道长他直播种田爆红了(5)

　　若是原食材足够新鲜、优质、当季，且果蔬肉质中含有灵气，那么只需要最简单的烹饪也能成为俘获饕餮的极品美味。

　　一说到食材好坏，厨娘只想着每天经手的那些食材如何新鲜名贵，自然有机，空运过来有多么昂贵，十分不理解少爷竟然还挑剔。

　　她敢说没有比顾家厨房里更好的食材！这些菜拿去招待顶顶有身份的贵客，也是上得了台面的。

　　顾锦棠没法和她解释在他们眼里已是顶级的食材，和灵气滋养下所生长出来的果蔬差距有多大，简直是云泥之别。

　　他走到存放菜蔬的区域，把厨房里新鲜的食材一一看遍，大多数都不认识，不过并不妨碍他辨别哪种好吃，哪份新鲜，而它们最好吃的部位又在哪里。

　　这几乎可以说是一种与生俱来的天赋——在他觉醒之后。

　　他在梦境里当灵兽时就非常会吃，现在也是一样。对于自己动手挑选、准备食物这件事，对他来说再正常不过，顾锦棠内心蠢蠢欲动。

　　看见厨房储存这么多吃的，他心情莫名愉悦，于是准备做个油焖春笋，辣椒炒肉和清炒白菜，再蒸锅米饭。

　　蒸米饭这事交给厨娘，他去挑了一把带壳的春笋，一块肥瘦相间的上好五花肉，一颗大白菜，还有青红辣椒等辅料。

　　掂掂菜刀，顾锦棠比较了一下，没有太极剑拿的顺手。恐怕以后拿菜刀的时间要比拿剑多多了，赶快适应吧。

　　然后手腕运力，锋利的刀把春笋对半剖开，去壳，再拍松，这是为了让笋更好入味。

　　他用刀的动作初时有些生疏，看得厨娘心惊胆战，仿佛看到炸厨房的预兆，心里直叹气。

　　很快，顾锦棠用的越来越熟练，剥完笋壳，便随意切了切备用，接着起锅烧油。

　　厨娘蒸上米饭后过来，本想指导一两句，看他架势十拿九稳，竟然一点也不像初次做菜的人，顿时惊呆了。

　　清明节前后的春笋味道最好，自带一股鲜嫩清香，更何况他只挑选出最肥最嫩的笋。

　　顾锦棠快速将春笋下锅，煸炒至色呈微黄，依次加入少许佐料和水，最后汤汁收浓，出锅，整个过程快的不可思议。

　　这道油焖春笋没有搭配任何食材，最大保留春笋特有的鲜美味道，出锅时的鲜香气钻入鼻间，厨娘不知不觉中便咽了口口水。

　　这……怎么和她想的不太一样？

　　做完一道菜，顾锦棠的动作更是驾轻就熟。接下来一道辣椒炒肉也趁热出锅，切薄的五花肉煸炒至金黄微焦，热烫的油脂滋滋作响，辛辣浓郁的香味飘满整个厨房，刺激得胃部发出饥饿的咕咕声，好饿。

　　厨娘的目光不由自主地跟随出锅的油滋滋五花肉落入盘中，脸上满是不知如何反应。

　　作者有话说：

　　新文不易，求不养肥——

 

第4章

　　三道菜被端出来，一盘辣椒炒肉青红椒相间，油焖春笋如葱指般根根分明，淋上汤汁，一看就十分入味。清炒白菜不软不烂，盛在盘中白玉碧绿，看起来脆生生的。

　　光看这三道菜的外观和色彩搭配，便让人食欲大增。

　　顾锦棠用筷子还不太熟练，找来个勺子舀一口辣椒和炒肉。爆炒后的五花肉透明微焦，泛着金黄的油光，一口咬下去，热烫的油脂在齿间滋开，舌尖感受到浓郁的辣味和肉香。连着的一点猪皮Q弹粘牙，五花肉肥瘦相间很有嚼劲，让人格外想来碗大白米饭。

　　虽然猪肉缺少一些灵气滋养后的美味力量，吃起来还是不尽人意，但也比中午那餐好得多。

　　再加上他有点饿，这一餐吃起来竟也感受到一点美食的魅力，总算是能吃饱一顿了。

　　厨娘忙不迭盛来一碗米饭，闻着极为浓郁的炒肉香味，忍不住咽了咽口水。辣椒的味道有些许呛人，但也极大地刺激着人的食欲，让她腹中一阵饥饿。

　　真没想到，小少爷不仅能下厨，还能做的这么香……

　　要说这几个菜难度不大，甚至可以说粗糙，放在平时，绝对上不得顾家的餐桌。

　　哪怕一棵白菜，也得用鸡汤来煨，干贝鲍鱼吊汤，才算配得上他们有钱人的身份。然而小少爷就是简简单单炒几下，却把她从前精心制作的菜肴都比下去。

　　换做是她，自认把家常菜做不出这份诱人香味。

　　小少爷平日里看着不显山不露水，没成想是个内秀的，有这样好的厨艺！真是人不可貌相啊……

　　顾锦棠打了米饭，和菜一起端去外面吃。初次做饭份量弄得多了，便取双干净的筷子单独拨一份到盘子里，留给打下手的厨娘。

　　“以后我的饭菜自己做。”顾锦棠深知改善生活还得自己动手，“每天的食材帮我留一份，辛苦了。”

　　厨娘没想到能有她一份，很是惊喜，又有点小心翼翼：“好的。有什么您爱吃的菜，需要注意给您留下吗？”

　　对于厨艺高超的小少爷，她不自觉便带上点尊敬。

　　顾锦棠感受到这细微的变化，并未特别在意，笑了下道：“不用了。”

　　给厨娘留一份，本来也是为了展现自己的厨艺，好方便以后过来做饭，她能配合最好。

　　顾锦棠走后，厨娘终于有机会尝一口他做的菜，心情十分复杂。从前她以为自己十几年的厨艺足够精湛，现在却不敢这么想了……

　　厨娘本想好好品尝，再学习揣摩一下如何做的这样好吃，不巧中途女佣有事来找，于是先罩起来放到一边。

　　……

　　她刚离开，厨房里又进来一个人。

　　顾钰是闻着香味一路找来的，年轻人运动量大，中午吃的那点东西早就消耗得差不多，这会儿正饿着。

　　他本来要去餐厅，听说西厨把晚餐做的很丰盛，谁知道路过中厨这边被一阵浓烈呛人的香辣味勾引，不由自主便想来看看，今晚中厨做什么好吃的？

　　进来才发现厨房里没人，锅也是空的，不像是准备了晚餐的样子。好在他鼻子灵，顺着那缕特殊的香味找到源头，发现盖子下的辣椒炒肉！

　　一打开盖子，热气和诱人的浓香扑鼻而来，几乎让他瞬间口水泛滥。

　　看盘子里的肉似乎没被人动过，他也顾不上矜持，乐颠颠拿起筷子大快朵颐。

　　又薄又烫的肉片进入口中，先是鼻间窜入小米辣的香辣味，其次才感受到口感浓郁的肉汁在口中冲刷。顾不得烫，他赶紧嚼了两下，肉片有些嚼劲，但在大火爆炒下鲜嫩极了，锁住丰沛的汁水，咬动时便席卷口腔。

　　随后小米辣的辣味便从舌尖蔓延，和着五花肉一起刺激味蕾，让他胃口大开，饥饿感瞬间席卷而来。

　　顾钰情不自禁舔了舔沾上油光的唇，一筷又一筷往嘴里送肉，简直停不下来。

　　唔，笋和白菜也好吃。

　　春笋鲜咸中带着一丝甘甜，口感爽嫩。吃两下重口味的，再来一口清清爽爽的白菜，白菜因水分多而嚼起来咔哧咔哧作响……

　　一大盘菜被他吃得精光，只剩盘底一汪油汤，他还意犹未尽用辣椒油拌米饭吃。

　　天哪，怎么会这么好吃！

　　顾钰辣的脸颊发烫，只觉得今天见识到中厨的最高水平，吃完一本满足。跟一盘热辣的爆炒五花肉相比，坐在餐厅里啃面包的哥哥们傻透了！

　　吃饱后，顾钰懒洋洋地腆着肚子来到餐厅，对一桌子丰盛的西餐意兴阑珊。

　　桌上几人对视一眼，不知道他抽什么风。二哥顾铎斯问他：“干什么？你也不吃？”

　　这个「也」字针对谁，在座的人心里都清楚。

　　“我吃过了。”顾钰就等着他们问呢，立马露出得意的笑，“跟你们说，刚我在中厨吃了一盘炒肉，还有笋，特别好吃！”

　　不知道是谁笑一声：“嗤！”

　　其他几人就一起都笑了，顾铃玲还打趣他：“你是太饿了吧？给你个饼都是人间美味。”

　　“我们又不是没吃过，就一般般。”

　　“就是，馋谁呢。”

　　顾铎斯也嫌弃他：“一盘炒肉把你美成这样，说出去丢人。”

　　“……”

　　顾钰很郁闷，是真的跟以往不一样的好吃啊！奈何大家都不信。