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落魄侯爷种西瓜(穿文)(22)

作者:孟冬十五 时间:2018-03-31 19:29:05 标签:生子 甜文 穿越时空 种田文

  作为一个现代人,苏页知道的黄豆吃法没有十种也有八种。其中接触最多的就是外婆家自产的黄豆酱油。
  无论是爆炒、红烧还是腌制,只要加些酱油,菜的味道都会有种别样的香味。
  若是能把黄豆酱油做出来,百姓们的餐桌是不是会大大地丰富起来?
  想到黄豆酱油,自然不会落下豆瓣酱。
  虽然没有外婆家的特殊配方,普通的倒还能做出来。
  苏页暗自点了点头,等着把地里的菜收拾好,他便试试。
  五六亩地,照现在的速度到天黑差不多就能收完。
  幸好有村里人帮忙,若是只有他和虞峰两个,恐怕得收到猴年马月去。
  不仅婶子大娘们干活实在,就连那些半大的孩子们也出了许多力气。
  苏页琢磨着,晚上做顿好的犒劳犒劳大家。
  恰好听到旁边两个婶子闲聊,说是溪头村谁家杀了猪,前两天就传过话来,问村里有没有人买肉。
  “我寻思着,不然就去买些。”
  另外一位惊讶地看着她,“你怎么舍得了?”
  前头那位叹了口气,说道:“臭小子长到四岁上,上回在峰子这里第一次尝到肉味,到现在还一直在念叨……”
  “别说他才四岁,咱们四十几岁,还不是第一次吃上猪肉?”听这话,却是不赞成的。
  另外有人加入进来,扬声说道:“若不是花嫂子从娘家带回野物给咱们尝尝,恐怕到棺材里都不知道肉味儿啥样。”
  挑起话头的婶子解释道:“我想着,今年做鞋赚了些钱,正好又到了年根底下,干脆咬咬牙,让孩子好好地吃上一顿。”
  苏花大娘接口道:“没错,孩子们没了爹没了爷,不能再让他们跟着咱们女人吃苦!”
  这话说到女人们的心坎里,原本舍不得花钱的那几位,也纷纷说着要去称些。
  苏页听到耳朵里,悄悄把苏青竹叫到跟前。
  如今苏青竹一看见他,脑子里就是户籍上那几个明晃晃的大字——再也没有底气嘲笑他又白又弱一吹就倒。
  人家有地啊,那么多!
  然而,以苏青竹的脾气,又不屑于讨好“大地主”,因此,他现在面对苏页多少有些别扭。
  “干嘛?”苏青竹别着脑袋,干巴巴应了一句。
  苏页笑笑,半点不把他的态度放在心上,只是低声说道:“你会驾马车,麻烦你去溪头村买些肉,最好是排骨和板肋,若在猪皮和大骨也要些,晚上咱们炖肉吃!”
  苏青竹一听,不自觉地咽了咽口水,怀疑地问道:“真的?”
  苏页不说话,而是从布袋里掏出足足一吊钱,在苏青竹眼前晃了晃。
  苏青竹嗖地一下把钱抢过去,原本的别扭劲儿顿时抛到脑后,“等着,一准儿给你买回来!”
  苏页忍不住笑,到底是半大小子,没有什么是一顿好菜解决不了的。
  临出发,苏页又说道:“带着苏芽儿,也让他熟悉熟悉。”
  “成!”苏青竹难得听了一回话,不由分说地将苏芽儿拉到车上。
  苏芽儿吓了一大跳,慌慌张张地问道:“小竹哥,你这是做什么?”
  苏青竹翻了个白眼,“瞧你吓得,难不成还能把你拉出去卖掉?”
  苏芽儿苦着脸,可怜兮兮地看着他。
  苏青竹真是败了,没好气地嚷嚷道:“就算我想卖你,姑母也不答应!”
  苏花大娘见不得苏芽儿受一点委屈,扯着嗓子吼苏青竹,“把话说清楚,别毛毛躁躁吓唬人!”
  苏青竹撇撇嘴,真不是知道谁是亲的!
  然而,他是不敢忤逆苏花大娘的,只得没好气地说道:“小页子说你刚来不熟悉,让我带你出村溜溜!”
  苏芽儿这才大大地松了口气,感激地看向苏页。
  苏页勾了勾嘴角,特意放柔了声音,“去吧,就当散散心。”
  “嗯!”苏芽儿重重地点点头,原本的惊慌瞬间转为期待。
  苏青竹坐在车帮上,抱着手臂嘟囔,“婆婆妈妈,真受不了你们这些双儿……”
  苏芽儿爬到车上,抿着嘴笑。
  苏页摇摇头,转身和虞峰一起运萝卜去了。
  萝卜堆后面冲过来一个小炮.弹,一边跑一边大声喊道:“竹子叔,等等我,我也去!”
  原来,是苏花大娘的小孙子,虞豆子。
  苏青竹敲敲他的脑门,“不怕你娘揍你?”
  小家伙抬起小短腿,连蹬带爬挣扎到车帮上,气喘吁吁地说道:“顾、顾不上了,要揍回来再揍,先过了瘾再说!”
  苏青竹哈哈大笑,扬起马鞭出发了。
  小夏嫂子在后面又急又气,然而婆婆就在旁边,她也不好说什么。
  苏花大娘倒是不太担心,只是扯着嗓了嘱咐了一句,“过河的时候注意点,别往深处去!”
  苏青竹头也不回地挥挥手,“知道啦!”
  苏页一听,有些纳闷,“到溪头村还要趟水么?”
  虞峰点点头,给他擦去额头的细汗,耐心地解释道:“溪头村在南边,跟咱们村隔着一条河,河上没有桥,人们都是往水浅的地方走。”
  苏页皱了皱眉,不由地看向马车驶走的方向,有些担心。
  虞峰温声安慰,“没事儿,河水不深,水流也缓,村里人都走惯了,小心着些就行。”
  苏页忍不住问道:“为何不修桥?”
  “要花许多钱,官府不愿出,百姓们出不起,这么多年下来,也习惯了。”虞峰自然地回道。
  苏页叹了口气,心里还有隐隐地有些担忧。
  直到苏青竹三人平平安安回来,苏页才彻底松了口气。
  三个人脸上都挂着喜色,以小豆子最甚。
  别看他只有六岁,却是个十足的小话唠,一回来就冲到小伙伴们中间,各种显摆。
  “竹子叔架车可厉害了,那么大一只马,啥都听他的!”
  “竹子叔讲价也厉害,朱老三说那些钱顶多买两块肉,竹子叔说了几句话,他就把整个肚子都给我们了,还有一大块猪皮!”
  小伙伴们发出“哇哇”的惊叹声,一个个羡慕得不行。
  女人们这才知道,苏青竹驾着马车根本不是“出去溜溜”,而是得了苏页的授意,到溪头村买肉去了。
  虽然不是上好的肥肉,然而那么大一片,也要花好多钱呢!
  虞峰也没想到,此时,他心里酸酸胀胀,不知道说什么好。
  苏页踢了踢他,这家伙才反应过来,扬声说道:“婶子大娘们忙了一天,今儿都别走,咱们炖肉吃,就当是提前过年了!”
  大伙一听,更加吃惊,一个个慌乱地起身,活也不做了,只说明日再来。
  先前讨论猪肉的几位婶子尤其不好意思,显得她们故意要吃似的。
  最后,还是苏花大娘叉着腰大吼一声,“活儿还没干完呢,走什么走!一顿肉而已,让吃就吃,咱们村如今过得就像一家人似的,还计较这个?”
  春韭婶子也笑着说道:“他们俩年轻人在村子过日子,需要大伙帮衬的地方还多着,只当是自家晚辈便好。”
  大伙这才不好意思地留了下来,干起活儿来更加卖力气。
  厨房里有一口新锅,是苏页从侯府带回来的,用来做大锅饭最合适。
  还有一只大炒勺,苏页拿不动,苏青竹便自告奋勇,让他指挥,自己动手。
  别说,两个人合力做成的一锅萝卜炖排骨,吃起来比现代那些大酒店里的都香。
  孩子们比过年还高兴,一张张小脸埋在大碗里,一边哈气一边忙不迭地啃。
  妇人们虽然不好意思,然而在虞峰的招呼下也算吃了个够。
  不知是谁带头,大伙吃着吃着,就给哭了起来。
  起初只是默默垂泪,之后便边说边哭,边哭边笑,仿佛是借着这样的机会,把埋了许多年的酸涩一口气全都发泄出来。
  苏页心里也不好受,他第一次主动握住虞峰的手,动情地说道:“咱们一定能过上好日子!”
  虞峰红着眼圈,坚定地应道:“我信你!”


第42章
  【切萝卜、砌火墙】
  一大块地被大伙刨得干干净净, 不仅没落下一个萝卜, 就连萝卜叶和辣菜头的叶子都被大伙捡回家。
  嫩缨摘出来用水焯了,再晒干, 可以慢慢放着吃一冬天;就算老的那些也不会浪费, 喂鸡、喂鸭都很受欢迎。
  此时,苏芽儿正蹲在“萝卜山”前,把表面带着“伤”的萝卜优先挑出来,外皮完好的那些放到地窑里。
  虞峰将苏芽儿挑出来的那些放到桶里一个个清洗干净,交给苏青竹切片。
  苏页特意烧了水倒进木桶里。
  虞峰怕他受累,忙说:“井水不凉, 不必烧了。”
  苏页却摇了摇头,严肃地说道:“大冬天的, 不能长时间泡凉水,特别容易添病。”
  虽然被教训了,虞峰却高兴得咧着嘴笑。
  粗糙的手掌泡着温热的水, 一直暖到了心坎里。
  苏青竹最没耐心, 切了一会儿就烦了, “有没有绝世武功,可以一口气把这些萝卜都切完?这样剁剁剁, 什么时候是个头啊!”
  虞峰抓着一根细长的萝卜敲了敲他脑门,无奈地说道:“这么没定性,怎么嫁得出去?”
  苏青竹无所谓地晃晃脑袋, “我才十八, 着什么急!”
  苏芽儿闻言, 不由地惊叫出声。
  三人纷纷看过去,苏页关切地问道:“怎么了?可是有虫子?”
  苏芽儿摇摇头,面色复杂地盯着苏青竹。
  苏青竹下意识地摸摸脸,纳闷道:“干嘛这么看着我?我脸上可没虫子。”
  苏芽儿抿着嘴,半晌才开口道:“你才十八?”
  “啊,骗你干嘛?”苏青竹自然而然地说道。
  苏芽儿又是一阵纠结。
  别人不明所以,苏页却突然反应过来。
  当初永安侯将苏芽儿买回家的时候,似乎说过,他比苏夜阑大两岁,刚好可以照顾他。只是苏夜阑从小孤僻,和苏芽儿并不亲近。
  不知道俩人怎么沟通的,这段日子,苏芽儿天天“小竹哥、小竹哥”地叫,想来这时候正懊恼呢!
  好在,苏青竹并未追究,注意力再次放到那一堆白白瘦瘦的水萝卜上,“啊——这么多,得切到什么时候?!”
  苏页看着他发愁的样子,不由想起了后世的切片神器。
  “你若不怕受累,可以到铁匠铺子里买几个刀片,叫人焊成一排安在木板上,一刀下去,整条萝卜就能切完。”
  苏青竹对这种新鲜玩意最感兴趣,接连追问了好几句,直到把切片器的做法问明白了,他才做罢。
  “萝卜洗好了不必切,等着我回来弄,定然让你们瞧瞧我的厉害!”苏青竹说着,便把刀一扔,兴冲冲地骑上马,到临村的铁匠铺子去了。
  苏芽儿被他的举动惊得瞪大眼睛,忍不住念道:“他说去就去了?即便能买到现成的,一来一回也得耽误不少工夫呀!”
  苏页对他雷厉风行的性子倒是十分欣赏,笑着说道:“磨刀不误砍柴工。”
  “磨刀不误砍柴工?”虞峰暗自琢磨着这句话,连连点头,“还真是这个理儿!”
  既然苏页和虞峰都是赞成的,苏芽儿也便放下了心,继续认认真真地挑起萝卜来。
  等到苏页把豆子全部磨好,一根根腐竹熬出来晾到架子上的时候,苏青竹才回来。
  他兴冲冲地把东西搬到苏页跟前,献宝似的问道:“看看,做得怎么样?”
  苏页一瞧,小小地吃了一惊。
  眼前的物件大概一尺来长,模样类似于铡刀,不同的是有并非单片,而是有一排并列的刀片。这些刀片安在木制的底座上,上面有个手柄,可以带动刀片上下切割。
  不得不说,无论是打磨的手艺还是木工的精细程度,都比苏页想象得还要好。
  他不由感叹道:“这么短时间能做成这样,真了不起。”
  虞峰笑着说道:“张老铁是咱们万年县手艺最好的打铁师傅,咱们村的农具都是托他打制,就是比旁人做的好使!”
  苏青竹明明很满意,嘴上却说道:“好什么好,我说了半天他才听明白,要不是我用木棍在地上画出来,到现在都不一定能做好!”
  苏芽儿崇拜地看着他,“小竹哥真厉害!”
  苏青竹扬着下巴,毫不谦虚地应道:“那是!”
  苏页忍不住笑,问道:“花了多少钱?”
  “唔,没要钱。”
  虞峰皱了皱眉,“你莫不是欺负人家了?”
  苏青竹一听就不乐意了,“我是那样的人么!”
  “是。”虞峰毫不留情地说道。
  “你才是!”苏青竹不再理他,气哼哼地搬着家伙到水缸边上去冲洗。
  苏页不赞同地瞅了虞峰一眼,虞峰示弱般笑笑。
  等到苏青竹回来,他便好声好气地问道:“小竹子说说,到底怎么回事?”
  苏青竹到底憋不住,没好气地解释一通。
  原来,张铁匠是看上了这个样子,于是便和苏青竹商量着,免费送他一个,以后自己铺子里也可以打来卖,苏青竹想都没想便同意了。
  没等虞峰吭声,苏页便率先说道:“这是好事,白得了一个切片神器!”
  “切片神器?这名字好!现在就试试!”苏青竹脾气来得快去得也快,一听这个名字,顿时来了兴致。
  不得不说,这家伙还真没辱没了这个名字,一刀下去,整条萝卜瞬间变成均匀的薄片。
  “哈哈,怎么样?厉害吧!”苏青竹得意得像中了奖似的,完全忘了这主意其实是苏页想出来的。
  苏芽儿眼睛都瞪圆了,就像看到了变戏法似的,兴奋地嚷道:“再切一个、再切一个!”
  “好嘞!”
  苏青竹饶有兴致地切了一个又一个,不过几柱香的时间,便把堆积的萝卜都给切完了。
  最后,就连虞峰都按捺不住,上去和他抢着切了好几个。
  ***
  苏页一早便将猪皮和骨头炖在了锅里,到中午的时候,香香软软,正好吃。
  现做的腐竹切成段放进汤汁里,四个人美美地吃了一顿。
  饭后,苏青竹瘫在席子上,一个劲儿揉肚子,“这东西真香,怪不得就连县令大人都惦记!”
  这话倒是提醒了苏页,上次大集,白得了人家一大方肉,腐竹却没来得及做。
  虞峰也想了起来,神情间不大好,“我将肉煮好用盐腌了,放在南墙根下,想等着你回来一起吃。”
  苏页想到自己离开的原因,安慰般拍了拍虞峰的肩膀,“那便先放着,过年再吃,到时候切成薄片,和萝卜干一起炒,带着股腊肉味儿,反而香。”
  “成!”虞峰愉快地应下。
  两个人商量着抽空到县里去一趟,给慕风和贾丁、扁桓送些卤好的腐竹,也算感谢他们前段时间的关照。
  然而家里还有不少活儿,苏页还想着砌个火墙用来发豆子,一时半会儿也出不去。
  苏青竹自告奋勇地说道:“我去送吧,我明天没啥事儿。”
  “行,那就辛苦你跑一趟了。”苏页想也没想就应下了,这家伙会骑马,在外人面前说话办事大大方方,还算让人放心。
  苏青竹哼哼道:“如果能常常吃到这么香的饭菜,让我做什么都行!”
  虞峰瞅了他一眼,没好气地说道:“早晚被人卖喽!”
  “如果天天好吃好喝,卖了也行啊!”
  三人一阵笑。
  ***
  家里最后一罐黄豆做腐竹时用完了,苏页原本想着到村里买些,用来做豆瓣酱和酱油。
  虞峰却说:“谁家有要些就成,就算给钱大伙也不接,太过见外反而会伤了和气。”
  苏页想想,做出酱来大伙合着吃,也是一样的。
  黄豆要回来之后,
  苏页便和虞峰商量着在厨房里砌个火墙出来。
  “做豆瓣酱须得发豆子,冬天天冷,豆子发不起来,若想提高温度,砌火墙是最简单可行的法子。”
  虞峰笑呵呵地说道:“小页子只管说如何砌,我来做。”
  苏页忍不住笑,“你都不反对的吗?”
  虞峰毫不犹豫地说道:“小页子说啥就是啥,我都听你的!”
  苏页没好气地瞪了他一眼,虞峰好脾气地嘿嘿笑。
  苏芽儿在屋外听着,不由自主地红了脸,他闷着头把萝卜片放到向阳的地方,便悄悄地走了。
  这个时代倒是可以买到青砖,只是非常贵,用来砌墙太过浪费。
  虞峰便从山上捡来一车小块的碎石,不厌其烦地砌到一起,缝隙处用茅草和着泥浆填塞严实,红红白白的石头相间摆放,还真有几分原生态的意味。
  火墙的做法是苏页在看一档真人秀节目时学到的,据说东北某些地区冬天用来取暖,效果比暖气还好。
  既然是用来发豆子,火墙上面是需要放竹箩的,苏页特意让虞峰只砌了半人多高。中间是空的,一端连着灶台,另一端通到外面,用来跑烟。
  灶上烧火的时候,烟气和热气便会顺着跑到火墙里,整个屋子都会被烤得暖烘烘的。
  火墙砌好之后,需得晾上两天,泥浆阴干之后才能用。
  其间,虞峰把剩下的水萝卜全都洗干净擦成片,趁着天气好,晾到了外面。
  苏页选了些颗粒饱满的豆子,用温水泡着,胀发之后便能上屉蒸。
  第一次,他没敢做太多,省得做不好浪费粮食。
  万事俱备,只欠东风,等着火墙晾好便能做发豆子做酱了!

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