先把从冰箱里拿出来的蜗牛肉细细切成适宜入口的条状大小,打算用它做一道红烧“蜗牛肉”。
把切成片状的姜蒜,以及切成小段的葱和小米辣一起放进油锅里爆香,然后把切成条状的“蜗牛肉”放入油锅里,大火炒至七成熟。
之后放入用“谎言西红柿”炼制的番茄酱——这一步,主要是为了提香提色,使肉质的鲜香能够得到最大程度的激发。
转瞬之间,在油锅里滚过一圈后,泛着些许金黄色的的蜗牛肉就在番茄酱的沾染下,变成了淡淡的红色。
然后开大火,倒入一点热水没过蜗牛肉,等水煮沸后,转小火慢慢收汁。
很快,锅内的蜗牛肉就被炖到软烂入味,这道色香味俱全的红烧蜗牛就算是完成了!
之后,千川瞬一又把作为半成品的“爆浆鱼丸”拿出来,浇上一层做红烧蜗牛肉时多余的酱汁,色泽诱人的酱料滴落在鱼丸上,一道简易版的关东煮就算是做好了。
“开饭啦开饭啦!”虎杖悠仁兴致勃勃地帮忙把料理端进客厅里,招呼小伙伴们吃饭。
客厅里瞬间响起同伴们此起彼伏的声音。
“辛苦啦,瞬一!”熊猫乐呵呵地说道。
“好香啊……”禅院真希吸了吸鼻子,感慨道,“感觉口水都要流出来了。”
“鲑鱼鲑鱼。”咒言师的眼睛眨也不眨的盯着色泽诱人的红烧蜗牛肉。
“今天晚上我要吃两碗饭!”这是兴冲冲地拿起碗筷的虎杖悠仁
“唔……我要先开吃了!”这是被香气勾引到受不了的钉崎野蔷薇。
她的话语收获了其他人的一致赞同,众人齐刷刷道:“那我们也开动啦!”
红烧蜗牛肉的香味十分浓郁,因为只过了一道油,蜗牛肉泛着微微的嫩黄色,染上了鲜亮浓稠的橘红色酱汁后,色泽在灯光下变得更加诱人。
虎杖悠仁先是夹了一块还在冒着热气的红烧蜗牛肉放进嘴里,钉崎野蔷薇也不落人后的拿起筷子,往嘴里放了一块。
蜗牛肉虽然看起来炖得软烂,但其实夹起之后才发现,虽然软烂却并没有散开,夹起一块还是一块,没有因为筷子的挤压而散开。
咬下去的时候,舌尖先接触到的是脆韧的外表皮,因为事先被油炸过,味道带着淡淡的焦香,口感有些酥脆。
而被包裹在油亮外表下的肉质则有些类似五花肉,一点儿也不油腻,肥瘦相间,口感正好。
浓油赤酱的瘦肉十分滑韧鲜嫩,稍微带了一点绵软的嚼劲,经过咀嚼,一股特殊的肉质香气瞬间弥漫了整个口腔。
而稍微肥嫩一点的部位又十分软糯嫩滑,口感十分不同,而且入口即化,带着肉质特有的脂肪香味。
浸染了一层色泽红亮的酱汁后,酸甜鲜香,丝毫不显得腻味,反而十分鲜美,把蜗牛肉本身肉质的鲜美又推上了另一个高度。
两种不同的醇香口感结合,给味蕾带来更为丰富的体验。
咬下去的时候,酸甜香辣的汤汁和肥美而丰沛的肉汁一同在嘴里溢出来,带了一丝丝酱汁的甜辣的口感,每次咀嚼都会在口中爆发出一股咸香的肉汁,咸香里又带着微甜,让人食欲大开,伴随着嫩嫩的软软的肉质,更是出彩。
酱汁的味道和肉汁的鲜香一同在舌尖流转,很好的抚慰了经过一下午训练后空荡荡的胃部。
但酱汁中的辣味又不太明显,很快被番茄酱酸甜的口感所融合,形成一股独特的味道,完全没有掩盖住蜗牛肉特殊的口感和鲜美的风味,给人的味蕾留下独特的记忆。
香辣和酸甜一层层地在口腔里弥漫,吸引着人一口接一口的吃下去,让人吃得停不下来。
配上从学校食堂里打包的清淡米饭,足量的碳水化合物和肥美鲜香的油脂香气,简直让人幸福感爆棚。
“唔!好吃,太好吃了!”熊猫一边吃一边忍不住感慨,根本顾不上一旁从学校食堂打包的白米饭。
正当他再打算夹起一片蜗牛肉的时候,低头朝餐桌上一看——
嗯?没了?!
白瓷盘子里只剩下一层色泽浅淡的红色酱汁,而上面就连一条蜗牛肉都没有了。
熊猫:“……”刚刚明明还剩下几条来着,他的小伙伴们手速真是越来越快了啊!
他迅速的转战做成关东煮的爆浆鱼丸,然而——
“啊,悠仁太过分了!熊猫这么可爱,最后一个鱼丸为什么不留给熊猫!”熊猫咒骸扯着嗓子悲痛欲绝,“难道你之前说你喜欢熊猫都是骗人的吗?!”
“就算你是学长,在这件事情上我也是不会让步的!”虎杖悠仁义正词严,右手的筷子里夹着最后一颗爆浆鱼丸。
然后他先发制人道: “熊猫学长既然是熊猫,为什么不吃竹子和竹笋呢?”
熊猫咒骸一本正经地反击道:“你这是偏见,谁说熊猫一定要吃竹笋的!”
接着,他们就以“熊猫是不是肉食动物”为主题,展开了一场激烈的辩论。
最后,禅院真希在他们头上一人赏了一拳,才算是让两个沉迷开辩论大赛的幼稚鬼安静下来。
然后他们齐齐又把矛头对准在一旁托着下巴看戏的千川瞬一,幽怨道:“瞬一君,为什么今天的晚餐这么少啊呜呜呜呜我好难过。”
“根本不够吃啊QAQ。”
千川瞬一看着这两个恶意卖萌的人:“……那是因为食材不够了啊。”
说着,他把从学校食堂里打包的饭盒拿出来:“要不,你们一人再来点儿白米饭?”
…………
吃饱喝足后,饱受了一天摧残的吉野顺平握紧双拳,眼神熠熠生辉:很好!他又满血复活了!甚至还能再下楼跑个三圈!
禅院真希抽出一张抽纸擦了擦嘴,给一年级的学弟学妹们详细地解释了一下交流会。
“由于三年级的几位学长目前还在停学状态中,我们二年级的乙骨也不在,所以说,为了能够把参加交流会的人数凑够,你们每个人都必须要参加这次的交流会——包括刚入学的你们两个。”她着重点了点虎杖悠仁和吉野顺平。
吉野顺平很有自知之明地指了指自己:“所以……我们只是来凑数的吗。”
“也不能这么说。”禅院真希继续道,“如果你们能好好训练的话……”
旁边突然传来一道少年刻意被压低的声音:“啊,伏黑你好过分,居然偷偷藏了一个鱼丸!”
虎杖悠仁小小声地埋怨,如同在课堂上讲小话的学生。
“……这是我今晚要喂给玉犬的。”伏黑惠一本正经地解释。
“可恶,不是说玉犬不吃东西的吗!”钉崎野蔷薇也不甘示弱地凑过去,“快把鱼丸交出来!”
被突然打断讲解过程的禅院真希敲了敲桌子,只觉得自己额头上都要冒出来代表不爽的“井”字。
“喂!我说你们!到底有没有人在听啊!”
熊猫和乖乖仔吉野顺平十分配合地举起手,表示自己有在认真听对方讲话。
禅院真希:“……”
她无奈地看着快要因为一个鱼丸的所属权而开始进行体术锻炼的后辈们,拿出学姐的气势教育他们道:“都多大的人了,怎么还抢吃的,你们是国中生吗?!……熊猫你怎么也跟着凑热闹!棘你……”
白发的咒言师也加入到混战之中,他拉下衣领,露出唇边的蛇目咒印:“都、别、动。”
千川瞬一:“……”啊,这似曾相识的一幕。
最后一个爆浆鱼丸最终还是进了咒言师的肚子。
第34章
第二天一早, 禅院真希元气十足的声音又准时在男子宿舍的走廊响起。
“都起来训练!这都几点了!”
“赶紧起床!快点快点!”
“交流会我们一定要赢!”
还窝在被窝里的千川瞬一迷迷糊糊翻了个身,看了一眼手机时间,又把自己埋进枕头里:“……”才六点啊!真希学姐要不要这么严格啊!
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