凑过去。
看这架势，八成是已经醉了。
将小家伙儿往怀里一踹，又把那坛子酒给拎上，连琦直接出门找它的主人去了。
在院子里的那棵石榴树下找见了人，连琦把酒坛子往石桌上一放，一屁股坐到了旁边的石凳上，“小诺偷喝了不少的酒，会不会出问题？”语气中满是担忧。
这段日子，小诺一直都在连家几人的眼前转悠，也差不多要成为家庭的一员了。
唐无欲眉梢一挑，伸手摸了摸连琦怀里小豹子的脑袋，“无事，平时它便喜欢偷酒喝。”
说完他又拿起了旁边的酒坛子，轻轻嗅了嗅味道后，面上也露出了微微的惊讶，“好酒！”说完后，直接抬起坛子喝了一口。
连琦看的嘴角直抽，“这可是小诺刚才舔过的！”
“无事。”唐无欲摇了摇头，又将坛子往连琦那边推了推，“尝尝？”
“谢了，我早就尝过了。”连琦连忙摆手。
小诺再听话乖巧，但到底是一只豹子，偶尔也是会自己出门打猎的，然后，生吃。
一想到曾经无意间看到小诺生吃野鸡，满嘴都是血的模样，面前的这坛子酒，连琦就怎么也喝不下去了。
说他矫情也好，还是别的什么也好，反正他是喝不下去的！
唐无欲见连琦是真的不想喝，也没勉强。
也不知道他是怎么做到的，手中突然间出现了两个竹筒，一个竹筒倒满酒后放在了小诺的嘴边，任由它舔舐，然后拿着另外一个竹筒自斟自饮了起来。
连琦：……
“大哥你还买了酒？”大概是酒香太浓郁，就连原本正在屋子里读书的连瑞都循着味道走了出来，只不过，看见那个酒坛的时候，他的脸色顿时变得有些一言难尽。
“大哥，”连瑞的声音有些艰涩，“这坛子酒你是从哪里弄出来的？”
连琦指了指厨房，“就在平时放东西的地方找到的。”
连瑞看着正在自斟自酌的唐无欲，半晌后才有些艰难地开口，“大哥，父亲曾经说过，这坛子酒是父亲在你出生的时候亲手酿制的。”
“嗯？”连琦的心里突然间涌上了一股不太好的预感。
果然，连瑞接着道：“原本是预备着在你成亲的时候当做聘礼一并送出去的。”
唐无欲持着竹筒的手一顿，突然间有些不知道这酒是不是该入口。
连琦沉默了一会儿，给自己做了一会儿心里建设之后，才摆摆手，看似不在意地说道：“酒酿出来不就是给人喝的吗？没事儿，你接着喝！”后一句却是对着唐无欲说的了。
虽然对于自己能生孩子的这个设定仍旧有些接受不能，但是如果忽视掉这一点的话，这个世界还真的是挺适合连琦的，毕竟，在这里搅基可是合理合法的呀！不用担心家人的不理解，也不用担心别人的歧视，连琦唯一需要做的，就是找一个自己喜欢的男人。
虽说他是一个哥儿，但是该有的零件一个不少，连琦也挺满足了，就是有一个问题……
连琦现在十六岁，青春期嘛，总是会有些让人羞耻尴尬的反应的，内裤啊，床单啊什么的变湿也是常事儿，只是，连琦翻遍了原主的记忆，也没有任何有关遗.精的记录。
这……这……
他开始有些担心，这里的哥儿，该不会是不举吧？
因为原主也不曾嫁人，也没看过所谓的春.宫.图，所以真正做起那啥事儿来，哥儿到底举还是不举，连琦还真的不知道。
就在连琦思维发散的时候，唐无欲盯着自己的手里的竹筒看了许久，最终还是将它举到了自己的唇边，缓缓饮下。
连瑞看着唐无欲的动作，眼中的神色意味不明。
最后那坛子酒除了最开始分给小诺的那一杯以外，其余的全都落进了唐无欲的肚子里，连琦看着他一杯又一杯地豪饮，莫名觉得有点儿胆战心惊，却有不知道自己到底在胆战心惊些什么。
***
又过了几日，连家来了一位访客，是明城明三叔，也是明珺的父亲。
“明三叔，家里简陋，还请多多包涵。”将一杯白水放到了明城的手边，连琦歉意地道。
明城显然也不是多在乎这些的人，他端起海碗喝了一口水，然后直接开门见山地道：“我这次过来，主要是为了梯田的事儿，你的事情已经报上去了，估计没几天，县里的赏赐就会发下来。”
连琦的眼睛顿时一亮，“会赏赐什么？”
明城眼睛一瞪，“不管赏赐什么你收着就是，还挑？”
“不是，我这不是激动嘛！”连琦赶紧解释。
“在我面前激动就行了，可别在外面这样说。”明城的语气稍稍缓和。
连琦立刻小鸡啄米似的点头，不过，他还是觉得有些不可思议，他提出来梯田这个点子好像还没有多久吧？怎么这么快就要下来赏赐了？
明城又喝了一碗水，“这事儿我们都没有藏着掖着，咱们动作最快，南山差不多已经都开垦出来了，附近的好几个村子也有有样学样，动静太大，自然就被关注到了。不然的话，咱报是报上去了，能什么时候被放到知县大人的案头，嘿，那还真的只能看运气了。”
连琦点点头，表示自己明白了。
“只不过，这梯田比不得平地，以后浇水可就要受罪了。”明城叹息一声，他就是发发牢骚，也没指望连琦说点儿什么，站起身就准备走人，却听见旁边的连琦疑惑地开口：“用水车不就行了？”
第18章
“水车？”明城往外走的脚步停了下来，“何为水车？”
“额，就是把水送到高处的一种……装置。”连琦不知道该怎么解释，水车这个玩意儿在他的前世虽然已经被历史给淘汰了，但是在漫长的农耕文明中，水车，或者叫做筒车，曾经占据了非常重要的地位，是先民们对于水能的最初应用。
“居然还有这种东西？”明城半信半疑道。
连琦点点头，“我还记得原理，等回头我画张图，再找夏叔帮帮忙，看看能不能做出来。”
明城点点头，没在这上面纠结，又叮嘱了几句之后，就离开了，走出门之后，似乎是又想起了什么，转身对着连琦道，“琦哥儿，你家另外的那十五亩田地，准备一直种桃树吗？”
连琦一怔，“啊，我准备到时候把那些桃树苗移到山上去，重新种粮食。”
明城点点头，“那行，到时候需要帮忙了就直说，别自己硬抗着。”
连琦笑了笑，“我知道的，明三叔。”
***
送走了明城之后，连琦从连瑞那里弄来了一张纸，但是提笔的时候却呆住了，他……他不会用毛笔啊！
“大哥？”见连琦久久没有下笔，连瑞不由得疑惑。
“咳咳。”连琦轻咳了几声，又将毛笔放在了笔搁上，“这个，我还是先用枝条在外面的地面上画一下，确定一下比例什么的，然后，到时候就麻烦阿瑞帮我誊在纸上了。”
连瑞张了张嘴，想说让大哥尽管用，但是又想起了笔墨纸砚的价格，还有自家现在的状况，原本即将出口的话就被吞了回去，声音略干涩，“好，到时候我帮大哥誊上去。”
而与此同时，少年人背在身后的手已经紧紧握成了拳头，他在心中暗暗发誓，他日定要金榜题名，将整个家撑起来，让自家大哥不用如此，如此节俭！
连琦并不知道自己不想暴露不会毛笔字的行为引起了自家弟弟的脑补，他正在苦思冥想水车的造型呢！
他印象中的水车就是一个大大的自行车轮子模样的东西，至于一些更加精细的结构？他还真的没怎么注意过。不过也没关系，他相信广大劳动人民的智慧是无限的，一定可以将水车给做出来的！握拳！
嗯，不过，水车的原理是什么来着？连琦记得，好像是利用水流的推动力，推动那个巨大的水车上下转动，然后原本斜斜绑在水车上的竹筒就可以将水运到高处。等到了最高处的时候，随着下落，竹筒中的水就从高处被倒了出去，之后再沿着架设好的渡槽流到需要灌溉的农田里。
话说，那个竹筒斜斜绑着的弧度是多少来着？上面的木板是多少块儿？如何确定多湍急的水流可以推动水车转动？
真正开始画图的时候，连琦抓耳挠腮，恨不得将自己那二十多年的记忆全都给翻个遍。
但可惜的是，任凭他绞尽了脑汁，落在地面上的，也就只有一个圆圈而已。
看着不像是在画水车的构造图，倒像是在画饼充饥。
看着地上的那张“大饼”，连琦把手里的枝条一扔，又把连瑞哄去读书学习，自己盘腿坐在院子里发愁，这可咋办？
