晋城气候湿冷,每到冬天,气温下降还不算什么,真正折磨人的是三天两头随着降温落下的雨。不仅如此,还刮风。
苏乔刚才举着伞往店里来,差点被狂风吹翻了伞,领子和衣服下摆那一块全都湿了,这会儿待在空调前面不愿意动弹。
钟姐看他冷得嘴唇都是白的,给端了杯茶,苏乔慢慢喝下去,才觉得活过来了。
服务员们手头没什么事情,三三两两围着苏乔,聚着聊天。躲雨的客人也时不时搭两句话,气氛非常和谐。
“小老板,你们这儿还不做外卖啊?”有客人说。“我就馋你们家这个味道,但有的时候上班走不开,吃着别家的饭菜都觉得没滋没味儿的。”
“我也是,过来吧,排队就是好久,等到排完轮上了,午休时间都结束了。”有人附和道。“但吃不着,我这心里就惦记得慌。每次有空,都不去别地儿玩,就到这里吃顿饭,然后去看个电影啊做个足疗啊什么的,特别享受。”
“一样一样,我今天是专门调休,就看准了天气不好,可能没那么多人。换了平时现在都没吃上呢。”顾客说。“要是有外卖啊,那就方便多了,中午吃一顿,加班都有劲儿。”
……
苏乔手里捧着杯子,笑着说:“这没办法,店里人手实在不够,堂食都做不过来了。新招了几个厨师,还没上手呢。往后短时间内,估计也不会做外卖。”
有人问:“现在外卖订单量大,赚的钱不少吧。怎么不做啊?”
“就是因为订单量大……”苏乔摸了摸鼻子。“您点个外卖,送到已经是两个小时之后了,心里能开心吗?气都被气饱了,哪还有心情吃东西呀。”
除此之外,还有一层原因。
苏记的菜品,有部分是要刚出锅那会儿口味最好。比如说椒盐排骨,因为排骨表面有芡衣裹着,所以炝炒完刚出锅热着的时候,咬下去满口酥脆,肉汁四溢,是风味奇绝的一道菜。
但要是放得久了,最底层的芡衣浸在油里,口感难免会发生变化。芡衣吸油变得绵软又腻味,会硬生生将优点转为缺点。
这道菜要是做外卖,放在包装盒里十几二十分钟,不但底下被油浸着,上头还被水汽笼着。等送到顾客手里打开包装,早就失去原本酥脆的口感了。
固然增加炝炒排骨的时间,能让芡衣的口感保持更长时间,可那样又会破坏味道。
苏记菜式不特别,之所以能做出让人惊艳的味道,全是靠着恰到好处的火候和调味。如果为了做外卖而牺牲掉这一部分,也就同时失去了口味上的独特性。
苏乔性格软,善于接受别人的建议,但在自己坚持的方面,还是很有原则的。
顾客们提了一嘴,见没能说动,都遗憾地叹气。
店门被从外推开,又来了两个女孩。进店之后收了手里的伞,互相检查裤腿有没有溅到泥点,然后才往里面走。
应当是之前来过的,其中一个女孩菜单都不看,熟练地报出几道菜名:“要一个翠玉三丝牛肉,一份黄金扇屏,再来一个虾茸什锦豆腐。”
“点这么多,你不减肥啦?”同伴问。“还有主食呢,就我们两个人,吃不了那么多吧?”
女孩脸上露出挣扎的表情,想了想道:“……那要不划一个菜?”
服务员在旁边耐心等着她们商量,反正今天也没几桌,不怕耽误时间。
同伴道:“那要不减掉三丝牛肉?这是个荤菜,还是别吃了,否则晚上又做多少运动才能消耗掉热量啊。”
“牛肉不长胖。”女孩说。“这道菜特别好吃,我都馋了三四天了,今天说什么都要吃到,换一个吧。”
“行,那不要虾茸什锦豆腐吧。”同伴道。“这个菜分量大,去掉了刚好少吃点。”
女孩满脸犹豫,轻声道:“可是这个菜也好吃……虾茸特别嫩滑,豆腐蘸着汤汁,一口咬下去又鲜又香……”
同伴:“……”
同伴点点头:“那就只剩黄金扇屏了,就这个吧,不要了。”
“素菜而已,也不会影响我减肥吧?”女孩不舍地说。“你想想这道菜的口感……”
“停停停!”同伴打断她。“还没点完菜呢,你这就给我说饿了。合着一个菜都不想减,我白费这点时间跟你商量。”
说着自己也觉得好笑,朝服务员说:“算了,这三个菜都要吧,再上两份小盅金丝面,一份多放葱花。”
两人点完菜,随意闲聊起来。其中一个女孩拿出手机刷了刷新闻,看到一条关键字眼熟的,惊奇道:“这事儿还有后续啊?”
“什么?”同伴道。“给我看看。”
女孩把手机递给同伴,道:“就前两天那个吃了酱料食物中毒的事情,刚才刷微博看到生产商发声明了,说联系不上当事人。”
“真的假的?别是在推卸责任吧?”同伴怀疑地说。
女孩摇了摇头:“这哪儿知道啊。我看那生产商声明里面态度挺好的,还说假如证实真的是他们家产品有问题,愿意承担一切医疗费,还给赔偿。就是到现在为止,当事人还没回应。总觉得这事儿有点蹊跷……”
同伴翻完了新闻,转头看着窗外不断滴落的雨水,随口道:“要是真有问题,那这个生产商可倒霉了。一般来讲我看见这种新闻,不管是不是真的,总觉得不大安全,以后都会绕过这个牌子的。”
“我也是。”女孩道。“现在什么东西里都有添加剂……就算不是变质,各种对身体不好的成分也多。”
苏乔坐的不远,隐约听见了几句,只能在心里忧愁地叹口气。
什么时候才能解决这件事啊?
如果是苏羽干的,要怎么抓到把柄?
这真是太复杂了,特别为难他这个不太聪明的人。
-
当晚苏乔回公寓,开门见到客厅里灯亮着,玄关多了一把黑色的伞。
“骆先生!”他边换鞋边朝里面看,显得手忙脚乱的,踩着半截拖鞋往前走,脚后跟还落在地板上,几步之后才调整好,“嗒嗒嗒”地往书房里去找人。
骆云深戴着蓝牙耳机,跟秘书联络,听见书房门响了一下,抬眼看过去,正巧见到苏乔朝里面探头。
大概风雨太大了,苏乔回来时额发被打湿了一点,这时正湿漉漉黏在额头上,看起来狼狈又可爱。
“冷不冷?”骆云深道。“先去换衣服,把头发擦干。”
苏乔朝他笑,特别听话地点了点头,临转身时还多看了两眼,满是欢欣。
骆云深见书房门被带上,继续道:“按照上次的线索去查,看那家工厂的人和宋家有没有接触过,宋闻星和苏羽又是什么情况。”
那边应了,骆云深又交代了几个细节,才挂断。
他出了书房,见苏乔已经动作迅速地换好了衣服,这时正拿着个玻璃杯子接热水,脸上露出点嫌弃的表情。
“在干什么?”骆云深问。
苏乔转头看他,叹气道:“冲板蓝根。”
这是从小养成的习惯,每逢不小心淋了雨或者天气骤变格外寒冷的时候,苏母总会督促一家人喝板蓝根预防感冒。
小时候苏乔和苏羽总是排着队等那杯棕褐色的药,互相苦着脸抱怨不好喝,却又在苏母的强势镇压下乖乖地喝完。
苏乔眼神晃了晃,觉得有些没意思,赶忙打住不往下想了,又说:“骆先生也要喝吗?”
虽说是询问的语气,但脸上明明就写着“陪我一起”,带了点不自觉的期望。
骆云深无可无不可,只觉得苏乔的表情有趣,就点点头。
明明看着不喜欢板蓝根的味道,却还是规规矩矩地冲好,闻着味道鼻子都皱起来了,还要忍着往嘴里灌。
看着就可爱。
苏乔不知道骆云深心里的想法,只觉得自己找到一个同盟。
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